Astuessasi Cosmopolitaniin nauhan taivassillalta on heti selvää, että tämä hotelli on suunnattu ”in ”Väkijoukko. On järkevää harkita nimeä, mutta ollakseni rehellinen, tämän tehtävän tutkiminen on ensimmäinen kerta, kun minulla on altistuminen lomakeskukselle. Näiden ihmisten arviointi, kun näen matkani jumalattomaan lusikkaan, sanoisi, että he tekevät hyvää työtä yrittäessään olla viileitä.
Hotellin sisustus on erittäin moderni tyylikäs. Löydän muutamia tavallisista Vegas-turisteista, ja he näyttävät olevan enemmän kuin vähän poissa Paikka valkoisilla graafisilla t-paidoilla ja farkuilla. Pahaan lusikkaan johtavat tienviitat ovat selvästi merkittyjä ja runsaasti, mikä on rauhoittavaa, kun otetaan huomioon, etten ole koskaan astunut jalkaan Cosmopolitaniin ennen tänään.
I kävele muurien yli, jotka on peitetty Las Vegas -kauden klassisen kuuluisan mustavalkoisilla tulosteilla suorituskykyvaatteisiin pukeutuneet rities. Yhden salin keskellä on valtava robotti korkokenkä. Juuri ennen jumalallisen lusikan sisäänkäyntiä olevassa salissa on pari outoa projektorityylistä interaktiivista taidetta, jotka ohikulkijoiden tarkastellessa näyttävät outoa suodatettua rakeista kuvaa huoneen päästä. En tiedä mikä tässä kaikessa on, mutta pidän siitä tavallaan.
Käännyn kulmaan ja löydän Paha lusikan etupuolen edestäni. Hotellin ultramoderni teema ei ole yllättävän siirtynyt buffetiin. Lämmin valo säteilee läpikuultavista pylväistä, ja tummaa puuta ja metallityötä on runsaasti. Se on ennen kello 9, ja onneksi minun edessäni ei ole ketään jonossa.
Kun olen maksanut kassalle, minun on odotettava vain alle minuutti, kun isäntä istuttaa minut. Kävelemme ruokailutilan läpi, ja minä istun pöydässäni. Nuori, söpö tarjoilija, jolla on lävistetty nenä ja viileä hiusleikkaus, lähestyy pöytäni. Hän tervehtii minua lämpimällä tervehdyksellä ja hymyillen ja kysyy, haluaisinko mitään juotavaa. Tilaan tavallisen kahvin ja veden ennen menoa buffetiin. Tarjoilija muistuttaa minua vauhdittamasta itseäni ja nauraa kun kiitän häntä, mutta vakuutan hänelle, että tämä ei ole minun ensimmäinen rodeo.
Vaikka pääsy Wicked Spoonissa on korkein viikonpäivän aamiaisbuffetille kaikista I vieraillut, tarjonta on monipuolista ja korkealaatuista. Buffetin toisessa päässä oleva saari näyttää valikoiman leipää ja leivänpaahtimia, jotta vierailla on lämmin paahtoleipä, paahdettu heidän henkilökohtaisten mieltymystensä mukaan, mikä on mielestäni mukava kosketus. Saarella on myös suolattua lihaa, juustoja ja muita leivonnaisia sekä muutama hedelmäsalaatti ja vihanneksia.
Pitkä vakiobuffet alkaa toisesta päästä tuoreilla pannukakkuilla ja ranskalaisella paahtoleivällä. Meksikolainen asema, bangersilla ja mashilla täytetyt miniramekit ja munakas. Siirtymällä viivaa pitkin veistosasemalla on pekonia, kinkkua, italialaista makkaraa ja pääkylkyä. Eri aamiaisruokia reunustaa veistosasema, ja niihin kuuluu munaruokia, kuten munakokkelia, ja munia vihannesten kanssa. Peruna- ja kasvisruokia sekoitetaan myös. Puuhella uunista tulee pizzoja, joista neljä erilaista on esillä. Buffet-aasialaisessa osassa on sushia, kiinalaista ja thaimaalaista ruokaa. Suloisin osa, jälkiruokasaari, sisältää jäätelöä, gelatoa, sorbettia, leivonnaisia, vaniljakastikkeita, kakkuja ja mukuloita.
Tutkittuani aloitan kuten yleensä proteiinipitoisella ensimmäisellä levyllä. Ensimmäisellä kierroksella tartun linkkiin omenapuun kanamakkaraa, korin ”jumalatonta” paistettua kanaa, rasvaisen siipikarjan pekonia ja kaikkien aikojen suosikkini, munat Benedictin.
Palaan pöytäni ja iso kuppi erittäin kuumaa kahvia odottavat minua. Kahvi on melko hyvä. Se on yksi parhaista kupeista, joita minulla on ollut Vegas-buffetissa. Se on myös erittäin suuri kuppi. Olen kiitollinen tästä Olen hieman kahvin piru, ja tapan ensimmäisen kupin heti, kun se on tarpeeksi viileä juotavaksi. Tässä tapauksessa laitoin puolet kupin alas ennen kuin aloitin ensimmäiselle lautaselleni.
”paha” paistettu kana on yllättävän hyvä. En halua kokeilla paistettua kanaa buffetissa, koska neljä viidestä kertaa se vie kalaa yhteisen öljyn takia. Paha kanan paistettu kana ei kärsi tästä ongelmasta. Kevyellä ja rapealla pinnoitteella on ihanan monimutkainen maku, jossa on yrttien ja mausteiden seosta.
Omenapuusavustettu makkara on maukas. Kotelossa on mukava napsahtaa, ja täyte on makea, laiha ja sillä on hieman yrtin maku. Laatta pekoni on uskomattoman rikas, mutta on hieman liikaa, jotta voisin lopettaa. Pohjimmiltaan se on kerros rasvaa, lihaa, rasvaa, lihaa ja rasvaa. Tämä pekoni on niin erittäin hyvä, mutta niin huono, jos saat sanomani.
Benedictin munat ovat myös korkealaatuisia ja toteutettuja. Muna on edelleen vuotava, kun leikkaan siihen. Hollandaise-kastike on oikea sakeus, jolla ei ole karkeaa ihoa. Se maistuu hämmästyttävältä.Kinkku on täydellinen määrä, ja englantilainen muffinssi paahdetaan täydellisyyteen.
Seuraavalla kierroksella olen kiinnostunut talon tekemästä vaahteramakkarasta ja nappaan pihviravintolan. Munakaspalkki ei ole liian täynnä, joten tilaan munakkeen, jossa on ”teokset”, joka tässä osoittautuu varsin toteamukseksi: Paahdan viipaleen hapan taikinaa ja tartun muutama viipaleet ananasta pyöristääksesi levyn.
Wicked Spoonin munakas-palkki ei hämmenty. Ainesosien valinnat sisältävät standardeja, kuten sipuli, paprikat ja tomaatit, mutta menevät sitten yli ja pitemmälle sisällyttämällä ainesosia, kuten prime rib ja lox. Omletti on pekonia, makkaraa, rintalihaa, loxia, sipulia, pinaattia, punaista ja vihreää paprikaa, tomaattia, avokadoa ja vuohenjuustoa. Kyllä, munakkaassani on vuohenjuustoa. Heillä on myös fetaa, cheddaria ja mozzarellaa. Luulisi, että tämä olisi liikaa yhdessä munakkaassa, mutta minun on sanottava, miten kokki kerrosti ainesosat tarkoitti, että kokin kolme omelettia yhdessä.Kun työskentelin tien yli, pekoni- ja makkaramunettana alkanut pääkylkiluu , ja lopuksi lox-munakas. Vuohenjuusto lisäsi astiaan todellakin jonkin verran rikkautta avokadon kanssa pariksi.
Talon tekemä vaahteramakkara on pihvi, ei klassinen lihaputki, ja ensimmäisestä puremasta käy selväksi, että tämä kotitekoinen pihvi on paljon hienompaa laatua kuin mitä voi ostaa kaupasta. Makkaralla on savuinen vaahteran maku ja mukava makkaran purenta. Hapanleivän paahtoleipä on paahdettu mieluummin leivänpaahdinasemien takia. Ananas on arominen, mikä on mukavaa, koska joskus buffetananas voi maistua kuin mitään.
Jälkiruokabaarin ympärillä olevan yksityiskohtaisen tiedustelukierroksen jälkeen en voi muuta kuin houkutella ”kurpitsa-flan”. Kylmä kotelo, joka on täynnä jäätelöä, gelatoa ja sorbettia, kiinnittää myös huomioni. Päätän pari kauhaa jäätelöä. Kurpitsa-flan herätti kiinnostukseni, koska fani on sekä perinteinen lintu että kurpitsa-piirakka. Jäätelö on mielestäni toinen erittäin arvostettu ruoka, ja päätän kauha pistaasipähkinästä ja kauha minttu suklaasta.
Kurpitsa-flan on yksinkertaisesti upea. Rakenne ei ole aivan flan, koska se ei sinulla on oikea jiggle; se on yksinkertaisesti liian luja, epäilen kurpitsa. Maku on kuitenkin täynnä. Yhdistettynä karamellisoituun vaahtokarkkikoristeeseen tämä on yksi paremmista buffet-luomuksista, joita olen kokenut.
Jäätelö on korkealaatuista, voirasva korkea ja suun tunne on hieno, mutta makuja oli vähän pois minulle. Minttu suklaanmurskauksesta on hieman enemmän hammastahnaa kuin virkistävää. Pistaasilla oli hyvä pistaasimaku, mutta siinä on muutama jääkiteitä, mikä tarkoittaa, että se on ollut olemassa vähän.
Kun työnnän lautaseni pois, tarjoilija palaa tarkistamaan minua viimeinen aika. Hän vitsailee, että en ole vielä valmis jälkiruokaani ja että näytän siltä, kuin pieni ylimääräinen jäätelö tekisi minulle hyvää. Vastaan olevani tarpeeksi suloinen ja kiitän häntä huomaavaisesta palvelusta. Hän tarjoaa minulle hyvän päivän, ja pääsen ulos Wicket Spoonista, joka on miellyttävän vaikuttunut ravintolasta. Sisustus, ystävällinen henkilökunta, monipuolinen valikoima ja tarjottavan ruoan laatu ovat kaikki huippuluokkaa. Voin sanoa, että palaan tähän buffetiin omana aikanani epäröimättä.