Taco-kuoren resepti askel askeleelta. Jaan täällä pienen kokeiluni, joka oli erittäin onnistunut. Jaoin jonkin aikaa sitten helpon reseptin kasvissyöjille. Sittemmin halusin kokeilla taco-kuoren reseptiä kotona tyhjästä. Ajattelin ostaa taco-muotin, mutta en löytänyt täydellistä. Sitten tekemäni taco-kuorien lähetystyössäni tuli takapenkille: P. Viime viikolla tyhjensin vanhoja aikakauslehtiä ja muistan vanhan numeron hyvistä ruoista, joissa oli tämä taco-kuorien resepti tyhjästä, jonka olin tallentanut. Tein nämä taco-kuorien reseptit itse seuraavana päivänä.
Tein desi-tyylisen taco-kuoren reseptin, joka on samanlainen kuin methi kakara. Parasta on, että nämä taco-kuoret ovat paistettuja, ja se on nolla öljyn resepti. Jep, nämä taco-kuoret olivat niin rapeat ja rapeat huolimatta siitä, että ne ovat öljytön. Olen käyttänyt vehnäjauhojen ja maidan yhdistelmää. Voit käyttää joko vehnäjauhoja yksin tai maidaa yksin. Näihin kuoreihin lisätyt mausteet tekevät näistä kuorista itsestään niin maukkaita. Kasuri methi, chilijauhe, amchur, kurkumajauhe ja inkivääriä vihreät chilit .. nämä taco-kuoret ovat tarpeeksi hyviä syömiseen välipalana ilman täyttöä 🙂 Tein herkullisen intialaisen chaat-täytteen näille tacoille.
Tarvitsemme metallitelineen taco-kuorien reseptin valmistamiseksi uunissa. . Käytin uunini mukana toimitettua grillihyllyä. Tein pienet taco-kuoret mahtumaan pieneen uuniini. Nämä taco-kuoret säilyvät hyvin 10-15 päivän ajan, kun niitä säilytetään ilmatiiviisti.
Tarjoile taco-kuoria suosikkitäytteesi, kastikkeen ja salaatin kanssa.
Taco-kuorien resepti tehdään näin vaiheittain askel askeleelta kuvia. Tarkista myös vihannesten tacot, tortillaresepti alusta alkaen, fajitas-resepti
Vaiheittainen taco-kuorien resepti.
1.Vie vehnäjauhot, maida ja suola sekoitusastiaan. Sekoita hyvin.
2. Lisää kasuri methi, kurkumajauhe, chilijauhe, hienonnettu vihreä chili, murskattu inkivääri, amchur-jauhe. Sekoita hyvin.
3. Lisää tarpeeksi vettä ja tee jäykkä mutta taipuisa taikina.
4. Jaa taikina 18-20 pieneksi palloksi.
5. Rullaa jokainen pallo hyvin ohueksi ympyräksi. Pöly jauholla tarpeen mukaan. Anna rullattujen ympyröiden kuivua 10 minuuttia.
6. Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Pidä metalliteline valmiina.
7. Kuumenna tava keskilämmöllä. Aseta 2-3 rullattua ympyrää ja keitä 10 sekuntia. Käännä ja keitä vielä 10 sekuntia. Älä levitä öljyä tai voita. Ei tarvitse odottaa ruskean täpliä rotissa.
8. Levitä nyt kukin roti metallitelineelle saadaksesi takon muotoisen kuoren. Paista uunissa 7–9 minuuttia, kunnes kuoret muuttuvat rapeaksi ja hieman kullanvärisiksi.
9. toista sama kaikilla rotilla. Tallenna taco-kuoret ilmatiiviiksi ja toimi tarvittaessa.
Alla oleva Taco-kuoren reseptikortti:
Taco-kuoren resepti | Nollaöljyinen täysjyvävehnä-taco-kuoren resepti
Harini
Ainekset 1x2x3x
- ▢ 1 1/2 kuppia vehnäjauhoja
- ▢ 1/2 cup maida tai tavallinen jauho
- ▢ 2 teelusikallista kasuri-metiä
- ▢ 1/4 tl kurkumajauhetta
- ▢ 1/2 tl chilijauhetta
- ▢ 1/2 tl amchur
- ▢ 2 vihreää chiliä hienonnettuna
- ▢ murskattu inkivääri
- ▢ Suola
- ▢ Vettä taikinan valmistamiseksi
Ohjeet
-
Ota vehnäjauhot, maida ja suola sekoitusastiaan. Sekoita hyvin.
-
Lisää kasurimethi, kurkumajauhe, chilijauhe, hienonnettu vihreä chili, murskattu inkivääri, amchur-jauhe. Sekoita hyvin.
-
Lisää tarpeeksi vettä ja tee jäykkä mutta taipuisa taikina.
-
Jaa taikina 18-20 pieneksi palloksi.
-
Rullaa jokainen pallo hyvin ohueksi ympyräksi. Pöly jauholla tarpeen mukaan. Anna rullattujen ympyröiden kuivua 10 minuuttia.
-
Esilämmitä uuni 180 ° C: ssa. Pidä metalliteline valmiina.
-
Kuumenna tava keskilämmöllä. Aseta 2-3 rullattua ympyrää ja keitä 10 sekuntia. Käännä ja keitä vielä 10 sekuntia. Älä levitä öljyä tai voita. Ei tarvitse odottaa ruskean täpliä rotissa.
-
Levitä nyt jokainen roti metallitelineelle. saada takon muotoinen kuori. Paista uunissa 7-9 minuuttia, kunnes kuoret muuttuvat rapeaksi ja hieman kullanvärisiksi.
-
toista sama kaikilla rotilla. Tallenna taco-kuoret ilmatiiviiksi ja toimi tarvittaessa.
Muistiinpanot
2. Voit vaihtaa mausteita makusi mukaan.
3.Voit harjata taco-kuoret vähän öljyllä, kun olet upottanut telineeseen