Tacosista tuli Bellin hitti, joka myytiin 19 sentillä. He olivat niin hittejä, että vuoteen 1954 mennessä Bell ja hänen kumppaninsa avasivat Taco Tian, ensimmäisen ravintolansa, joka myi vain meksikolaisia ruokia.
Kaksi vuotta ja kolme Taco Tiasia myöhemmin herra Bell myi kiinnostuksensa sen jälkeen, kun liikekumppaninsa vastusti laajentumistaan. Herra Bell avasi sitten toisen pikaruokalaisen meksikolaisen ravintolan Pasadenaan vuonna 1957 ja vuosi myöhemmin otti kolme kumppania ketjussa nimeltä El Taco.
Neljän El Tacon jälkeen herra Bell päätti, ettei hän enää halunnut vastata kumppaneille. Hän myi jälleen. Sitten vuonna 1962 4000 dollarin sijoituksella hän avasi ensimmäisen Taco Bellin Downey’ssa, Kaliforniassa. Seuraavien kahden vuoden aikana hän aloitti vielä kahdeksan Taco Bells -kelloa, joista jokaisella oli avajaiset, joissa oli elävää salsamusiikkia, valonheittimiä ja ilmaisia sombreroita. Ensimmäinen franchising-yhtiö avattiin Torrancessa, Kaliforniassa, vuonna 1965.
PepsiCo laajensi ketjua huomattavasti ostettuaan sen vuonna 1978 noin 125 miljoonalla dollarilla, ja sitten kehitti sen Tricon Global Restaurants -yritykseen vuonna 1997. Tricon muuttui sen nimi Yum Brandsille vuonna 2002.
Glen W. Bell Jr. syntyi Lynwoodissa Kaliforniassa 3. syyskuuta 1923, yksi Glenin ja Ruth Johnson Bellin kuudesta lapsesta. Kun hän oli 12-vuotias, perhe muutti pieneen maatilaan San Bernardinon ulkopuolella.
Hän liittyi merijalkaväen palvelukseen vuonna 1943 ja palveli Tyynellämerellä.