Tiedot, jotka Amy Ramsay on koonnut Melissa Pryputniewiczin avulla.
POPCORN
Regalissa keskikokoisella (vasemmalla) ja suurella popcornilla on kullakin 1200 kaloria ja kolmen päivän tyydyttynyttä rasvaa.
”Tiesitkö, että popcorn on terveellisimpien – ja maukkaimpien – välipalojen joukossa?” kysyy teollisuusryhmän Popcorn Boardin verkkosivustolta. ”Se on täysjyvä
ruoka, jossa on vähän kaloreita ja rasvaa ja se on monimutkaista hiilihydraattia.
Ehkä tämä on yksi syy siihen, että ihmiset haastavat yli 4–8 dollaria popcornipussista tai -astiasta tullessaan. elokuvateatteri. Kuulostaa siltä, että he murskaavat parsakaalin vartta hyvyyden vuoksi.
Osoittautuu, että Popcorn Board on oikeassa … jos puhut vähärasvaisesta popcornista tai (rasvattomasta) ) Elokuvateatterin popcornin syöminen on enemmän kuin 8 oz: n pussi perunalastuja, ja olettaen, että teatterisi ponnahtaa paras saatavilla oleva öljy ja saat sen ilman ”voista” täytettä.
Tässä on se, mitä löysimme, kun lähetimme näytteitä popcornista ja täytteistä kolmesta suurimmasta teatteriketjusta riippumattomaan laboratorioon analysoitavaksi. (Kukin antoi meille popcornin ravintotietoja. Mutta vain varmistaaksemme, analysoimme näytteitä kolmesta eri teatterista kutakin ketjua varten. Kahden ketjun – Regal ja AMC – osalta menimme teattereihin Washington DC: n alueella. Cinemark, näytteemme olivat peräisin Texasista, Illinoisista ja Marylandista.)
REGAL ENTERTAINMENT GROUP
548 teatterilla 39 osavaltiossa ja Columbian piirikunnassa Regal on suurin ketju Yhdysvallat. Se ponnahtaa kookosöljyssä, joka on 90 prosenttia tyydyttynyt. (Sen sijaan laardi on 40 prosenttia kyllästettyä.)
Käännös: ”Pieni” popcorn (joka on noin 11 ”arvoisissa” kupeissa, joissa ei ole voista täytettä, on 34 grammaa tyydyttyneitä rasvoja. Joten vaikka jaat sen ystävän kanssa (epätodennäköistä), saat kumpikin lähes päivän verisuonitahnan. Ja se pahenee sieltä.
Ehdotus: Siirrä kardiologin puhelinnumero pikavalintasi ennen kuin valot sammuvat.
Vielä hauskaa. Näiden valtimoiden tukkiminen kestää vuosia … ja vuosia, ennen kuin verenpaine reagoi suolasokkiin (550 milligrammaa natriumia – kolmasosa päivästä – pienelle ja 980 mg keskisuurelle tai suurelle).
Kalorit puolestaan voivat näkyä paljon nopeammin… ja missä niitä et halua.
Budjetti 670 pienelle ja 1200 keskisuurelle tai suurelle. Voisit ajatella jokainen pieni kuin Pizza Hut Personal Pan Pepperoni Pizza ja jokainen keskisuuri tai suuri kuin kaksi. Mutta nämä kaksi pizzaa pakattavat ”vain” päivässä säärirasvaa – läheskään kolme päivää ”arvoltaan keskisuuressa tai suuressa popcornissa.
Kuinka kumpikin Regalin keskikokoinen ja iso mahtuu samaan 20 kuppiin popcornia?
Yksinkertainen. Pitempi keskikokoinen on pussissa, jossa on suorat sivut, kun taas suurimman squatterin tulee kapeneva amme, joka on leveämpi yläosassa (katso kuva). Kylpyamme näyttää varmasti siltä, että siihen mahtuu enemmän. Muuta lukuun ottamatta ilmaista täyttöä (shudder), miksi muuten elokuvan kävijät maksaisivat 8 dollaria suuresta (media on 7 dollaria)?
Toinen oopsy-daisy: Regalin mukaan väliaineella on 720 kaloria, kun taas suuri on 960 kaloria. Molemmat ovat pienempiä kuin laboratoriotuloksemme. Noh. Mikä on ylimääräinen 200–500 kaloria, kun välipalasi leijuu 1000 kalorimerkin ympärillä? He eivät kutsu niitä kylpyammeiksi turhaan.
Lisäaineet: Asiakkaille, jotka ajattelevat, että tavallinen popcorn ei ole kastunut tarpeeksi öljyä, Regal tarjoaa ”voin” täytteen. Regalin ja täytteen valmistajan mukaan se lisää 130 kaloria pieneen, 200 kaloria väliaineeseen ja 260 kaloria suureen.
Analysoimme täytteenä varmistaaksemme, että siinä ei ole transrasvoja. Mutta emme tarkistaneet, kuinka paljon Regalin – tai muun ketjun – toimilupahenkilöstö lisää. Kertoimet ovat, se vaihtelee. Ja kertoimet ovat, se on enemmän kuin mitä Regal väittää.
AMC-teatterit
AMC, kansakunnan toiseksi suurin ketju (307 teatteria 30 osavaltiossa ja District of Columbia), ponnahtaa myös kookosöljyssä. Ainoa hyvä uutinen: AMC: n popcornit eivät ole yhtä suurikokoisia kuin Regal. Mutta ne ovat suurempia kuin yritys tunnustaa. 
AMC: n mukaan pieni popcorn sisältää 225 kaloria. Itse asiassa pienet AMC-popcornit, jotka ostimme, painivat noin 50 prosenttia enemmän kuin yritys väitti. AMC-pienkakkumme sisälsivät 370 kaloria ja 20 grammaa tyydyttynyttä rasvaa – siitä mitä saat klassisesta terveellisestä välipalasta: kahdeksan tapaa voita.
Perustuen siihen, mitä meille tarjoiltiin, AMC matalaa palloa muina hyvin.
Esimerkiksi yrityksen 430-kalorinen väliaine muuttui 590 kaloria ja 33 grammaa tyydyttynyttä rasvaa. Ja suuresta 660-kalorisesta tuli 1030-kalorinen behemoth, jossa oli 57 grammaa kyllästettyä rasvaa. Se on kuin syödä kilo vauvan selkärinteitä, joiden päällä on kauha Häagen-Dazs -jäätelöä (lukuun ottamatta ylimääräisen päivän pituista kyllästettyä rasvaa popcornissa).
Mitä seuraavaksi: fun-house-peilit, jotka saavat sinut näyttämään laihalta, kun poistut teatterista?
Täytteet: Väärän voin fanien on rakastettava AMC: tä. Ketju antaa suojelijoille pumppaa omat ”voinen” täytteensä. Ei niukkaa ruokalusikallista ylimääräistä rasvaa pienellä tai kahdella ruokalusikalla suurella, kuten Regal väittää käyttävänsä. Kun sinulla on 120 kaloria ruokalusikallista kohden, sinun pitäisi pystyä puristamaan vielä 200-500 kaloria ämpäriin rasvasoluja sylissäsi.
OmniHeart-ruokavaliota ei ole suunniteltu sulattamaan kiloja, vaikka monet osallistujista olivat ylipainoisia tai liikalihavia.
”Itse asiassa me varmistimme he eivät leikanneet kaloreita tai emme olisi tienneet kuinka paljon jokaisella ruokavaliolla on merkitystä ”, kertoo Janis Swain, OmniHeart-ravitsemusterapeutti Brighamin ja naisten sairaalasta Bostonissa.
Erillisessä tutkimuksessa Sacks laittaa 800 ylipainoista aikuista ruokavalioon, jossa oli paljon tai vähän rasvaa, hiilihydraatteja tai proteiineja. Kahden vuoden kuluttua laihtuminen oli suunnilleen sama.3 ”Joten laihtuminen on myös tasapeli”, hän toteaa.
Olemme kuitenkin olleet heikensi ruokavaliota, jotta ihmisten olisi helpompi laihtua tai ei saada painoa leikkaamalla kalorijuomia ja syömällä vähemmän kaloripitoisia ruokia.
Mutta nämä ovat yksityiskohtia. Tässä on iso kuva mitä syödä.
Cinemark
Cinemark, jolla on 296 teatteria 39 osavaltiossa, ansaitsee suosionosoituksia. Kansakunnan kolmanneksi suurin ketju ponnahtaa muissa kuin hydrattu rypsiöljy kookospähkinän sijasta. 
Olettaen, että et lisää ”voista täytettä”, sydämesi voi paeta Cinemark-popcornista suhteellisen ehjänä. Vatsasi (ja verenpaine) eivät tule olemaan niin onnekkaita.
Jos jaat pienen (8-kupin) pienen elokuvanmiehen kanssa, kukin teistä lähtee pois noin 200 kalorilla (maustettuna 340 milligrammaa natriumia.
Se on parasta mitä voit odottaa elokuvateatterin popcornilta, ellet pyydä teatteria pop-sinulle erää ilman suolaa. (Kaikki kutsumamme Cinemark-, AMC- ja Regal-paikat sanoivat tekevänsä niin.)
Cinemarkin keskipitkä popcorn (14 kuppia) saavuttaa 760 kaloria ja suuri (17 kuppia) osuu 910 kaloria (ja 1500 mg natriumia – koko päivän kiintiö). Mistä lähtien puolen päivän ”s-kaloreita” maissia, öljyä ja suolaa kutsutaan ”välipalaksi”? Ehkä siitä lähtien, kun Amerikka alkoi kilpailla Sumo Belly- Nostoolympialaiset.
Lisäaineet: Cinemark saattaa käyttää terveellistä popping-öljyä, mutta pumpussa voi silti törmätä ongelmiin.
Joissakin Cinemarkeissa päällyste on olennaisesti sama ”voinen”. ”hydraamaton soijaöljy, jota muut ketjut käyttävät. Joten jokaista ruokalusikallista, jonka (tai palvelimet) kaadat popcornisi päälle, lisäät vielä 130 kaloria, joita (arvelemme) et palanut loppuun mennessä. päivä.
Muissa Cinemarks-tuotteissa (etenkin lännessä) täytettä valmistetaan aidosta voista. Lisätkö voita ranskalaisiin?
Jokainen ruokalusikallinen voiöljyä tuottaa 9 grammaa tyydyttynyttä rasvaa – puolen päivän raja – plus 0,4 grammaa luonnossa esiintyvää transrasvaa, mikä lisää LDL-tasoasi (”huono”) kolesteroli yhtä paljon kuin ihmisen tekemä trans.
Ota siis pois laskin … ja ylimääräinen Lipitor-annos. Muutit juuri suuren popcornisi kahdeksi Big Maciksi.
Virvoitusjuomat ja kombot
Laukku tai amme popcornia voi aiheuttaa janoasi, ja teatterit eivät anna asiakkaiden kärsiä. Joten he tarjoavat virvoitusjuomia suolan ja öljyn pesemiseksi.
Regalissa keskikokoinen yhdistelmä (keskipitkä popcorn ja väliaine juoma) on 1160 kaloria. Se on kuin syödä kuusi munakokkelia cheddarjuustolla, neljä pekoninauhaa ja neljä makkaraa ennen kuin valot syttyvät.
Pieni vaihteluväli on 16 unssia (2 kuppia) ) Cinemarkissa 32 unssiin (4 kuppia) Regalissa. Oletetaan, että noin neljännes siitä on täynnä jäätä. Siitä huolimatta puhut 150-300 kaloria ”sokeria (ellet saa ruokasoodaa tai vettä) .
Suuri on tarkoitettu vain niille, joilla on vahvistettu virtsarakko (tai saapuvat Depends-tarvikkeilla). Se vaihtelee 44 unssista (5½ kuppia) Cinemarkissa tai AMC: ssä 54 unssiin (lähes 7 kuppia). Regalissa. Okei, joten et ehkä tarvitse ylimääräisiä 400–500 kaloria – ja 26–33 teelusikallista sokeria – juuri nyt. Mutta kuka tietää? Ehkä nälänhätä on aivan kulman takana.
Säästääksesi rahaa (kuinka huomaavaista), teatterit tarjoavat komboja. Esimerkiksi vain 12 dollaria, Regal antaa sinulle keskipitkän popcornin ja keskipitkän virvoitusjuoman, ja AMC-astiat tarjoavat suuren popcornin ja suuren soodan. Missä muualla voit olla niin hajamielinen (elokuvan mukaan) että sinä Etkö ymmärrä, että olet juuri niellyt 1 400–1 600 kaloria?
Yhdistelmä kahdelle ihmiselle on vielä taloudellisempi. Regalissa (1 iso popcorn ja 2 keskikokoista virvoitusjuomaa) ja AMC: ssä (1 iso popcorn ja 2 isoa juomaa) maksat noin 17 dollaria noin 2000 kaloria. Mikä sopimus. Sinulla on vielä rahaa jäljellä illalliseen ja jälkiruokaan elokuvan jälkeen.
Totta, saatat olla hieman vähemmän nälkäinen, jos palaat takaisin ilmaista täyttöä varten. Ongelmana on, että sinun täytyy kävellä kaikki tie käyttöoikeussopimukseen seisoo sen puolesta. Se on kymmeniä vaiheita!
Ehkä jonain päivänä teattereissa työntekijät kävelevät käytävillä ylös ja alas tarjoten ilmaista popcornin ja soodan täyttöä elokuvan aikana. Sillä välin he voisivat ainakin tarjota isompia kauhoja. Ehkä roskapussit toimisivat.