Meine Familie ist ein großer Fan von Hash Browns. Jede einzelne Person im Haus liebt sie, und das ist selten der Fall, es sei denn, es handelt sich um Schokolade oder irgendeine Art von Süßigkeiten. Das Problem, wenn ich knusprige Rösti mache, ist, dass meine Pfanne nicht groß genug ist. Nun sicher, ich könnte die elektrische flache Bratpfanne ausbrechen, aber das tue ich nicht. Eine große Pfanne Rösti füttert nicht alle fünf von uns, und glauben Sie mir, es sieht enttäuschend aus, wenn keine Rösti mehr mit den restlichen Pfannkuchen und Speck gegessen werden müssen.
Als wir uns in der vergangenen Woche entschlossen, zum Abendessen zu frühstücken (ein absoluter Favorit von uns), beschloss ich, Rösti auf einer großen Blechpfanne zu backen . Ich konnte nicht nur den gesamten Beutel verwenden und alle füttern, sondern auch das knusprige Äußere bereitstellen, während die Kartoffeln innen zart blieben.
Fangen wir an.
- 30 Unzen Beutel Ore-Ida Country Style Hash Browns, gefroren
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL gerissener schwarzer Pfeffer
- Blatt Pergamentpapier
Heizen Sie Ihren Ofen zunächst auf 375 Grad vor. Legen Sie Ihr Blattfach mit genügend Pergamentpapier aus, um die Oberseite des Fachs abzudecken.
Gießen Sie das Olivenöl über die Rösti und streuen Sie Salz und Pfeffer darüber. Gehen Sie mit Ihren Händen hinein und mischen Sie die Rösti, um sicherzustellen, dass Sie etwas Öl, Salz und Pfeffer zum Überziehen dieser Kartoffeln erhalten.
Stellen Sie das Tablett in den vorgeheizten Ofen und kochen Sie es 15 Minuten lang. Nach 15 Minuten aus dem Ofen nehmen und werfen. Stellen Sie es wieder in den Ofen und kochen Sie es weitere 15 Minuten oder bis es knusprig ist.
Wenn Sie zum Servieren bereit sind, schieben Sie einfach die Rösti vom Pergamentpapier auf Ihren Teller oder Ihre Schüssel und graben Sie sie ein. Knusprig und zart befriedigten diese gebackenen Rösti alle am Esstisch, und ich werde diese wieder machen. Haben Sie schon einmal versucht, Rösti zu backen? Bevorzugen Sie die Pfanne oder die Backmethode?
Gebackene Hash Browns
Zutaten
- 30 Unzen Beutel Ore-Ida Country Style Hash Browns gefroren
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarz geknackt Pfeffer
- Blatt Pergamentpapier
Anleitung
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Heizen Sie Ihren Backofen zunächst auf 375 Grad vor. Legen Sie Ihr Blattfach mit genügend Pergamentpapier aus, um die Oberseite des Fachs zu bedecken.
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Gießen Sie das Olivenöl über die Rösti und streuen Sie Salz und Pfeffer darüber. Gehen Sie mit Ihren Händen hinein und mischen Sie die Rösti, um sicherzustellen, dass Sie etwas Öl, Salz und Pfeffer zum Überziehen dieser Kartoffeln erhalten.
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Stellen Sie das Tablett in den vorgeheizten Ofen und 15 Minuten kochen lassen. Nach 15 Minuten aus dem Ofen nehmen und werfen. Stellen Sie es wieder in den Ofen und kochen Sie es weitere 15 Minuten oder bis es knusprig ist.
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Wenn Sie servierfertig sind, schieben Sie einfach die Rösti vom Pergamentpapier auf Ihren Teller oder Ihre Schüssel Knusprig und zart befriedigten diese gebackenen Rösti alle am Esstisch, und ich werde sie wieder herstellen. Haben Sie schon einmal versucht, Rösti zu backen? Bevorzugen Sie die Pfanne oder die Backmethode?