Waldorf-salaatti on klassinen kesäsalaatti, joka yhdistää selleriä, viinirypäleitä, omenoita, saksanpähkinöitä ja rusinoita kermaiseen pohjaan. Tarjoile tämä rapea sivusalaatti potluckissa tai grillissä pitkin vedettyjä porsaan voileipiä täydellisen aterian saamiseksi.
Tämän alkuperäisen Waldorf-salaattireseptin loi New Yorkissa Waldorf-hotellin pääkokki vuonna 1896. Se oli luotu lapsille hyväntekeväisyysballissa St. Maryn sairaalan kunniaksi!
Rakastamme tuoda tämän ruokalajin mukaamme, kun menemme juhliin, mutta se tekee myös ihanan tuoreen lounaan vuoden jokaisena päivänä. Se on helppokäyttöinen, helppo kuljettaa ja sopii täydellisesti mihin tahansa leviämiseen. Tarjoile yksin, salaattisängyssä tai uunissa paistettujen kananrintojen kanssa, tämä resepti sopii mihin tahansa valikkoon!
Waldorf-salaattiresepti
Rakastan waldorf-salaatin tarjoilua lisukkeena, mutta voit helposti luoda sen kanssa pääruoan. Ainoa tarvitsemasi lisäys on paistettua kanaa tai grillattuja kananrintoja, ja sinulla on kaunis kanan waldorf-salaatti. Rakastan palvella tätä kesällä joidenkin kotitekoisten illallisrullien kanssa, se on yksi suosikeistamme!
Waldorf-salaatin kanssa on parasta tehdä se etukäteen. Tämä antaa omenoiden ja viinirypäleiden makeuden leviää majoneesiin luoden herkullisen makean kastikkeen salaatille. Tämä tekee siitä täydellisen potlucksille, se on valmis ennen kuin olet!
Mikä on Waldorf-salaatti
Tämä on klassinen salaatti, joka on valmistettu selleristä, viinirypäleistä, omenoista, saksanpähkinöistä ja majoneesista. Se tarjoillaan useimmiten salaattikerroksessa.
Waldorf-salaatilla on täydellinen tasapaino makeutta, pähkinää, rapeutta ja makua. Kaikki toimii vain yhdessä.
Jos sinulla on muita ainesosia käsillä, voit kokeilla niitä. Rakastamme karpalo-waldorf-salaattia, mutta muita hienoja lisäyksiä ovat puristus sitruunamehua, sifonadiporkkanoita, muita marjoja, pekaanipähkinöitä tai muita pähkinöitä.
Kuinka valmistaa Waldorf-salaattia
Helpon Waldorf-salaatin valmistaminen on yhtä helppoa kuin 1.2.3. Tämän helpon lisukkeen valmistaminen:
- Valmista hedelmät ja vihannekset
- Sekoita kastikkeen ainesosat
- Yhdistä, jäähdytä ja nauti
Parhaan tuloksen saavuttamiseksi älä unohda peittää ja jäähdyttää waldorf-salaattia noin tunnin ajan.
Waldorf-salaattikastike
Waldorfissa ei todellakaan ole paljon salaattikastiketta, se on melkein vain majoneesia ja vähän sokeria. Jotkut lisäävät suolaa, pippuria tai puristetta sitruunamehua. Olen nähnyt myös hunajaa ja jogurttia, jota käytetään kastikkeessa.
Pidän mieluummin perinteisestä ja yksinkertaisesta, mutta voit vapaasti tehdä siitä oman lisäämällä suosikkimakusi.
Mielestäni mikä tahansa grilli sopii täydellisesti tämän tuoreen rapean salaatin kanssa. Kuten coleslaw, makeus vain pariutuu virheettömästi. Rakastamme sen tarjoamista hampurilaisten, grillatun kanan tai sianlihan vieressä.
Lisää helppoja salaatteja
- Ambrosia-salaatti – 5 ainesosaa!
- Watergate-salaatti
- Miljonäärinen karpalosalaatti
- Kreikkalainen Tortellini-salaatti – tuore suosikki!
- Kesäkurpitsa-salaatti (spiraaloitu) – Niin helppoa!
Tarkastusresepti
Waldorf-salaatti
Valmisteluaika 10 minuuttia 6 annosta Kirjoittaja Holly Nilsson Kurssiruokalaji Amerikkalainen keittiö ainekset
- ▢ ½ kuppi majoneesia
- ▢ 2 tl sokeria
- ▢ ½ kupillinen selleriä kuutioiksi
- ▢ 1 kuppi viinirypäleitä punaista, vihreää tai molempia
- ▢ 2 omenaa leikattuina ohuiksi paloiksi
- ▢ ½ kuppi saksanpähkinää hienonnettu
- ▢ ¼ kuppi rusinoita valinnainen
ohjeet
-
Yhdistä majoneesi ja sokeri. Aseta syrjään
-
Heitä keskikokoiseen kulhoon kaikki jäljellä olevat ainesosat.
-
Sekoita majoneesiseos ja sekoita sekoittaaksesi.
Ravintotiedot
(Annetut ravintotiedot ovat arvioita ja vaihtelevat valmistustapojen ja käytettyjen ainesosien merkkien mukaan.)