Im Ofen gebackene Süßkartoffel-Pommes

Diese ofengebackenen Süßkartoffel-Pommes sind einfach, gesund und lecker.

Wir machen sie die ganze Zeit in meinem Haus. Sie sind so gut, dass ich vergesse, dass sie tatsächlich gesund sind.

Wenn Sie eine Luftfritteuse haben, möchten Sie vielleicht Schauen Sie sich mein Rezept für Süßkartoffel-Pommes Frites an.

Ja, Süßkartoffeln gehören zu den leistungsstarken Gemüsesorten. Sie verpacken jede Menge großartige Nährstoffe und schmecken wirklich gut.

Es braucht nur ein wenig Öl, um ihnen diese knusprige äußere Textur zu verleihen. Ich verwende ungefähr einen Teelöffel Olivenöl pro Portion.

Olivenöl ist auch wirklich gut für Sie. Ich benutze Avocadoöl, um diese auch zu machen. In beiden Fällen können Sie eines Ihrer gesunden Öle für den Tag abhaken.

Tipps für faule Mädchen

Ich lasse die Haut lieber auf meinen Süßkartoffeln. Es ist einfach einfacher und ich esse gerne die Haut. Wenn Sie möchten, können Sie auch Ihre schälen.

Ich bevorzuge die Verwendung von Pergamentpapier, um mein Backblech auszukleiden. Ich finde, dass dies viel besser funktioniert als Kochspray, um zu verhindern, dass die Pommes an der Pfanne kleben. Außerdem ist die Reinigung sehr einfach.

Tipp: Ich kaufe mein Pergamentpapier in Rollen von gigantischer Größe bei Costco. Es ist dort viel billiger als in meinem Lebensmittelgeschäft. Sie können eine Silikon-Backfolie probieren oder einfach Kochspray verwenden, wenn Sie kein Pergamentpapier zur Hand haben.

So schneiden Sie Süßkartoffel-Pommes

Ich schneide meine Süßigkeit in Scheiben Kartoffel mit einem guten scharfen Messer in Stücke braten. Dazu schneide ich die dünnen Enden ab und schneide dann die Süßkartoffel in zwei Hälften, genau durch den dicksten Teil der Kartoffel in der Mitte.

Als nächstes setze ich eine Hälfte auf die flache Seite. und ich fange an, Scheiben zu schneiden. Ich habe in diesem Fall vier Scheiben gemacht. Dies kann je nach Breite Ihrer Kartoffel variieren.

Versuchen Sie, diese ungefähr gleich groß zu halten. Sie können dünner oder dicker werden als ich, aber halten Sie es einfach halbkonsistent. Du musst dich auf deine Größe festlegen, Leute. 😆🙃

Meine sind etwa pinkie Finger groß, zwischen 1/4 Zoll und 1/2 Zoll.

Also gut, kommen wir zum Rezept!

Rezept für im Ofen gebackene Süßkartoffel-Pommes

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Ofengebackene Süßkartoffel-Pommes

Diese ofengebackenen Süßkartoffel-Pommes sind einfach, lecker und gesund.

Kursgrundlagen, Beilage

Küche Amerikaner

Stichwort gebackene Süßkartoffel-Pommes, ofengebackene Süßkartoffel-Pommes

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Kochzeit 35 Minuten

Portionen 2 Portionen

Kalorien 207 kcal

Autorin Marjorie @APinchOfHealthy

Zutaten

• 14 Unzen rohe Süßkartoffel (ich habe eine verwendet groß gewogen auf meiner Lebensmittelwaage)
• 1/2 Teelöffel Meersalz
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1/4 Teelöffel Paprika
• 2 Teelöffel Olivenöl
• Pergamentpapier
• Kochblatt

Anleitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad vor.
2. Schneiden Sie Ihre Süßkartoffel in fingergroße Pommes. Sie müssen nicht perfekt sein, aber versuchen Sie, die Größe ziemlich konstant zu halten.
3. Legen Sie die Kartoffelscheiben zusammen mit Öl, Salz, Pfeffer und in eine Rührschüssel Paprika.
4. Zum Überziehen werfen.
5. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
6. Ordnen Sie die Kartoffeln auf dem Backblech an und backen Sie sie etwa 35 Minuten lang.
7. Sofort servieren.

Nährwertangaben

Ofengebackene Süßkartoffel-Pommes

Menge pro Portion (8 g)

Kalorien 207 Kalorien aus Fett 36

% Tageswert *

Fett 4g6%

Natrium 109mg5%

Kalium 668mg19%

Kohlenhydrate 40g13%

Faser 5g21 %

Zucker 8g9%

Protein 3g6%

Vitamin A 28275IU566%

Vitamin C 4,8 mg6 %

Calciu m 60 mg 6%

Eisen 1,2 mg 7%

* Die täglichen Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.