Tohtori Johanna Budwig on lääkäri, joka keksi Budwig-ruokavaliona tunnetun protokollan tulehdussairauksien torjumiseksi.
Tohtori Johanna Budwig – keksi Budwig-protokollan
Yksi Budwig Dietin ydinainesosat ovat pellavansiemenöljy. Tässä annamme sinulle reseptimme. Jos harkitset Budwig-protokollan tekemistä, tutustu Budwig-sivuihimme ja ota yhteyttä meihin.
Yleensä jokainen jälkiruokalusikallinen pellavansiemenöljyä (FO) sekoitetaan 2 tai useamman jälkiruokalusikallisen vähärasvaisen orgaanisen raejuuston (CC) tai kvarkin kanssa. 4 jälkiruokalusikallista = 1/4 kuppi.
AINESOSAT
3 jälkiruokalusikallista tuoretta, kylmäpuristettua pellavaöljyä
6 jälkiruokalusikallista vähärasvaista (alle 2%) kvarkkia tai raejuustoa
2 jälkiruokalusikallista jauhettua pellavansiemeniä
Muista, että sinun on sekoitettava VAIN pellavaöljy & raejuusto eikä mitään muuta aluksi. Seoksen tulisi olla kuin runsas kermavaahto ilman erillistä öljyä. Voit käyttää tehosekoitinta helpottamiseksi. Nyt kun FO & CC on hyvin sekoitettu, lisää 2 jälkiruokalusikallista jauhettuja pellavansiemeniä ja sekoita. Seuraavaksi sekoita käsin tai tehosekoittimen kanssa 1 tl hunajaa (raaka pastöroimaton suositellaan). Lajikkeen mukaan voit lisätä muita ainesosia, kuten sokeritonta omenakastiketta, kanelia, vaniljaa, sitruunamehua, hienonnettuja manteleita, hasselpähkinöitä, saksanpähkinöitä, cashewpähkinöitä (mäntyjä), männyn ytimiä, ruusunmarjan ja ytimen.
Vinkki: Jos seos on liian paksu ja / tai öljy ei häviä, sinun on ehkä lisättävä 2 tai 3 rkl maitoa (vuohenmaito olisi paras vaihtoehto). Älä lisää vettä tai mehuja, kun sekoitat pellavaöljyä raejuuston tai kvarkin kanssa.
Katsokaa maanviljelijä Durwinia, joka valmistaa mansikoita, kvarkkia ja vuorattu öljyä.