Oma yrttipuutarha on kauneuden asia. Ei ole mitään parempaa kuin tuoreet yrtit elävöittää kaikkein lempeä ruokalaji, mutta kaikilla ei ole puutarhatilaa yrttipuutarhaan. Onneksi suurin osa yrtteistä kasvaa hyvin yhdessä astioissa. Yrttien sekoittaminen potissa ei kuitenkaan ole niin helppoa kuin miltä se kuulostaa. Yrttikasvien kasvattamisessa on joitain yleisiä nyrkkisääntöjä.
Lue lisää saadaksesi selville, mitkä yrtit kasvavat yhdessä ruukussa, ja muuta hyödyllistä tietoa yrttien kasvattamisesta yhdessä.
Yrtit kasvaa yhdessä ruukussa
Ota huomioon korkeus, kun valitset yrttejä kasvamaan yhdessä ruukussa. Korkeat yrtit, kuten fenkoli, näyttävät melko naurettavilta pienemmän ruukun mittakaavassa, ja ne voivat jopa tulla liian raskaiksi aiheuttaen astian kaatumisen. Jos mahdollista, sekoita joitain jäljessä olevia yrttejä kaskadoidaksesi astian reunojen yli.
Muista valita kasvit, joilla on yleisiä kastelutarpeita, kun sekoitat yrttejä ruukussa. Vaikka melkein kaikki yrtit rakastavat aurinkoa, joillakin on enemmän vettä kuin muilla. Esimerkiksi rosmariini, timjami ja salvia pitävät sitä melko kuivana, mutta lempeä basilika ja persilja tarvitsevat tasaisempaa kosteutta. Lisäksi, jos tiedät, että olet unohdettu ja todennäköisesti kaipaa kastelua täällä ja siellä, kannattaa ehkä valita vain ne yrtit, jotka ovat kuivuutta sietäviä.
Kasvien minttu itsessään. Kaikilla minttuilla on taipumus kasvaa rajusti muiden kasvien tilaan. Ole varovainen, mitä minttuja kasvatetaan yhdessä. Esimerkiksi, jos istutat sitruunaminttua vihermintulla, ne saattavat pölyttää ristiin. Vaikka tämä saattaa osoittautua mielenkiintoiseksi kokeeksi, tulokset voivat olla vähemmän kuin maittavia.
Mitä yrtit tarjoavat Kasvaa yhdessä ruukussa?
Melko harvat kulinaariset yrtit ovat kotoisin Välimerestä ja jakavat siten rakkautta aurinkoon ja tarpeeseen melko kuivalle maaperälle. Esimerkkejä Välimeren alueen yrtteistä, jotka kasvavat hyvin yhdessä astioissa, ovat:
- Salvia
- Timjami
- Rosmariini
- Meirami
- Oregano
- Laventeli
Jotkut näistä yrtteistä voivat muutaman ajan kuluttua muuttua melko puumaisiksi ja suuriksi ja saattavat toimia paremmin, jos ne siirretään puutarhaan saatuaan liian suuri.
Hiipivä timjami näyttää ihanalta kasvatettuna käyrän rosmariinilla ja kirjavalla salvialla, hitaammin kasvavalla salvialajikkeella.
Kosteutta rakastavia yrttejä, kuten rakuuna, korianteri ja basilika, tulisi olla ryhmitelty yhteen. Myös persilja tulisi sisällyttää, mutta muista, että persilja on joka toinen vuosi ja kuolee takaisin kahden vuoden kuluttua.
Jos haluat muodostaa todella aromaattisen pariliitoksen, kokeile kasvattaa sitruunaverbenaa ja sitruunan timjamia yhdessä. Sitruunan timjami leviää verbenan juurien ympärille kosteuden säilyttämiseksi, ja näiden kahden yhdistelmä tuoksuu jumalalliselle.