Älä koskaan tuhlaa avokadoa uudelleen.
Avokadot ovat makua pakkomielle, joka kieltäytyy kuolemasta. He ”ovat tuhonneet asuntomarkkinamme ja varastaneet ukkosen tavallisesta, luotettavasta paahtoleivästä. Mutta rosvot rakastavat heitä edelleen, ja heidän kaikkialla olemista on mahdotonta sivuuttaa. Henkilökohtaisesti en ole varma, menevätkö he koskaan tyyliltään – ne todennäköisesti kuolevat sukupuuttoon ennen kuin koskaan tapahtuu.
Avokadot ovat voisia, mutta terveellisiä, hedelmä, joka saa kaiken tuntemaan dekadentin. Ne ovat täynnä hyviä rasvoja ja antioksidantteja sekä K-vitamiinia, magnesiumia, folaattia ja kaliumia. Täytetään tarpeeksi lihan korvaamiseksi ja tarpeeksi rasvainen korvaamaan munat, avokadot ovat kasvipohjaisten ruokavaliojen pelastusrengas. Ne ovat majoneesia, voita, ne ovat kaikkea. He pitävät superruokista, joita meillä on ollut koko ajan; se on juuri sitä ennen, että he olivat uppoamassa ja nyt ne ovat kaikessa. Ja tämä ravintoaineiden ja koostumuksen voittava yhdistelmä tekee avokadosta erinomaisen lisäyksen smoothieihin.
Kaikista eduista ja eduista huolimatta avokadoilla on traaginen kuoppa: ne eivät kestä. Ne kypsyvät nopeasti, joten ostat ne ennen kuin tarvitset niitä, ja joskus siihen mennessä, kun ne ovat valmiita, olet unohtanut ne kokonaan. Syötä pakastimeen, joka tunnetaan myös nimellä roskakori purga hyvillä aikomuksilla. Ainakin jos avokadosi ovat jäädytettyjä, on hyvä unohtaa ne hetkeksi.
Avokadot ovat hienoja hedelmiä, mutta ne voidaan pakastaa. Itse asiassa jäädytetty avokado toimii erinomaisesti smoothieessa; et kuitenkaan halua käyttää aiemmin pakastettua avokadoa ruokiin, kuten avokado-paahtoleipä tai avokado-salaatti. Sulattamisen jälkeen avokadon rakenne ei ole koskaan täysin sama – mutta sillä ei ole väliä, jos aiot heittää sen kuitenkin tehosekoittimeen.
Älä vain työnnä koko avokadoa pakastimeen, vaikka. Ne säilytetään parhaiten ilman nahkaa, joko leikattu kahtia tai soseutettu haarukalla tai monitoimikoneella. Kiinnitä puolikkaat muovipussiin ja säilytä sose ilmatiiviissä astiassa, jossa on pieni sitruuna- tai limemehu. Nyt avokado on valmis menemään (tai hyvin … jäädä) runsaasti smoothieita varten. Varmista, että käytät sitä vain neljän tai viiden kuukauden kuluessa.
Kaikki terveellisen ruokavalion aiheet
Älä missaa parhaiten arvostettuja reseptejämme
Hanki parhaat MyRecipes-sovellukset postilaatikkoosi.