Yuca-perunoita on erittäin helppo valmistaa, ne ovat erittäin tyydyttäviä, ja niiden sisäpuoli on pehmeää, sulavaa puuvillaa ja ulkopinta erittäin karkea. Ne ovat yhtä hyviä kuin perunaperunat, mutta niillä on enemmän luonnetta.
Yuca-perunat – paistettua maniokia
Tulet rakastamaan tätä yksinkertaista mutta herkullisia uunissa paistettuja yuca-perunoita. Tämä on hyvin yksinkertainen resepti, jonka voit lyödä välipalana tai lisukkeena suosikkiaterian kanssa. Se on myös hieno alkupala mihin tahansa tapaamiseen.
Jos rakastat perunaperunoita tai bataattiperunoita, rakastat näitä! Puhuessamme perunoista, kannattaa myös tarkistaa tämä plantainperunoiden resepti. Plantain ei ole juurikasvi, mutta se on hämmästyttävä resepti, jonka voit lisätä mielellämme ohjelmistoosi kokeillessasi sitä.
Kuinka tehdä Yuca-perunoita – Cassava-perunat
Yuca-perunoita voidaan joko paistaa tai paistaa. Sinun tarvitsee vain kuori maniokki, leikata kiiloiksi ja keittää se suolaisessa vedessä. Keittämisen jälkeen voit nyt jatkaa paistamista, matalaa paistamista tai paista yucaa.
Haluan palvella niitä paksuksi palasiksi leikattuina, mikä tekee niistä rapean ulkopuolelta ja pehmeältä ja kostealta sisäpuolelta.
Voit tarjoilla yksin, välipalana, lisukkeena kanansiipiä ja suosikkisiippua.
Mikä on Yuca?
Jos sinulla on lukenut tämän viestin alusta, huomaat, että olen käyttänyt maniokki-perunoita ja yuca-perunoita, joten anna minun kertoa sinulle, mikä yuca todella on, siltä varalta, että kuulet tämän ensimmäistä kertaa.
Yuca on tärkkelyspitoinen juurikasvi. Sitä käytetään laajalti aasialaisissa, karibialaisissa ja afrikkalaisissa aterioissa, joissa sitä kutsutaan yleisesti maniokiksi: kyllä, maniokki tunnetaan myös nimellä yuca, ja kuten perunoita, sitä voidaan keittää, paistaa tai paistaa.
Ero yucan ja yuccan välillä
Täällä osavaltioissa yuca sekoitetaan usein yuccaan. Nämä kaksi (yuca ja yucca) ovat täysin erilaisia.
Yuca on trooppinen tärkkelyspitoinen juurikas, joka tunnetaan myös nimellä maniokki, ja kuten perunaa, sitä voidaan keittää, paistaa tai paistaa.
Yucca puolestaan , on monivuotisten pensaiden ja puiden suku, joka tunnetaan ikivihreiden, sitkeiden, miekanmuotoisten lehtien ja suurten valkoisten tai valkeahkojen päätypaneelien ruusukkeista. He ovat kotoisin Amerikan ja Karibian kuumista ja kuivista osista.
Onko Yuca terveellinen sinulle?
Kyllä! Yucan tiedetään olevan yksi ravitsevimmista elintarvikkeista maan päällä. Se sisältää runsaasti kaliumia, koliinia ja C-vitamiinia.
Vaikka maniokissa on runsaasti hiilihydraatteja, sillä on kuitenkin matala glykeeminen indeksi, mikä tekee siitä terveellisen lisäyksen mihin tahansa ruokavalioon.
Onko Yucca sinulle parempi kuin peruna?
Vastaus tähän kysymykseen riippuu yksilön ruokavaliotarpeista, mutta Yucassa on enemmän kuitua ja kaliumia kuin perunoissa. Se sisältää myös antioksidantteja, A-, B- ja C-vitamiineja.
Pelkästään antioksidantit ja vitamiinit auttavat kehoasi torjumaan vapaita radikaaleja, jotka voivat aiheuttaa vakavia sairauksia. Vaikka kuitu- ja kaliumpitoisuudet ovat korkeammat kuin perunat, se antaa sinulle lisää vauhtia!
Vaikka yuca ei voi korvata perunoita kaikissa perunapohjaisissa ruokalajeissa, ne tekevät erinomaisen vaihdon perunoihin!
Kuoritteko yucaa ennen ruoanlaittoa?
Kyllä, yuca on kuorittava, koska iho ei ole syötävä. Kuorinnan jälkeen sinun on leikattava keskiosan läpi, jotta juuren kaltainen kuitumainen sisusydän poistetaan. Kun tämä on tehty, maniokki on valmis leikattavaksi ja kypsennettäväksi.
Miltä yuca maistuu?
Yuca on melko tärkkelyspitoinen ja maistuu samanlaisilta kuin perunat. Siinä on makea, mutta pähkinäinen maku.
Siksi nämä uunissa paistetut yuca-perunat saattavat muistuttaa makupalojasi kotitekoisista ranskalaisista.
Muita lisäruokia, joista saatat pitää:
- Paahdetut bataatit
- Valkosipulipaahdetut perunat
- Valkosipulipaahdetut perunat
- Rapeat plantainperunat
Yuca-perunoita on erittäin helppo valmistaa, ne ovat erittäin tyydyttäviä, puuvillan pehmeällä sulavalla sisäpuolella ja erittäin karkealla ulkopinnalla. Ne ovat yhtä hyviä kuin perunaperunat, mutta niillä on enemmän luonnetta.
Yuca-perunat – paistettua maniokia
Tulet rakastamaan tätä yksinkertaista mutta herkullisia uunissa paistettuja yuca-perunoita. Tämä on hyvin yksinkertainen resepti, jonka voit lyödä välipalana tai lisukkeena suosikkiaterian kanssa. Se on myös hieno alkupala mihin tahansa tapaamiseen.
Jos rakastat perunaperunoita tai bataattiperunoita, rakastat näitä! Puhuessamme perunoista, kannattaa myös tarkistaa tämä plantainperunoiden resepti. Plantain ei ole juurikasvi, mutta se on upea resepti, jonka voit lisätä mielellämme ohjelmistoosi, kun kokeilet sitä.
Kuinka tehdä Yuca-perunoita – Cassava-perunat
Yuca-perunoita voidaan joko paistaa tai paistaa.Sinun tarvitsee vain kuori maniokki, leikata kiiloiksi ja keittää se suolaisessa vedessä. Keittämisen jälkeen voit nyt jatkaa paistamista, matalaa paistamista tai paista yucaa.
Haluan palvella niitä paksuksi palasiksi leikattuina, mikä tekee niistä rapean ulkopuolelta ja pehmeältä ja kostealta sisäpuolelta.
Voit tarjoilla yksin, välipalana, lisukkeena kanansiipiä ja suosikkisiippua.
Mikä on Yuca?
Jos sinulla on lukenut tämän viestin alusta, huomaat, että olen käyttänyt maniokki-perunoita ja yuca-perunoita, joten anna minun kertoa sinulle, mikä yuca todella on, siltä varalta, että kuulet tämän ensimmäistä kertaa.
Yuca on tärkkelyspitoinen juurikasvi. Sitä käytetään laajalti aasialaisissa, karibialaisissa ja afrikkalaisissa aterioissa, joissa sitä kutsutaan yleisesti maniokiksi: kyllä, maniokki tunnetaan myös nimellä yuca, ja kuten perunoita, sitä voidaan keittää, paistaa tai paistaa.
Ero yucan ja yuccan välillä
Täällä osavaltioissa yuca sekoitetaan usein yuccaan. Nämä kaksi (yuca ja yucca) ovat täysin erilaisia.
Yuca on trooppinen tärkkelyspitoinen juurikas, joka tunnetaan myös nimellä maniokki, ja kuten perunaa, sitä voidaan keittää, paistaa tai paistaa.
Yucca puolestaan , on monivuotisten pensaiden ja puiden suku, joka tunnetaan ikivihreiden, sitkeiden, miekanmuotoisten lehtien ja suurten valkoisten tai valkeahkojen päätypaneelien ruusukkeista. He ovat kotoisin Amerikan ja Karibian kuumista ja kuivista osista.
Onko Yuca terveellinen sinulle?
Kyllä! Yucan tiedetään olevan yksi ravitsevimmista elintarvikkeista maan päällä. Se sisältää runsaasti kaliumia, koliinia ja C-vitamiinia.
Vaikka maniokissa on runsaasti hiilihydraatteja, sillä on kuitenkin matala glykeeminen indeksi, mikä tekee siitä terveellisen lisäyksen mihin tahansa ruokavalioon.
Onko Yucca sinulle parempi kuin peruna?
Vastaus tähän kysymykseen riippuu yksilön ruokavaliotarpeista, mutta Yucassa on enemmän kuitua ja kaliumia kuin perunoissa. Se sisältää myös antioksidantteja, A-, B- ja C-vitamiineja.
Pelkästään antioksidantit ja vitamiinit auttavat kehoasi torjumaan vapaita radikaaleja, jotka voivat aiheuttaa vakavia sairauksia. Vaikka kuitu- ja kaliumpitoisuudet ovat korkeammat kuin perunat, se antaa sinulle lisää vauhtia!
Vaikka yuca ei voi korvata perunoita kaikissa perunapohjaisissa ruokalajeissa, ne tekevät erinomaisen vaihdon perunoihin!
Kuoritteko yucaa ennen ruoanlaittoa?
Kyllä, yuca on kuorittava, koska iho ei ole syötävä. Kuorinnan jälkeen sinun on leikattava keskiosan läpi, jotta juuren kaltainen kuitumainen sisusydän poistetaan. Kun tämä on tehty, maniokki on valmis leikattavaksi ja kypsennettäväksi.
Miltä yuca maistuu?
Yuca on melko tärkkelyspitoinen ja maistuu samanlaisilta kuin perunat. Siinä on makea, mutta pähkinäinen maku.
Siksi nämä uunissa paistetut yuca-perunat saattavat muistuttaa makupalojasi kotitekoisista ranskalaisista.
Muut herkulliset sivut, jotka sopivat täydellisesti viikonloppuillallisille
- Mustasilmäiset herneiden salaatti – täynnä paljon vihanneksia, edullinen valmistaa, helppo valmistaa ja aivan herkullinen.
- Paistetut sienet – tekee dekadentin lisukkeen.
- Paahdetut bataatit – niin yksinkertaisia, mutta niin herkullisia!
- Valkosipulipaahdettuja perunoita – täydellinen kohteliaisuus vain mistä tahansa ateriasta.
- Rapea uunissa paahdetut yuca-perunat – Ne ovat yhtä hyviä kuin perunaperunat, mutta niillä on enemmän luonnetta.
- Rapeat plantainperunat – Hemmottele itseäsi näillä täysin rapealla, herkullisella , ja helppo valmistaa plantainperunoita.
- Paistetut vihreät pavut ja pekoni – maukas ja kustannustehokas lisuke, joka lisää väriä ja makua seuraavaan illalliseen!
uunissa paistetut Yuca Fries
Tulosta tappi
ainesosat
- 2 Yuca-juuren keskikoko
- 1/2 tl suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- 2 rkl kasviöljyä
Ohjeet
-
Kuori yuca leikattu keskeltä ja poista juuren merkkijonoinen kuitumainen sisus.
-
Leikkaa Yuca paksuksi kiilaksi noin 1/2 – 3/4 tuuman paksu huuhtele viileä vesi.
-
Aseta yuca isoon kattilaan ja peitä riittävällä vedellä melkein veden alla mausta suolalla ja kiehauta noin 10-15 minuuttia, kunnes se muuttuu pehmeäksi, mutta ei hajoaa.
-
Tyhjennä ja aseta leikattu yuca suuren kulhon sisään, ripottele mustapippuria ja heitä varovasti yhteen.
Leivontaohjeet
-
Järjestä yuca leivinpellille riittävän suureksi pitääkseen niitä yhdessä kerroksessa ja harjaa runsaasti öljyllä.
-
Aseta esilämmitettyyn 425F uuniin kullanväriseksi ja karkeaksi 30 minuutin ajan, kääntymällä puoliväliin.
-
Tarjoile heti yksin, välipalana tai lisukkeena suosikkikastellesi. Nauti!
Paisto-ohjeet
-
Kuumenna öljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä ja korkealla lämmöllä kuumaksi, mutta tupakoimattomaksi.
-
Laita keitetty yucca varovasti lusikalla öljyn sisälle (älä ylikuormita öljyä).
-
Paista, kunnes kullanruskea kääntyy kerran niiden välillä. Poista öljystä rakolusikalla ja valuta paperipyyhkeen päälle.
Huomautuksia
Ravitsemus
Yhdistä.
Löydät minut Facebookista ja Instagramista. Rakastan pitää yhteyttä teihin kaikkiin!
Jos teet tämän rapean Yuca-perunan, haluaisin nähdä kuvia luomuksistasi Instagramissa tai Facebookissa. #cheflolaskitchen