Sie haben also einen kleinen Behälter Guacamole gekauft und das meiste davon in einer Schüssel verwendet. Jetzt sind Sie sich nicht ganz sicher, was Sie mit dem übrig gebliebenen Avocado-Aufstrich tun sollen.
Die Antwort auf die Frage „Geht Guacamole schlecht?“ ist natürlich positiv, aber Sie wissen nicht, wie lange Sie die Sauce im Kühlschrank aufbewahren können.
In diesem Artikel werden wir uns mit Lagerung, Haltbarkeit und Guacamole-Mangel befassen. Lesen Sie weiter, um mehr über diese Sauce auf Avocadobasis zu erfahren.
Speichern von Guacamole
Guacamole ist in Bezug auf die Speicherung ziemlich ähnlich andere beliebte Saucen und Dips wie Pesto und Hummus.
Sie finden den im Laden gekauften Guac im Kühlbereich, was es ziemlich offensichtlich macht, dass Sie ihn im Kühlschrank aufbewahren müssen.
Wenn Sie den Behälter geöffnet haben, sollten Sie daran denken, ihn jedes Mal fest zu verschließen, wenn Sie ihn wieder in den Kühlschrank stellen.
Wenn sich Ihr Behälter nicht leicht wieder verschließen lässt, geben Sie die Sauce hinein ein luftdichter Behälter.
Guacamole wird ähnlich wie Avocado durch Lufteinwirkung braun. Wenn also t Der Dip sitzt ein oder zwei Tage im Kühlschrank. Es ist ganz normal, dass er beim Herausnehmen leicht bräunlich ist.
Um den Bräunungsprozess zu verlangsamen, können Sie die Oberfläche des Bürstens bürsten Sauce mit einer sauren Flüssigkeit. Zitronen- oder Limettensaft sind geschmacklich die beste Wahl, aber Essig kann auch die Arbeit erledigen. Achten Sie darauf, nicht zu viel saures Mittel zuzugeben, da dies den Geschmack des Dips verändert. Und Sie könnten mit perfekt grünem Guacamole enden, das sauer schmeckt und keinen Nutzen hat.
Lassen Sie uns die Lebensmittelhygiene ansprechen. Wenn Sie Guac zum Eintauchen servieren möchten, gießen Sie ein paar Esslöffel in eine kleine Schüssel. Wenn Ihre Gäste abreisen und Sie gerade aufräumen, werfen Sie den Rest weg. Guacamole hält bei Raumtemperatur nicht lange und beim Eintauchen werden viele Bakterien darauf übertragen. Daher sollte der übrig gebliebene Guac weggeworfen werden.
Zu guter Letzt sollte hausgemachte Avocado immer im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zeitraum.
Können Sie Guacamole einfrieren?
Das Einfrieren und Auftauen von Guacamole verändert seine Textur, das ist sicher.
Die Inwieweit die Textur beeinflusst wird, hängt davon ab, wie sie vor dem Einfrieren war. Ein klobiger, hausgemachter Guac friert nicht so gut ein, aber ein glatter, soßenartiger Guac gefriert ziemlich gut.
Deshalb empfehlen einige Unternehmen, ihre Guacamole einzufrieren, andere nicht. Zum Beispiel sagt Wholly Guacamole, dass ihr Produkt wunderbar gefriert.
Sie können entweder die Website Ihres bevorzugten Guac-Herstellers besuchen, um zu sehen, ob er das Einfrieren seines Produkts empfiehlt, oder selbst einige Tests durchführen.
Manchmal, obwohl der Hersteller das Einfrieren nicht empfiehlt, friert das Produkt ziemlich gut ein, sodass es sich immer lohnt, es mindestens einmal auszuprobieren.
Wenn es darum geht, Guacamole einzufrieren, frieren Sie entweder den gesamten ungeöffneten Behälter ein oder in Eiswürfelschalen. Ersteres ist am einfachsten und nimmt überhaupt keine Zeit in Anspruch, während letzteres es Ihnen ermöglicht, so viel Guac wie nötig aufzutauen.
Wie lange hält Guacamole
Im Laden gekaufte Guacamole haben normalerweise ein Verfallsdatum. Dieses Datum gibt an, wie lange das Produkt seine Frische behalten soll.
Natürlich ist es eine ziemlich sichere Schätzung, daher sollte ein ungeöffneter Guac einige Tage länger halten, möglicherweise bis zu einer Woche. Sobald Sie den Behälter öffnen, bleiben die Reste etwa 3 bis 5 Tage im Kühlschrank.
Wenn es um hausgemachtes Guacamole geht, können Sie es etwa 2 bis 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
| Kühlschrank | |
|---|---|
| Guacamole (ungeöffnet) | Verwendungsdauer + 5 – 7 Tage |
| Guacamole (geöffnet) | 3 – 5 Tage |
| Guacamole (hausgemacht) | 2 – 4 Tage |
Bitte beachten Sie, dass die oben genannten Zeiträume grobe Schätzungen sind.
So erkennen Sie, ob Guacamole schlecht ist
Beginnen wir mit Guacamole, das bräunt. Wie bereits erwähnt, ist die Bräunung dieses Dips völlig normal. Sie können einige Anzeichen einer Bräunung auch erst nach einem Tag nach dem Öffnen des Behälters feststellen.
Eine leicht braune Avocado ist keineswegs schlecht.Der braune Teil wird wahrscheinlich etwas bitter sein und definitiv nicht so gut wie frischer Guac, aber es ist sicher zu essen. Wenn Sie möchten, können Sie die bräunliche Schicht schöpfen, wegwerfen und den Rest verwenden. Wie ich im Aufbewahrungsteil erwähnt habe, können Sie eine Bräunung verhindern, indem Sie die Oberfläche mit etwas Zitronen- oder Limettensaft bestreuen.
Nun, Guacamole wird schlecht. Achten Sie zunächst auf die üblichen Anzeichen von Verderb. Dazu gehören Schimmel oder jegliches Wachstum auf der Oberfläche der Sauce und ein unangenehmer (oder lustiger) Geruch.
Wenn es keine erkennbaren Anzeichen einer Verschlechterung gibt und Sie die Sauce immer im Kühlschrank aufbewahrt haben, sollte dies sicher sein Essen. Jetzt können Sie einer kleinen Menge einen Vorgeschmack geben und entscheiden, ob sie gut genug ist, um sie zu verwenden. Wenn es bitter schmeckt oder der Geschmack nicht ganz stimmt, verwerfen Sie es.
Bitte denken Sie daran, dass Guacamole eine leicht verderbliche Sauce ist. Die Haltbarkeit im Kühlschrank ist kurz, und das sollten Sie respektieren. Wenn die Sauce länger als nötig im Kühlschrank steht, ist es besser, sie loszuwerden. Ja, auch wenn es vollkommen in Ordnung zu sein scheint. Die ersten Anzeichen von Verderb sind schwer zu bemerken, daher ist es am besten, auf Nummer sicher zu gehen.