Kirjoittanut Hillary Heckler, Maatila ja koti
Muutama sato on yhtä palkitsevaa kasvattaa kuin peruna. Siitä lähtien, kun katsot heidän pienet silmänsä avautuvan ja nousevan maaperästä istutuksen jälkeen, huipentumiseen kasvien pohjan ympärille, jotta näet ensimmäiset mukulat muodostumassa lopullisen sadon sadonkorjuuseen … riippumatta siitä, onko se ensimmäinen vai 50. sato, koko prosessi on maaginen. Onko sinulla kysyttävää? Meillä on vastauksia….
Hyvä Tater Whisperer:
Mikä on siemenperuna?
Kasvien kasvattajia lukuun ottamatta lisäämme perunoita kasvullisesti tai aseksuaalisesti; saman lajikkeen perunat ovat geneettisesti identtiset vanhempiensa kanssa. Joten ”siemen”, jonka löydät perunanviljelystä, näyttää hyvin perunalta. On kuitenkin joitain merkittäviä eroja, jotka erottavat siemenperunat ruokakaupasta löytyvistä perunoista.
Ensinnäkin suurin osa ruokakaupan perunoista on käsitelty itämisen estäjällä, joka estää perunan silmät kehittymästä varastoinnissa ja hyllyssä. Siemenperunoita EI KOSKAAN käsitellä itämisen estäjillä. Pelkästään tämä voi olla ero perunoiden viljelyn onnistumisen välillä.
Toiseksi, kaikkien ostamiesi siemenperunoiden tulisi olla TODISTETTUJA Sairauksia ilmaiseksi. Siemenet myytäväksi tarkoitetut perunat testataan taudin paneelin varalta ennen valtion saaman ”taudista vapaan” -todistuksen saamista. Positiivisesti testattuja siemeneriä ei ole sertifioitu eikä niitä myydä. Ilman tätä varmuutta voit tietämättään tuoda satoosi ja maaperääsi tauteja, jotka voivat jatkua monien vuosien ajan. Joten, jos pidät perunanviljelystä, älä riski kylvää siemeniä kyseenalaisista lähteistä, koska ei ole mitään keinoa tietää, mitä muuta istutat.
Voinko tallentaa oman siemeneni perunasadosta?
En suosittele sitä. Se ei ole niin paljon, että sitä ei voida tehdä, vaan se, että sitä ei voida tehdä hyvin täällä Kaakkois-alueella ilman merkittäviä riskejä. Riskeihin kuuluu sairauksien siirtäminen tallennetusta siemenestä seuraavalle sadolle ja siemensadon menettäminen varastoon, koska mukulat eivät ole teknisesti kypsiä.
Siemenperunat on kasvatettu fyysiseen kypsyyteen, mikä tarkoittaa, että ne on kovetettu maassa ennen sadonkorjuuta, ja ne voidaan varastoida onnistuneesti ensi vuoden sadon tuottamiseksi. Huomaat, että useimmat siemenperunat ovat peräisin pohjoisilta leveysasteilta, kuten Colorado, Idaho ja Maine. Näissä ilmastossa on sellainen sääperunan tarve, joka tuottaa korkealaatuisia, taudista vapaita siemenviljelykasveja.
Kaakkoisalueella kasvatettavia perunoita pidetään uusina perunoina koosta riippumatta, koska niitä kasvatetaan korjattu eläviltä kasveilta. Näillä ”uusilla” perunoilla on hyvin herkkä kuori, ne ovat helposti vaurioituneita, eivätkä ne parane maassa kesän maaperän kuumuuden vuoksi. Onneksi meille, olemme vain siinä tavaroita varten ja voimme silti nauttia laadukkaista perunoista ruokaa, ellei siemeniä.
Millaisia lannoitteita minun pitäisi käyttää perunoiden kanssa ja kuinka paljon?
SAA MAATESTI ennen kuin lisäät mitään maaperääsi. Kuten suolan keittäminen, sitä ei voi ottaa pois, kun suola on sisällä. Samaa periaatetta sovelletaan myös maaperän muuttamiseen. Mistä tiedät mitä tarvitset, jos et tiedä mitä sinulla on? Maaperätestaus vastaa näihin kysymyksiin ja antaa muutosprosenttisuosituksia tulostesi perusteella. Pohjois-Carolina tarjoaa ilmaisen maaperätestauksen huhtikuusta marraskuuhun; joulukuusta maaliskuuhun maaperätestit ovat 4,00 dollaria näytettä kohti, mikä on edelleen edullinen. Pysy paikallisen osuuskunnan laajennustoimisto tai maatalo & kotona saadaksesi maaperänäytekoteloita ja ohjeita maaperänäytteen ottamisesta.
Perunat suosivat seuraavia olosuhteita:
- pH: 5,0 – 6,5; alhaisempi pH minimoi perunanrapun
- Valmistettu maaperä & muutettu kompostilla & Makroelementit (fosfori & Kalium) seuraava syksy
- Ei aktiivisesti hajoavaa vihreää ainetta!
- Älä istuta maahan viime aikoina nurmikolla tai laitumella viimeisten 3–12 kuukauden aikana. Lankamatot elävät nurmikolla & voivat pilata satosi ruokinnalla. Odota vain, kunnes ruoho on kadonnut & olet työskennellyt tilassa maanmuokkauksella häiritsemään heidän elinkaartaan.
Myös perunoiden on syötävä!
Perunat poistavat seuraavat maaperän ravintoaineet 1 000 neliömetriä tai hehtaaria kohden.
Nämä luvut edustavat 100% puhdasta N-P-K: ta; pidä mielessä, että kun tarkastelet maaperän muutoksia, näkemäsi luvut edustavat N: n, P: n tai K: n prosenttiosuutta pussissa. Esimerkiksi 50 # pussissa (10-10-10) on 5 # kukin N-P-K: ta; loput painosta koostuu materiaaleista, jotka eivät ole N, P tai K.
Sinun on korvattava nämä ravintoaineet säännöllisesti lisäyksillä, multaailla, kompostilla tai kompostoidulla lannalla.Seuraa maaperän terveyttä ja hedelmällisyyttä säännöllisin maaperätestein ja käytä maaperätestaussuosituksia auttaaksesi sinua selvittämään, mitä sinun on lisättävä ja missä määrin.
Lisätutkimuksia uteliaille:
Seuraa tätä linkkiä selitys maaperän makroista ja hivenravinteista, mitä ne tarjoavat sadolle ja miten puutteet ilmenevät kasveissa.
Kuinka paljon minun pitäisi istuttaa?
Kuinka paljon haluat syödä tai myydä? Aloita haluamallasi puntilla ja siirry taaksepäin, jos tila ei ole ongelma, tai aloita käytettävissä olevalla tilalla ja laske ostamasi siemenen määrä.
Tässä ovat perustiedot, jotta voit selvitä kuinka paljon haluat kasvaa …
Siemenperunan paino:
1 ½ – 2 oz.
Pienet siemenperunat voidaan istuttaa sellaisenaan
Suuremmat siemenperunat on leikattava useiksi paloiksi.
Silmien lukumäärä siemenkappaletta kohti:
Ainakin yksi, useampi on parempi
Kasvien siemenet silmät ylöspäin
1 kilon siemenkasvit 6’– 8 ’sängyssä
Kasvien väli:
8 ”-12” vakiolajikkeiden välillä
12 ”-16” sormenlajikkeiden välillä
Lähemmäksi istuttamalla saadaan pienempiä perunoita
Istuttamalla toisistaan toisistaan saadaan suurempia perunoita
Tuotto: 1:10 siemenpaino korjattuihin satoihin
Jos perunaa kasvatetaan hyvin tasapainossa, perunat tuottavat tyypillisesti 1:10 kylvettyjen siementen ja korjattujen perunasateiden puntaa. Jos tuottosi ovat korkeammat, hyvää työtä! Maaperäsi on hyvässä kunnossa & tatareet kiittävät sinua runsaudellaan. Jos satosi ovat pienemmät, se voi olla lajikeominaisuus tai osoitus siitä, että maassasi on jotain epätasapainossa. Hanki maaperätesti, jotta voit selvittää maaperän puutteen, jotta voit muuttaa seuraavia istutuksiasi.
Kuinka perunat istutetaan?
2-6 viikkoa ennen istutusta:
Perunat suosivat maaperää, jota on muutettu syksyllä valitsemallasi muutoksella & / tai kompostilla . Jotkut viljelijät peittävät kevätperunan sängyt rypsi / rapsi, kaura tai ohra – jotain, joka pitää maaperän talvella, mutta on helppo tappaa ja sisällyttää ennen perunoiden istuttamista. Muut viljelijät haluavat jättää kevätperunapetot kesannoksi ja rikkaruohottomiksi, jotta ne pääsisivät kentälle mahdollisimman aikaisin. Riippumatta valitsemastasi sängyn valmistustavasta, perunat eivät halua olla aktiivisesti hajoavan vihreän aineen vieressä. Jätä aikaa maanmuokkauksen ja istutuksen välillä, jotta vihreät aineet hajoavat; 2-6 viikkoa on hyvä aikataulu.
2 viikkoa ennen istutusta:
Istutamme perunat tyypillisesti kaakkoon maaliskuussa. Harkitse perunoiden herättämistä helmikuun puolivälissä itämällä niitä vihreänä useita viikkoja ennen istutusta. Aseta kokonaiset siemenperunat yksi tai kaksi kerrosta syvälle laatikkoon ja jätä ne sitten lämpimään 60–85 astetta_ pimeään paikkaan kannustamaan heidän silmiään ponnahtamaan. Ole varovainen, kun käsittelet niitä, jotta vältät itäneiden silmien irtoamisen.
Aika istuttaa! Päivä:
Valmista siemenet:
Siemenperunat, jotka ovat 1 ½ – 2 oz. ei tarvitse leikata. Siemenet yli 2 oz. voidaan leikata pienempiin paloihin; ajattele, että tavoitteesi on munan koko & / tai paino. Yritä olla vähintään 2 silmää siemenkappaletta kohti; yksi tekee, jos se on kaikki mitä löydät. Voit leikata perunan millä tahansa tavalla tämän saavuttamiseksi. Vältä leikkaamasta silmiä, jos pystyt. Jotkut ihmiset haluavat antaa siemenpalojen kuivua ennen istutusta. Tämä ei ole välttämätöntä, mutta voit, jos haluat. Kun siemenpalasi on leikattu, olet valmis istuttamaan.
Valmistele maaperä:
Kaivaa sängysi kaivannon noin 4 ”-6” syvyys; kolmio tai tavalliset kuokat toimivat hyvin. Aseta siemenpalat silmiin ylös kaivantoon 8 ”-12” vakioperunalajikkeille ja 12 ”-16” sormenlajikkeille. Voit halutessasi asettaa tippateippi siemenperunoiden viereiseen kaivantoon veden säästämiseksi ja varmistaaksesi, että kaikki ulosvetämäsi vesi pääsee satoosi eikä rikkaruohoihisi. Peitä siemen (ja tippu teippi, jos sitä käytetään) useilla tuumilla maata ja hiekkaa kevyesti … ja olet valmis!
Miksi mäkeä mäkiä?
Melkein kaikki tietävät, että sinun pitäisi mäkeä perunoita, mutta tietävätkö kaikki miksi?
Perunoiden lopettamisesta on seuraavia etuja:
Weed Management:
Kaakkoisosassa perunoita kasvatetaan maaliskuusta touko-heinäkuuhun lajikepäivistä riippuen. kypsyys. Tiedätte mitä muuta kasvaa maaliskuusta heinäkuuhun …. Voi, rikkaruohot … Sinun on hallittava niitä millään tavalla, voit myös mennä ja mäkeä noita tatareja prosessin aikana. Mäkien juuret juurtuvat juuriksi, kun vedät maaperää perunakasvien ympärille.
Laadunvalvonta:
Perunoiden pitämisessä pimeässä on erittäin tärkeä syy. Jos perunat ovat alttiina auringonvalolle, ne alkavat fotosynteesillä ja tuottaa vihreän pigmentin ihon alle. Tämä ”vihertäminen” on myrkyllistä kaikelle, mikä syö sitä !! Perunalle on hyvä strategia välttää syömistä, mutta se ei ole meille niin hyvä, jos aiomme korjata syötävän sadon.Perunoiden murskaaminen varmistaa, että muodostavat mukulat peitetään kokonaan maaperällä ja suojataan auringon säteiltä. Tässä mielessä, jos näet perunoita maaperässä, peitä ne nopeasti viherrytymisen estämiseksi.
Viemäröinti:
Perunat tarvitsevat vettä, mutta eivät täytyy istua lätäkössä. Säästä ja maaperätyypistäsi riippuen voimme tarjota perunakasveille paremman kuivatuksen vetämällä säännöllisesti maaperää kasvavien varsien ympärille. Raskaat sateet valuvat käytäviin ja pois perunoista.
Sadonlisäys:
Tämä on ylivoimaisesti mielenkiintoisin bitti perunoissa …
Perunat muodostavat kahdenlaisia varret; yksi maanpäälliseen kasvuun, jolla näemme lehtiä; yksi maanalaiseen kasvuun, josta löydämme mukuloita. Peittämällä kasvavat lehti versot maaperällä luomme enemmän maanalaisia varret. Kun osa varresta on haudattu maan kanssa, se tuottaa mukuloita muodostavat varret, jotka muodostavat sitten perunoita. Siistiä, vai mitä? Hieman salamyhkäinen, mutta kiehtova tarkkailla. Siksi saatat huomata kasveissasi erikokoisia perunoita sadonkorjuun yhteydessä; mitä kauemmin maanalainen varsi oli maan alla, se tarkoittaa suurempaa perunan kokoa ja edeltäviä hilling-toimintojasi. Voit mäkeä perunasi 1-3 kertaa vuodessa / sato. Löysää vain ympäröivää maaperää sängyssä ja vedä ylös lehtien ja varsien ympärille. Yritä mäkeä ennen kuin varret kasvavat liian pitkiksi ja alkavat pudota. Kasvien ympärille tulee vetää 2 ”-6” uutta maaperää joka kerta kun mäet. Tietyssä vaiheessa kukkulat eivät voi nousta enää pitemmiksi; lopeta vihertäminen & anna kasvien tehdä työnsä sadonkorjuuseen asti.
Kuinka paljon vettä perunat tarvitsevat ja milloin?
Perunat tarvitsevat erilaisia määriä vettä eri aikoina tuottamaan parhaan kykynsä mukaan. Perunat tarvitsevat yleensä 1-2 tuumaa vettä viikossa; tämän voivat tarjota sateet tai voit korvata eron.
Sadon vesitarve koko eliniän ajan on jotain tällaista …
- Istutus 30 päivään: Veden ei tarvitse olla korkeaa tai kriittistä
- 30-60 päivää: Vesi on kriittinen vegetatiiviselle kasvulle ja varhaiselle mukulanmuodostukselle
- 60-90 päivää: Vesi kriittinen mukuloiden muodostumiselle
- 90-120 päivää: Topit alkavat kellastua ja kuolla takaisin . Tarvittavaa vettä, mutta ei liian paljon ennen sadonkorjuuta
Mistä tiedät, milloin perunat ovat valmiita sadonkorjuuseen?
Eri perunalajeilla on erilainen päivät kypsyyteen (DTM). On parasta tunnistaa kasvava lajike ja sen DTM, jotta saat käsityksen siitä, milloin satosi on valmis korjuuseen. Laske päivät istutuksesta selvittääkseen perunan lajikohtaiset sadonkorjuupäivät.
Voit aina kaivaa vähän ympärille nähdäksesi, miten asiat sujuvat. Yleensä uusia perunoita on läsnä 60 päivään mennessä; ne ovat pieniä ja hauraita. Voit ottaa muutaman, jos et vain voi odottaa enää !! Useimmilla lajikkeilla on hyvän kokoiset mukulat, jotka ovat valmiita sadonkorjuuseen 90 päivään mennessä.
Kaakkois-Euroopassa maaperä lämpenee kesällä liian kuumaksi perunoiden kasvattamiseksi. Lajikkeita, joiden DTM on yli 120 päivää, ei suositella. Ammuta saadaksesi kaikki tatterit viimeistään heinäkuun loppuun mennessä parhaan laadun saavuttamiseksi.
Kuinka keräät perunoita?
Kaivaa, vauva, kaivaa !!
Jos kasvat pienimuotoisesti, mikään ei ole palkitsevampaa kuin perunan sadon kaivaminen käsin. Kaivuhaarukka tai leveä haarukka toimivat erittäin hyvin.
Aloita sängyn kaukaisimpia reunoja pitkin, jotta et vartaisisi vartaa. Löysää maaperää röykkiön ympärillä ja paljasta kaunottaresi.
Anna perunoiden kuivua sängyn päällä korkeintaan 30 minuutin ajan, ennen kuin keräät ne varovasti laatikoihin tai astioihin. Nahat ovat hauraita ja helposti vaurioituvia tässä vaiheessa.
Harkitse perunoiden keräämistä astioihin tai laatikoihin, joihin aiot säilyttää niitä, jotta voit minimoida niiden kertojen määrän. Harkitse myös niiden luokittelemista kentällä erikokoisiksi ennen nyrkkeilyä; pienemmät perunat kuivuvat nopeammin kuin suuremmat; Kun heidät luokitellaan, on helppo käyttää niitä, jotka eivät pidä kovin kauan ensin.
Säilytä kaikkia perunoita viileässä, pimeässä paikassa, kunnes olet valmis syömään tai myymään niitä. Valoisa varastointipaikka on kriittinen perunoiden viherryttämisen estämiseksi. ÄLÄ syö vihreitä perunoita; ne sisältävät toksiinia, joka on haitallista keskushermostolle. Kaikki vihreät perunat tulee heittää pois. Ei vihreää? Ei hätää.
Kuinka kauan sadonkorjuuni varastoidaan?
Muista, että Kaakkois-osassa kasvatetut perunat korjataan todennäköisesti ennen kesän polttavaa lämpöä, eivätkä ne saa mahdollisuutta parantua maassa. Tämä tarkoittaa, että nahat ovat hyvin hauraita ja perunat eivät säilytä niin kauan kuin ne, joiden annetaan kypsyä ja kovettua maassa. Voit odottaa kaakkoisviljelykasvien varastoituvan 1-3 kuukautta lajikkeesta, perunan koosta ja varastointiolosuhteista riippuen.Viimeisten 3 kuukauden aikana perunat voivat alkaa kuivua ja huonontua.
Mitä syön perunakasvejani?!? & Mitä voin tehdä asialle?
Tuholaistorjunta alkaa ennen tuholaisten ilmaantumista ja jatkuu kauan sadonkorjuun jälkeen. Ymmärtäminen tuholaiset pitävät, tarvitsevat ja houkuttelevat sinua auttamaan sinua hallitsemaan niitä puutarhassa tai tilalla.
Tuholaistorjunnan yleisiä periaatteita ovat:
- Älä anna heille tarvitsemasi_ vuorottele satoja, jotta liian talvehtineet aikuiset eivät tule etsimään lempisatoaan odottamassa ne
- partiolainen !! 2 ei ole ongelma; 2000 on ongelma. On mahdollista, että hyödylliset hyönteiset auttavat sinua hallitsemaan hyönteisten tuholaisia, joten älä tartu isoihin aseisiin, ennen kuin tarvitset niitä todella.
- Tunnista tuholaisen haavoittuvin elämänvaihe (t) tehokkain hoitovaihtoehdot_ muna, toukat, nukke, aikuiset
- käsinkerää tai murskaa_ aikuiset, munat & toukat niin paljon kuin on mahdollista partioinnin aikana saadaksesi tuntuman sinun on käsiteltävä satoa vai ei.
- Käsittele satoa sopivalla torjunta-aineella_ Valitse oikea tuote oikealle tuholaiselle. Ole tietoinen torjunta-aineiden käytön tahattomista vaikutuksista muihin hyönteis- tai eläinpopulaatioihin. Kohdista ongelma-alueille ja käytä juuri sitä, mitä tarvitaan kyseisen tilan / sadon hoitamiseen.
Perunoiden yleisimmät hyönteistuholaiset ovat Colorado-perunakuoriaiset & Napsauta Kovakuoriaiset / lankamatot.
Colorado-perunakuoriaiset ruokkivat perunanlehtiä toukkina ja voivat todella vahingoittaa nuorten perunakasvien yläosia ja pyyhkiä joskus istutuksesi, jos niiden torjumiseksi ei tehdä mitään.
Orgaaniset torjuntavaihtoehdot sisältää:
- Käsin poimivat aikuiset & toukat; murskaa ne, heitä ne veteen estääkseen lentämistä pois & / tai ruokkimalla kanoille
- murskaa munat; tarkista lehtien alapuolet
- Spinosadituotteet; Jos CPB-populaatiosi menee hallinnan ulkopuolelle, Spinosad-suihkeet ovat erittäin tehokkaita toukkapopulaatioiden palauttamiseksi. Spinosadi on bakteeri, joka vaikuttaa hyönteisten hermostoon ja johtaa lopulta kuolemaan.
Lankamatot & Click Beetles are one of the same; lanka mato on aikuisen Click Beetle: n nuorten vaihe. Joillekin lankamatojen lajeille voi kestää 5 vuotta, jotta siitä tulee aikuinen napsautuskoviainen! Lankamatot ruokkivat maan alla vasta itäneistä siemenistä ja varret. Napsautetut kovakuoriaiset ruokkivat siitepölyä, mettä ja muita hyönteisiä, kuten kirvoja. Hmmmm, tällä toukkien ”tuholaisella” on ansiot aikuisena. Työskentelemme langan maton kanssa. Suurimmat lanka-matojen pitoisuudet löytyvät nurmesta tai nurmikolta. Välttämällä perunoiden istuttamisen äskettäin nurmikolle, voimme tehokkaasti välttää lankamaton kielteiset vaikutukset satoihimme. Odota vain. Se on niin helppoa!