Weißfisch mit Mango-Limetten-Salsa
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9. Januar 2014 4 Kommentare
Dieser Sukkulente Weißer Fisch mit Mango-Limetten-Salsa-Belag sorgt für eine einfache, gesunde Mahlzeit für geschäftige Wochenabende! Servieren Sie dieses karibische Paleo-Fischdinner mit einer Beilage gebackener Süßkartoffeln oder Krautsalat!
Suchen Sie nach gesunden, proteinreichen Abendessen- oder Mittagsrezepten? Ich habe eine einfache, die zu einem festen Bestandteil unseres Hauses geworden ist: Weißer Fisch mit Mango-Limetten-Salsa – leicht exotisch, super einfach zuzubereiten, Paläo und sauberes Essen – zugelassen! Ein wahrer Gewinner!
Vor einigen Jahren habe ich beschlossen, keine Neujahrsvorsätze mehr zu machen. Sicher, es macht sehr viel Spaß, besonders wenn Sie gerne Listen erstellen (ich liebe Listen!), Aber nach mehreren NYE und unzähligen Vorsätzen wurde mir klar, dass keiner von ihnen tatsächlich feststeckte – und ich bin mir ziemlich sicher, dass es für viele Menschen dasselbe ist / p>
Warum ist das so? Ich habe wirklich das Gefühl, dass wir zu groß denken. Nehmen Sie zum Beispiel diese gängige Entschließung: „Ich möchte abnehmen“ / „Ich möchte meinen Traumkörper haben“ / „Ich möchte gesund / paläo / völlig sauber essen“. Dies ist sicher ein großartiges Ziel, aber es kann überwältigend sein, es als Ganzes zu sehen.
Machen Sie stattdessen kleine Schritte. Wenn Sie nie trainieren, versuchen Sie, mindestens einmal pro Woche aktiv zu sein. Es kann ein langer Spaziergang sein, ins Fitnessstudio gehen, schwimmen … was auch immer Sie mögen. Aber mach es. Jede einzelne Woche. Wenn es zur Gewohnheit geworden ist, versuchen Sie zweimal pro Woche zu trainieren. Und so weiter. Auf diese Weise werden Sie sich nicht entmutigt fühlen.
Gleiches gilt für gesunde Ernährung. Sei es für sauberes Essen oder den Versuch einer Paläo-Diät. Wenn Sie es gewohnt sind, beschissenes Essen zu essen und dies ändern möchten, sollten Sie nicht über Nacht gedämpftes Gemüse und grüne Smoothies probieren. Es wird einfach nicht funktionieren.
Versuchen Sie, kleine Dinge in Ihrer Ernährung zu ändern. Lauren von Lauren’s Latest hat eine großartige Liste mit 50 einfachen Tipps für einen gesunden Lebensstil zusammengestellt. Sie sollten sie sich unbedingt ansehen. Und denken Sie daran, es geht nur darum, kleine Änderungen zur Gewohnheit zu machen.
Also keine NYE-Auflösungen mehr für mich. Jeden Monat oder so blicke ich jedoch auf mein Leben und meine Erfolge zurück und zeichne neue Ziele für die kommenden Wochen – nicht für das ganze Jahr.
Was hat das mit diesem Rezept für White Dish zu tun? mit Mango Lime Salsa, fragst du? Nun, eines meiner kleinen Ziele in letzter Zeit ist es, mehr Fisch in meine Ernährung aufzunehmen. Ich liebe Weißfisch, aber wir essen definitiv nicht genug davon!
Ich habe 20 Minuten gebraucht, um diese gesunde Mahlzeit aus Weißfisch mit Mango-Limetten-Salsa auf den Tisch zu bringen – also gibt es wirklich keine Entschuldigung. Für dieses einfache Fischdinner habe ich Basa-Fisch verwendet, der sehr billig und in Australien leicht erhältlich ist. Wenn basa bei Ihnen nicht verfügbar ist, können Sie es durch Weißfisch wie Tilapia ersetzen.
Wenn Sie dies versucht haben Weißer Fisch mit Mango-Limetten-Salsa, vergessen Sie nicht, das Rezept unten zu bewerten und lassen Sie mich wissen, wie es in den Kommentaren gelaufen ist – ich liebe es, von Ihnen zu hören! Sie können mir auch auf Instagram, Pinterest und Facebook folgen, um mehr Köstlichkeiten und einen Blick hinter die Kulissen zu erhalten!
Weißfisch mit Mango-Limetten-Salsa
Dieser saftige Weißfisch mit Mango-Limetten-Salsa-Belag sorgt für ein einfaches, gesundes Abendessen an geschäftigen Wochentagen! Servieren Sie dieses schnelle Abendessen mit karibischem Fisch mit einer Beilage gebackener Süßkartoffeln, Kokosnussreis oder Krautsalat!
Zutaten
Für den Fisch
- 4 weiße FischfiletsIch habe Basa – Tilapia verwendet.
Olivenölspray
Für die Salsa
- 2 Tassen Mangoripe, aber immer noch fest, geschält und gewürfelt (ca. 2 kleine Mangos)
- 1 Limette
- 1 1 / 2tbspred Zwiebel fein gehackte
- 1 / 4tspred Pfefferflocken
- 1 EL frischer Koriander
- Pinchsalz
Anleitung
Für den Fisch:
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Ofen auf 380F vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen und leicht mit Olivenöl besprühen.
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Die Fischfilets anrichten, mit Salz und Pfeffer würzen und leicht einsprühen sie mit Olivenöl. Backen Sie den Fisch 10 Minuten lang oder bis er gekocht ist.
Für die Salsa:
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Während der Fisch backt, bereiten Sie die Salsa vor.Kombinieren Sie in einer Schüssel Mango, den Saft von 1/2 Limette, roten Zwiebeln, Paprikaflocken, frischem Koriander und etwas Salz.
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Top-Fischfilets Mit Salsa mit dem Saft von 1/2 Limette beträufeln und servieren.
Rezeptnotizen
Die Salsa schmeckt noch besser, wenn sie im Voraus zubereitet und einige Stunden im Kühlschrank aufbewahrt wird.
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Klicken Sie auf den Link oder das Bild, um das Rezept zu sehen.
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