Uunissa paahdetut perunat ja porkkanat yrttien kanssa – Tee tämä helppo, terveellinen ja runsas paahdettu vihannesten resepti täydellisenä lisukkeena melkein mihin tahansa ateriaan!
Syksy- ja talvikuukausina, jolloin päivät ovat lyhyempiä ja kylmempiä, mikään ei tee perhettä onnellisemmaksi kuin lämmin, lohdullinen illallinen.
Suolaiset ja lempeät annokset, kermaiset keitot ja muhennokset sekä hitaasti paahdetut astiat ovat aina kausiluonteisia suosikkeja. Mutta älä unohda vihanneksia!
Tuo pöydälle terveellistä hyvää (vähän vaivaa) tekemällä nämä helposti uunissa paahdetut perunat ja porkkanat yrtteillä. Se on yksinkertainen, gluteeniton lisuke, joka on täynnä suuria makuja ja sopii täydellisesti melkein minkä tahansa proteiinin tai kasvisruokien kanssa.
uunissa paahdetut perunat ja porkkanat yrtteillä
Jos haluat kausiluonteisen lisukkeen, joka on
- Terve
- Gluteeniton
- Sopii kasvissyöjille ja vegaaneille
- Nopea ja helppo valmistaa
– tämä on täydellinen resepti sisällytettäväksi tavallisiin viikoittaisiin ateriasuunnitelmiin!
Se on hieno mukautettavaksi suosikkivihannestesi ja mausteidesi kanssa ja loistava tehdä osana ateriavalmistelua lounasjäämille.
Mitä ainesosia tarvitset
Tämä yksinkertainen, maalaismainen resepti voidaan valmistaa joko kuivatuilla tai tuoreilla yrtteillä. Se toimii hyvin paistamalla melkein kaikki haluamasi kasvikset!
Tässä ovat ainesosat, joita käytimme näiden herkullisen suolaisien ja pehmeiden uunissa paahdettujen perunoiden, porkkanoiden ja yrttien valmistamiseen:
- Miniperunat – Käytimme hollantilaisia keltaisia perunoita, mutta voit käyttää myös pieniä punaisia perunoita, sormiperunoita tai bataatteja, jotka on leikattu 1 tuuman paloiksi.
- Porkkanat – Tai muu tukeva juurikas, joka mahtuu jopa korkea lämpöpaahtaminen, kuten nauri, punajuuri, ruusukaali tai kukkakaali.
- Oliiviöljy – tai suosikki korkean lämpötilan ruokaöljy paistamiseen, kuten auringonkukkaöljy.
- Mausteet – Mukana oli kuivattua timjamia, kuivattua rosmariinia, suolaa, pippuria, valkosipulijauhetta, ja persilja tässä reseptissä.
- Sulatettu voi – Vaihda sulatetun kookosöljyn tai kasvipohjaisen voin korvikkeen kanssa kasvissyöjä tai vegaani lisuke.
Yritä lisätä ripaus cayennea jonkin verran lämpöä varten tai sitruunapippurimaustetta tarjoilemaan eteenpäin sitrushedelmien eteen.
Kuinka tehdä uunista paistettuja vihanneksia yrtteillä
Paras paahdettujen perunoiden ja porkkanoiden valmistaminen kestää vain noin kymmenen minuuttia kolmessa helpossa vaiheessa …
- Leikkaa ensin suurimmat miniperunat kahtia, jättäen pienet perunat kokonaisiksi. Kuori ja pilko porkkanat suuriksi kierroksiksi. Aseta vihannekset leivinpaperille.
- Kaada sitten öljy ja mausteet vihannesten päälle.
- Heitä päällystämään perusteellisesti ja levitä porkkanat ja perunat tasaisesti leivinpaperille.
Valmisteltuasi paista vihannekset esilämmitetyssä uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes porkkanat ja perunat lävistetään helposti haarukalla. Lisää sitten sulatettu voi ja tuore persilja leivinpaperille ja heitä päällystämään.
Perunoiden ja porkkanoiden ulkopinnan tulee olla kevyesti karamellisoitua ja raikasta, samalla kun se on pehmeä sisäpuolelta hieman puremalla.
Tarjoile lämpimästi valitsemiesi pääruokien kanssa. Toivon, että perheesi rakastaa tätä terveellistä ja tyydyttävää puolta yhtä paljon kuin me!
Hanki täydellinen (tulostettava) uunissa paahdettuja perunoita ja porkkanoita yrtteillä . Nauti!
Mitkä astiat sopivat hyvin uunissa paahdettujen perunoiden ja porkkanoiden kanssa?
Tässä herkullisessa lisukkeessa on niin paljon makua, että se yhdistyy täydellisesti yksinkertaisten pääproteiinien, kuten hyvin keitetty pihvi tai kananrinnat.
Nauti Skillet Steak Bites with Sienien, Magic 2-ainesosan grillatun porsaan sisäfileen, seisovan kylkipaahdin tai tämän sitrushedelmällisen Parmesan-sitruunakana- ja riisipannun rinnalla.
Kerro meille kommenteissasi suosikkisi pääruokasi, jota syöt näiden paahdettujen porkkanoiden ja perunoiden kanssa!
Kuinka kauan voin säilyttää jäänteitä?
Jäljelle jääneet paahdetut vihannekset sopivat erinomaisesti säilytykseen ja käyttämällä lounasateriavalmisteita koko viikon ajan Säilytetään ilmatiiviissä astiassa, ja ne säilyvät hyvin jopa 5 päivää.
Mikroaaltojäämät nopeaa lämmitystä varten tai heitä takaisin uuniin leivinlevylle 10-15 minuutiksi kuumaksi.
Etsitkö muita helpompia terveellisiä ruokalajeja ?
- Paahdettua sitruunaparsaa
- Rapeaa Hasselback-perunaa, rosmariinia ja valkosipulia
- Hunajavoita, paahdettua porkkanaa
- Kreikan sitruuna-valkosipulia Paahdetut perunat
- Haricot Vert (vihreät pavut) ja vauvanperunat
Tulosta resepti
Jätä arvostelu ”
Uunissa paahdettuja perunoita ja porkkanoita yrtteillä
Ainesosat
- 1 ½ kiloa miniperunoita
- ¾ punnan porkkanat
- 1/3 kuppi oliiviöljyä
- 1 tl kuivattua timjamia 1 rkl tuoretta
- 1 tl kuivattua rosmariinia 1 rkl tuoretta
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- ½ tl valkosipulijauhetta
- ¼ kuppi tuoretta hienonnettua persiljaa
- 2 rkl sulatettua voita
Ohjeet
-
Esilämmitä uuni 425 asteeseen F. Aseta suuri reunustettu leivinlevy.
-
Leikkaa suurimmat miniperunat kahtia. Jätä pienimmät perunat kokonaisiksi. Kuori ja viipaloi porkkanat ½ tuuman kierroksiksi. Aseta sekä perunat että porkkanat leivinpaperille.
-
Valuta oliiviöljyä ylhäältä. . Ripottele timjamilla, rosmariinilla, suolalla, pippurilla ja valkosipulijauheella. Heitä hyvin päällystämään. Levitä sitten vihannekset yhdeksi kerrokseksi. (Voit myös sekoittaa öljyn ja mausteen erilliseen kulhoon ja kaataa sen päälle.)
-
Paista 25-30 minuuttia, kunnes haarukka on pehmeä. Lisää sulatettu voi ja tuore persilja. Heitä takki. Tarjoile lämpimästi.
Video
Huomautuksia
Ravitsemus
Teetkö tämän reseptin? Seuraa meitä Instagramissa ja merkitse tunnisteella @ASpicyPerspective, jotta voimme jakaa mitä valmistat!