Garnelen auf dem Herd kochen

Erfahren Sie, wie man Garnelen auf dem Herd kocht, mit dieser einfach zu befolgenden Schritt-für-Schritt-Fotoanleitung. Tolle saftige Garnelen in der Pfanne gekocht. Sie werden nicht glauben, wie einfach das sein kann. Machen Sie es gleich beim ersten Mal und jedes Mal richtig.

Nichts ist besser als perfekt gekochte Garnelen. Wie oft standen Sie schon am Herd und kochten Garnelen? Wenn Sie wie ich sind, kochen Sie Garnelen nicht häufig. Dieser Beitrag ist weniger ein Rezept, sondern hauptsächlich Anweisungen zu Techniken. Das Kochen von Garnelen ist so einfach, wenn Sie nur wissen, wie.

Wie man Garnelen im Supermarkt kauft

Die meisten Garnelen werden kurz nach dem Fang eingefroren, daher ist die am frischesten schmeckende Garnele die Art, die Sie im Gefrierschrank kaufen, anstatt das aufgetaute Zeug an der Fischtheke im Supermarkt. Weil Garnelen leicht verderblich sind und Sie nicht wirklich wissen, wie lange das aufgetaute Material aufgetaut ist. Daher, wiederhole ich, NIEMALS Garnelen kaufen, die nicht gefroren sind.

Auftauen von gefrorenen Garnelen

Wenn Sie gefrorene Garnelen kaufen, können Sie sie selbst auftauen, bevor Sie sie benötigen . Ich lasse es nie über Nacht im Kühlschrank auftauen, weil es auf diese Weise zu viel Histamin ansammelt. Histamin ist das Zeug, das Sie zum Niesen bringt und tränende Augen hat. Es kann auch leichte bis schwere Verdauungsprobleme verursachen.

Normalerweise nehme ich die Garnelen aus der Verpackung, lege sie in eine Schüssel oder ein Sieb in der Spüle und lassen Sie kaltes Wasser für etwa 5 Minuten über sie laufen. Werfen Sie die Garnelen gelegentlich, um sicherzustellen, dass sie alle dem kalten Wasser ausgesetzt sind. Sie werden wissen, dass die Garnelen aufgetaut und fertig sind, wenn sie nicht mehr fest, sondern weich, leicht biegbar und leicht durchscheinend sind. Dies dauert nur wenige Minuten. Pat die Garnelen trocken mit einem Papiertuch.

Hier ist eine kurze Kochstunde, wie man Garnelen perfekt auf dem Herd kocht.

• Als erstes legen Sie Garnelen in eine Rührschüssel und reiben Sie sie in Gewürzmischung. Gut mischen, um sicherzustellen, dass die Garnelen gut mit Meersalz, italienischem Gewürz, Paprika und Paprikaflocken überzogen sind. Garnelen haben einen milden Geschmack, sodass sie den Geschmack annehmen, mit dem Sie sie servieren. Lecker!
• Schalten Sie als nächstes den Herd ein und erhitzen Sie das Öl oder die Butter bei mittlerer bis hoher Hitze. Normalerweise kippe ich die Pfanne, während sich das Öl erwärmt, um den Boden der Pfanne zu bedecken.
• Wenn die Butter geschmolzen ist oder sich das Öl leicht in der Pfanne bewegt, geben Sie die Garnelen in die heiße Pfanne. Wenn sie bei Kontakt nicht brutzeln, erwärmen Sie Ihre Pfanne beim nächsten Mal etwas länger.
• Kochen Sie die Garnelen auf jeder Seite 2-3 Minuten lang und drehen Sie sie dann nur einmal um. Abhängig von der Größe Ihrer Garnelen und der Anzahl der Garnelen in der Pfanne dauert dies normalerweise 4 bis 6 Minuten.
• Zuletzt auf eine Servierplatte übertragen. Gebratene Garnelen sofort mit Nudeln oder Reis servieren. Darf ich Ihnen Creamy Cajun Shrimp Pasta und Instant Pot Shrimp und Orzo vorschlagen?

Wie gehe ich vor? wissen, wann Garnelen fertig sind

Denken Sie daran, dass Garnelen sehr schnell kochen – lassen Sie Ihre Augen nicht von ihnen ab, sonst können sie verkochen. Ungekochte Garnelen sehen aus wie eine breite und flexible „U“ -Form, während verkochte Garnelen eine „O“ -Form bilden. Perfekt gekochte Garnelen sind rosa mit leuchtend roten Schwänzen und sehen aus wie ein „C“ in Form und sind essfertig! In einer Minute sehen sie etwas seltsam aus und sind unattraktiv. In der nächsten Minute ist es schwierig, sie nicht direkt aus der Pfanne zu essen. Es gibt absolut keine Vermutungen.

Wie man Shrimps zum Abendessen macht

Während ich wahrscheinlich mit einer Schüssel Shrimps und sonst nichts vollkommen zufrieden sein könnte, braucht Shrimps die meiste Zeit etwas Begleitung , normalerweise Kohlenhydrate, um daraus eine Mahlzeit zu machen. Lassen Sie mich Ihnen Pesto Shrimp Pasta vorstellen – eine erstaunliche Kombination aus Pesto, Fettuccini-Weißwein und italienischem Gewürz. Ich verwende auch gerne Rotwein, wenn ich Garnelen koche, wie ich es in dieser Knoblauchgarnelennudel getan habe. Da Garnelen in fast jeder Weltküche verwendet werden, können Sie sie zu so ziemlich allem hinzufügen! Garnelen über Reis oder Orzo servieren, über einem grünen Bett oder mit geröstetem Gemüse auf der Seite essen. Was ist Ihre Lieblingsmethode, um Garnelen zum Abendessen zu haben?

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