Vaikka et olisikaan nälkäinen, tuorepopcornin tuoksu ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Voit helposti syödä tonnia tätä herkullista mutta yksinkertaista välipalaa etkä silti saa tarpeeksi. Popcornin syöminen on kuin haukottelu, koska kun näet jonkun syövän popcornia, tunnusta se, haluat heti syödä myös sen!
Oli epäilemättä hetki, jolloin istuit olohuoneessasi, siemaillen viiniä ja napostelemalla tuoretta voidtua popcornia. Jossain vaiheessa et voinut olla ihmettelemättä – voiko popcorn mennä huonosti?
Tai ehkä olet sellainen henkilö, joka haluaa ostaa popcornia irtotavarana ja tallentaa sen myöhempää käyttöä varten. Muutaman kuukauden kuluttua popcorn-paketit istuvat edelleen varastossa, ja katsot niitä miettien, onko niiden syöminen tai heittäminen roskiin edelleen turvallista.
Mikä on popcornin todellinen elinikä, ja popcorn vanhenee? Vastaus on melko yksinkertainen, mutta silti yhdistetty – se voi kestää loputtomiin, ja kyllä, se voi vanhentua. Mutta miten se voisi olla? Tutkimme tätä aihetta huolellisesti, jotta saisimme sinulle kaikki tarvitsemasi tiedot popcornista, joten aloitetaan!
Katso myös: meneikö voin huono?
Vanhentuko popcorn?
Vastaus kysymykseemme on, että popcorn voi mennä pieleen, mutta vain, jos sitä ei ole varastoitu oikein. Se ei tarkoita, että se on haitallista terveydellesi, se tarkoittaa yksinkertaisesti sitä, että se ei ponnahda, ja se menettää makunsa ja ravintoarvonsa.
Toisaalta, jos säilytät sitä oikein, se voi kestää vuosia. Itse asiassa vanhimmat hyvin säilyneet ytimet, jotka voivat vielä ponnahtaa, löytyvät Perusta ja ovat yli 5600 vuotta vanhoja! Se riippuu todella siitä, minkä tyyppisestä popcornista puhumme, ja säilytysolosuhteistasi.
Joten, ennen kuin pääsemme asian ytimeen, puhutaan siitä, mikä saa ytimet poppumaan ja mikä tyyppi on mikä.
Tietoja popcornista
Popcorn on 100% täysjyvätuotetta, joka laajenee maissin ytimestään ja paisutuksistaan. Tämä tapahtuu, koska runko repeää lämmön paineen alaisena. Ytimen sisällä olevasta vedestä tuleva höyry painaa runkoa, jolloin ydin räjähtää. Paineistettu höyry laajenee, jolloin hyytelöity tärkkelys turpoaa.
Virheellinen lämmitys, matala kosteus ja viallinen runko voivat estää ytimien puhkeamisen. Siksi popcorn-erässäsi on aina muutama ydin, joka ei ponnahtanut, tai ne vain repeytyivät auki poppaamatta.
Popcornin ydin on itse asiassa 15% vettä. Se on runsaskuituista ja vähäkalorista ruokaa. Popcorn on täynnä B-kompleksin vitamiineja, rautaa, magnesiumia, mangaania, fosforia, sinkkiä, kaliumia ja kuparia. Vitamiinit, mineraalit ja antioksidantit tekevät tästä suositusta välipalasta erittäin terveellisen.
Popcorn on monipuolinen välipala, joka on helppo valmistaa ja jolla on pitkä säilyvyysaika, jos sitä varastoidaan asianmukaisesti. Voit syödä sen suolaisena välipalana tai tehdä siitä jälkiruokaa. Lisäksi popcornia voidaan valmistaa eri tavoin. Voit valmistaa sen rasvakeittimessä, liedellä tai mikroaaltouunissa – se riippuu tyypistä.
Popcorn-tyypit
1. Kuivat ytimet
Nämä pudotat ennen tarjoilua. Nämä valmistetaan usein paistinpannun liedellä auringonkukka-, oliivi- tai kookosöljyllä.
2. Mikroaaltouuni Popcorn
Jos et koskaan avannut pussia ennen mikroaaltouunia, nämä ovat pohjimmiltaan rasvaa peittäviä kuivia ytimiä. Siksi kaikki tarvitsemasi yhdessä paketissa, sinun tarvitsee vain lämmittää se mikroaaltouunissa!
3. Käyttövalmis popcorn
Siellä on monia vaihtoehtoja, makeasta suolaiseen; juustosta ja pekonista kahviin, karamelliin ja suklaaseen! Tonnia makuja, joista valita, ja sinun tarvitsee vain avata pakkaus ja nauttia siitä!
Kuinka kauan popcornia voi kestää?
Kuten edellä jo mainitsimme, popcorn voi vanhentua. Mutta popcornin elinikä on erilainen jokaisessa tyypissä.
Kuivat ytimet
Kun on kyse kuivista ytimistä, ne voivat kestää loputtomiin, mutta ne kuivuvat ja menettävät maunsa sillä aikaa. Niistä on todennäköisesti hyötyä myös pop-upissa parhaan viimeisen päivämäärän jälkeen.
Jos siis löydät avaamattomia kuivia ytimiä, kokeile sitä. Jos ne näyttävät kuivuneen, voit yrittää hydratoida ne uudelleen. Laita vain ytimet 1 rkl: lla vettä täytettyyn purkkiin ja pidä niitä kolmen päivän ajan ravistamalla toisinaan purkkia. Sen jälkeen laita ne pussiin ja mikroaaltouuniin. Tulokset yllättävät sinut!
Mikroaaltouuni Popcorn
Mikroaaltouuni Popcorn voi kestää jopa 3–5 kuukautta. Se johtuu siitä, että pakkauksen rasva ei voi säilyttää laatua ikuisesti. Tätä popcornia voidaan silti käyttää jopa kuukausien ajan ennen parasta.
Valmiiksi syötävä popcorn
Avaamaton poppornimaissia sisältävä avaamaton pakkaus voi kestää jopa 2-3 kuukautta . Sen pitäisi olla sopiva syömiseen myös parasta ennen -päivän jälkeen, mutta se on todennäköisesti tylsää. Toisaalta, jos avaat pakkauksen tai teet popcornia itse, yritä syödä se viikon kuluessa. Mutta kenen kanssa me tosissamme?Popcornikulho menee yleensä silmänräpäyksessä!
Kuinka popcornia säilytetään?
Tyypistä riippumatta säilytyssäännöt ovat melko samat.
Olipa kyseessä mikroaaltopakkaus, kuivien ytimien paketti tai popped-maissi, huoneenlämpötila on täydellinen. Älä koskaan säilytä maissinsiemeniä jääkaapissa tai pakastimessa, koska ne voivat kuivua eivätkä ilmesty. Kaikki edellä mainitut tyypit on pidettävä poissa suorasta auringonvalosta, lämmöstä, kosteudesta ja ilman pääsystä.
Paras tapa on pitää popcornisi ilmatiiviissä astiassa tai suljetussa pussissa keittiön kaapissa tai ruokakomeroissa, koska nämä ovat täydellisiä paikkoja sen säilyttämiseen.
Merkkejä pilaantuneesta popcornista
On olemassa muutama varma merkki, joiden avulla tiedät, että popcornisi ei enää sovellu syötäväksi.
Jos ytimiäsi ei ole varastoitu oikein, ne ovat kuivia ja ne ei tule lainkaan esiin, koska ne menettävät kosteutta. Vaikka he tekisivätkin, väri olisi hieman tavallista tummempi ja maku on himmeä. Jos näin on, on parasta heittää se pois.
Poppattujen popcornien käyttöikä on lyhyempi. Kun se on pilalla, se on mauton ja vanhentunut. Se ei kuitenkaan kasva hometta, ellei se altistu kosteudelle.
Mikäli mikroaaltouunin popcornista tulee hajua tai maistuu oudolta, se johtuu siitä, että pussissa olevat öljyt ovat menneet huonosti. Tämä on myös epätodennäköisempää, mutta jos huomaat hometta tai jotain, jonka ei ole tarkoitus olla pakkauksessa, heitä se pois.
Ilmalla ponnahtava Popcorn Vs. Mikroaaltouuni popcorn
Tervein popcorn-muoto on ilmalla ponnahtava popcorn. Siinä on vain 30 kaloria per kuppi ja 1 gramma rasvaa. Mutta kun aloitat öljyn, voin ja suolan lisäämisen, sen laatu heikkenee.
Mikroaaltopopcorn on toisaalta täynnä kemikaaleja ja hydrattuja öljyjä. Nämä öljyt sisältävät transrasvoja, ja tämä voi olla haitallista terveydellesi, koska se voi parantaa sydänsairauksien tai tyypin 2 diabeteksen riskiä. Lisäksi mikroaaltouunin popcornissa on enemmän kaloreita ja vähemmän kuitua kuin ilmassa esiintyvässä lajikkeessa.
Hyvä uutinen on, että voit tehdä mikroaaltouunin popcornia terveellisemmällä tavalla. Ainoa mitä tarvitset on lounaskokoinen paperipussi ja ¼ kuppi ytimiä. Aseta ytimet pussiin, sulje se ja mikroaaltouuni 2 minuutin ajan. Pieni oliiviöljyä, merisuolaa ja mitä tahansa mausteita, joista pidät, ja olet valmis lähtemään!
Vanhentuuko popcorn – viimeiset ajatukset
Useimmissa tapauksissa popcorn voitti älä mätäne tai pilaa, mutta se ei pysy huippulaadulla ikuisesti. Maissiytimet kuivuvat pitkiä aikoja, poppuneet vanhenevat ja mikroaaltouunin popcornin rasva menee huonosti.
Mitä tulee syötäväksi tarkoitettuun popcorniin, avaamaton pussi voi kestää jopa 4 kuukautta. Mutta kun avaat sen, kello tikittää, ja sinulla on vain noin viikko, ennen kuin popcorn kuivuu kokonaan.
Popcornia tulisi aina säilyttää huoneenlämmössä, ei koskaan jääkaapissa tai pakastimessa. . Pidennä avatun popcorn-pussin käyttöikää pitämällä sitä ilmatiiviissä astiassa tai sinetöidyssä pussissa poissa kosteudelta ja kuumuudelta.
Loppujen lopuksi pilaantunut popcorn ei vahingoita terveyttäsi, mutta kumpi tahansa, se on parasta vain heittää se, koska se ei maistu yhtä hyvältä.
Popcorn-makuja on monia, ja se voidaan valmistaa niin monella eri tavalla. Lisäksi se on runsaasti vitamiineja, täynnä kuituja ja vähän kaloreita, joten se on paras terveellinen välipala. Pidä tämä mielessä, kun seuraavan kerran aloitat napostella popcorn-erääsi!