sushia rakastavat äidit voivat syödä näitä sämpylöitä raskaana ollessaan

On kiistatonta, että sushi on yksi herkullisimmista ruoista, joita on koskaan keksitty. Japanista tullut se on yksi yleisimmin tilatuista aasialaisista herkkuista ainutlaatuisen rakenteensa ja suussa sulavan umami-maunsa vuoksi. Jopa raskauden aikana saatat löytää itsesi kaipaamaan suosikkisushirulliasi. Mutta kysymys kuuluu, olisiko sushin syöminen kielletty tänä aikana? Valitettavasti Healthlinen mukaan Food and Drug Administration (FDA) määrää, että raaka kala on kielletty raskauden aikana. Tämä johtuu siitä, että kypsentämättömillä elintarvikkeilla, kuten raakoilla äyriäisillä ja sashimilla, on suurempi mahdollisuus sisältää bakteereja ja loisia, jotka voivat aiheuttaa ruokaa aiheuttavia sairauksia kasvavalle lapsellesi. Näiden matojen ja loisten tartuttaminen voi johtaa Anisakidoosiksi kutsuttuun loissairauteen.

Mutta merkitseekö tämä sitä, että joudut ohittamaan syövät sushirullat yhteensä noin 9 kuukauden ajan? Hyviä uutisia sinulle! On sushi-sämpylöitä, joiden ainesosina ei ole raakaa kalaa. Tässä on joitain vaihtoehtoja, joita voit kokeilla tehdä kotona.

Vegaaniset sushirullat

Tiesitkö, että voit tehdä nämä rullat alle 30 minuutissa? Lisäksi vegaanirullat voivat olla helposti muokattavissa, joten voit sekoittaa ja sovittaa suosikkivihanneksesi yhteen sushi-täytteenä. Lisää haluamasi kasvikset, kuten salaatti tai kaali, paprikaa, kurkkua ja tomaattia. Voit myös lisätä avokadoja ja mangoja täytteinä yhdessä merilevän kanssa. Tarjoile sitä wasabin ja marinoidun inkiväärin kanssa. käytä vain vihanneksia pääainesosina. Jotkut saattavat myös sisällyttää siihen hieman keitettyä tonnikalaa tai lohta. Jos kaipaat sushia, voit seurata yllä olevan kuvan reseptiä. Heitä joitain kaaleja ja avokadoja ja korvaa tonnikalasäilykkeet ja lohi raakakalalla. Tarjoile sitä soijakastikkeen kanssa sekoitettuna muutama tippa seesamiöljyä, ja olet valmis menemään!

Katkarapujen Tempura-rullat

Nämä vähäkaloriset puremat sopivat täydellisesti mihin tahansa tilanteeseen. Se voi olla täydellisin alkupala tai lastesi iltapäivän välipaloja kotitehtävien jälkeen. Voit valmistaa ensin rapeaksi paistettua katkaraputempuraa ja leikata ne puoli tuuman viipaleiksi. Muista, ettet paista sitä liikaa, jotta vältetään kumimainen rakenne. Yhdistä sitten sen kanssa marinoitua inkivääriä, salaattia, kurkkua ja avokadoja. Rullaa se. Lopputulos? Fantastinen riisirulla, jolla on runsas umami-maku!

California Maki -rullat

Sinun on kokeiltava näitä sämpylöitä ainakin kerran elämässäsi, koska se on yksi sushin ystävien suosikkiruokia siellä. Lisäksi voit käyttää tätä myös vihannesten esittelemiseen myös lapsille. Kalifornian rullat sisältävät yleensä joitain höyrytettyjä rapuja, avokado-viipaleita, kurkkuja ja seesaminsiemeniä. Voit myös lisätä mangoja ja avokadoja tuoreen makeuden saamiseksi.

Avokado & Mango-sushi

Haluatko kokeilla hedelmiä ? Tämä voi olla paras vaihtoehto, jos lapsesi rakastavat mangojen makeutta ja avokadon pehmeää tekstuuria. Tarvitset vain kypsää mangoa ja avokadoa. Jos haluat lisätä vihreitä, voit myös sekoittaa hieman kaalia tai salaattia. Voit koristaa sen ohuilla viipaleilla mangoja, joitain seesaminsiemeniä ja norihiutaleita. Tarjoile sitä soijakastikkeen kanssa, ja olet valmis lähtemään.

Dragon Rolls

Kalifornian sämpylöiden lisäksi lohikäärme sämpylät ovat yksi yleisimmistä amerikkalais-japanilaisista fuusioravintoloista hyvin tilatuista sushirullista. Mutta oletko koskaan yrittänyt tehdä näitä kotona? Olisit yllättynyt, koska se on todella helppo valmistaa. Lohikäärmerullan valmistamiseen tarvitset katkaraputempuraviipaleita, kurkkuja ja joitain kalanmätiä. Työnnä ne merilevän sisälle ennen ryöstämistä riisin kanssa. Koristele joitain avokado-viipaleita, seesaminsiemeniä ja vähän enemmän kalanmätiä.

Paahdetut bataattirullat

Puuttuvatko sashimin pehmeä, voinen rakenne? Sillä välin voit korvata suosikki raakalohesi bataateilla. Voit käyttää paahdettuja bataatteja tai tempura-paistaa niitä. Se on helppo tehdä ja hyvin dekadentti. Bataatit täydentävät myös muita ainesosia hyvin, joten voit pitää hauskaa kokeilemalla katkaraputempuran ja muiden vihannesten lisäämistä bataattien kanssa. Jos haluat luoda tämän reseptin uudelleen, tarvitset itse asiassa vain muutamia ainesosia. Rullaa viipaloituja bataatteja, seesaminsiemeniä ja salaattia. Jos haluat, voit lisätä myös lisää vihanneksia, kuten paprikaa.

Sushia rakastavat odottavat äidit voidaan kieltää syömästä näitä herkullisia sashimiviipaleita, kun vauva on hinauksessa. Mutta se ei tarkoita, että sinun täytyy eksyä sushi-rullista loputtomiin. Kysy paikallisilta ravintoloilta, onko heillä sushi-rullia yllä. Tai kokeile myös omien sushirullien tekemistä.

Lähteet: Healthline, Food Safety, National Health Service UK

Tietoja kirjoittajasta