Tacos wurde ein Hit bei Bell und verkaufte für jeweils 19 Cent. Sie waren so ein Hit, dass Mr. Bell und ein Partner 1954 Taco Tia eröffneten, sein erstes Restaurant, das nur mexikanisches Essen verkaufte.
Zwei Jahre und drei Taco Tias später verkaufte Herr Bell sein Interesse, nachdem sein Geschäftspartner sich einer weiteren Expansion widersetzte. Herr Bell eröffnete 1957 ein weiteres mexikanisches Fast-Food-Restaurant in Pasadena und übernahm ein Jahr später drei Partner in einer Kette namens El Taco.
Nach vier El Tacos entschied Herr Bell, dass er nein wollte länger auf irgendwelche Partner antworten. Er war wieder ausverkauft. 1962 eröffnete er mit einer Investition von 4.000 US-Dollar die erste Taco Bell in Downey, Kalifornien. In den nächsten zwei Jahren startete er acht weitere Taco Bells, von denen jede eine große Eröffnung mit Live-Salsa-Musik, Suchscheinwerfern und kostenlosen Sombreros hatte. Das erste seiner Franchise-Unternehmen wurde 1965 in Torrance, Kalifornien, eröffnet.
PepsiCo erweiterte die Kette erheblich, nachdem es sie 1978 für etwa 125 Millionen US-Dollar gekauft und 1997 an Tricon Global Restaurants ausgegliedert hatte. Tricon wechselte Der Name wurde Yum Brands im Jahr 2002 gegeben.
Glen W. Bell Jr. wurde am 3. September 1923 in Lynwood, Kalifornien, als eines von sechs Kindern von Glen und Ruth Johnson Bell geboren. Als er 12 Jahre alt war, zog die Familie auf eine kleine Farm außerhalb von San Bernardino.
Mit 16 Jahren, als die Familie laut seiner Biografie in schwere Zeiten gerät, geht Glen Jr. „auf die Nerven“ und „fährt auf der Schiene auf der Suche nach Arbeit“. Er trat 1943 den Marines bei und diente im Pazifik.