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Mit dieser Version von Chicken & Wildreissuppe können Sie an jedem Tag der Woche eine Ihrer Lieblingssuppen zu Hause zubereiten. ein Nachahmerrezept für Panera-Brot.
Was ist Ihre Lieblingssuppe bei Panera Bread? Meine Töchter sind ihre Hühnchen- und Wildreissuppe und ich muss sagen, dass sie auch einer meiner Favoriten ist.
Es begann eines Tages, als ich meiner Tochter sagte, dass ich an diesem Abend Suppe und gegrillte Käsesandwiches zum Abendessen machen würde. Als sie fragte, welche Art von Suppe ich habe, hatte ich ihr gesagt, dass ich noch nicht ganz sicher bin, sondern mich zu einer Tomatensuppe neige.
Sie fragte mich, ob ich Paneras Version ihrer Hühnercreme und ihres Wildreises herstellen könnte, also schaute ich online, um zu sehen, was darin enthalten war.
Wie macht man Panera Bread Chicken und Wild Rice Soup?
Für dieses Rezept benötigen Sie Hühnerbrühe, Near East Long Grain & Wild Reis mit Geschmackspaket, Sellerie, roten Zwiebeln, Karotten, EVOO, Allzweckmehl, Sahne, Milch, gekochtem Hühnchenwürfel, koscherem Salz und schwarzem Pfeffer.
In einem großen Topf oder einem holländischen Ofen das Öl auf den Boden träufeln und Karotten, Sellerie, Zwiebeln und gewürztes Aromapaket hinzufügen. 5 Minuten anbraten; Dann den Reis und das Mehl hinzufügen.
Fügen Sie als Nächstes das hinzu Hühnerbrühe zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen. Während dies kocht, erhitzen Sie die Sahne in einem kleinen Topf bis heiß; Dann zusammen mit dem gekochten Huhn zur Suppenmischung geben.
Weitere 30 Minuten köcheln lassen oder bis der Reis durchgekocht ist; Dann mit Salz und Pfeffer würzen. Meine Familie liebt diese Hühnchen-Wildreis-Suppe und wir fanden, dass sie genauso schmeckt wie die Version des Restaurants.
Ich habe Ich habe diese Suppe so oft gemacht, dass ich den Überblick verloren habe. Diese Suppe ist perfekt zum Mittag- oder Abendessen, weil sie so sättigend ist. ~ Viel Spaß!
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Huhn & Wildreissuppe {Panera Copycat}
Zutaten
- ▢ 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
- ▢ 1/2 Tasse fein gehackte Karotten
- ▢ 2 Stiele dünn geschnittener Sellerie
- ▢ 1/4 Tasse fein gehackte rote Zwiebel
- ▢ 1 Packung in der Nähe östliches Langkorn & Wildreis mit Geschmackspaket
- ▢ 2 Esslöffel Allzweckmehl
- ▢ 7 Tassen Hühnerbrühe
- ▢ 1 Tasse Sahne
- ▢ 1 Tasse gewürfeltes gekochtes Hühnchen
- ▢ 1 Teelöffel koscheres Salz
- ▢ 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Anweisungen
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In einem großen Topf nieseln Olivenöl auf den Boden geben und Karotten, Sellerie, Zwiebel, Majoran und gewürztes Aromapaket hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
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Reis hinzufügen und umrühren; Dann das Mehl hinzufügen.
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Als nächstes die Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen und köcheln lassen für 15 Minuten.
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Während dies kocht, erhitzen Sie die Sahne in einem kleinen Topf bis sie heiß ist. Fügen Sie dann die Suppenmischung zusammen mit dem gekochten Huhn hinzu.
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Weitere 30 Minuten köcheln lassen oder bis der Reis durchgekocht ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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