Ein Hibachi-Steak ist ein traditionelles japanisches Kochgerät, mit dem Fleisch-, Gemüse- und Meeresfrüchtegerichte gekocht werden. Es ist normalerweise eine Metallkochplatte mit einem Behälter, in dem sich entweder brennendes Holz oder Holzkohle befindet. Aber nur weil Sie zu Hause keinen haben, heißt das nicht, dass Sie nicht den gleichen Geschmack genießen können. Alles, was Sie brauchen, ist Ihr eigener Gartengrill.
Dieses Steakrezept nach Hibachi-Art beginnt auf dem Grill und endet in einer köstlichen, aromatischen Sauce, von Sojasauce und weißem Essig bis hin zu Knoblauch, Ingwer und weißem Pfeffer. Ein bisschen Zucker bringt alles zusammen Die Zubereitung verbessert das Steak, schafft aber auch ein großartiges Unterhaltungsgericht, das nicht viele komplizierte Zutaten erfordert – wahrscheinlich haben Sie bereits viele Saucenbestandteile. Obwohl dieses Rezept für ein Hibachi nicht zu 100 Prozent traditionell ist, weil Sie Ihren Grill und nicht die Kochplatte verwenden, bietet es dennoch eine großartige Möglichkeit, dasselbe köstlich zubereitete Fleisch bequem von zu Hause aus zuzubereiten.
Servieren Sie das Steak und die Pilze mit gedünstetem Reis für ein einfaches Hauptgericht. Während Sie den Grill angezündet haben, fügen Sie ein paar frische Gemüse wie Zucchini, Spargel oder Brokkoli als Beilage hinzu Gericht.