Das klebrige, saftige, käsige klassische Pastrami Reuben ist täuschend schnell und einfach zuzubereiten . Es handelt sich im Grunde genommen um einen gegrillten Käse und ein paar zusätzliche geschmacksintensive Beläge. Perfekt für den St. Patrick’s Day oder Kurs und auch an jedem anderen Tag des Jahres.
Am Wochenende zum St. Patrick’s Day, jedes Jahr ohne Fehler, Mama macht klassische Pastrami Reuben Sandwiches nach der Kirche.
Dieses Jahr habe ich fragte, ob wir bitte eine Ausnahme für mich machen könnten und für den Blog bitte! und mach sie etwas früher. Und das haben wir getan. Nur damit ich die Erfahrung der Rubenherstellung mit Ihnen teilen kann, Freunde!
Heute ist Ihr Glückstag, denn heute werde ich Ihnen all meine Worthaftigkeit ersparen und Ihnen (meistens) nur Bilder geben.
Das ist Mama mit all den Fixins. Sie wird uns beibringen, wie man einen klassischen Pastrami Reuben macht!
Zuerst die Butter. Nur auf einer Seite des Brotes verteilen, genau wie bei einem gegrillten Käse.
Dann den Käse. TIPP: Decken Sie ein Stück Brot mit Käse ab und legen Sie eine halbe Scheibe auf das andere Stück Brot. Sobald der Käse geschmolzen ist, hilft das Sandwich beim Zusammenkleben.
Lassen Sie das Sauerkraut unbedingt abtropfen. Du willst kein feuchtes Sandwich! Sie können ein Käsetuch oder ein Sieb verwenden. Bei Bedarf mit Papiertüchern trocken tupfen.
Eine gute Sandwichmacherin hat keine Angst davor, ihre Hände unordentlich zu machen.
Und Anziehen.
Beenden Sie mit Pastrami (oder Roastbeef, wenn Sie möchten).
Zeit, die Bratpfanne zu schlagen!
Alles in allem also ziemlich einfach. Wie ein gegrillter Käse, nur mit ein paar zusätzlichen Zutaten. Gesamtzeit: 20 Minuten. Und es hat wahrscheinlich nur so lange gedauert, weil ich immer wieder sagte: „Warte einen Moment! Halt es genau dort. Nein, öffne das Stück Roastbeef wieder. Aaaund halt. Verstanden. Ja. Schön. Perfekt.“ Genau wie ein professioneller Fotograf.
Oh yeahhh … Hol dir diesen Ruben! (Das ist meine Schwester Lauren.)
Ein klarer Treffer! Mmm hmm!
Klassische Pastrami Reuben-Liebe.
Classic Pastrami Reuben
Ein klassisches, einfaches Rezept für den St. Patrick’s Day oder für jeden anderen Tag des Jahres!
Zutaten
- 8slicesrye Brot
- 2-3 Esslöffelbutter
- 8slicesSchweizer Käse Ich habe Sargento Ultra Thin Slices
- 1-2cupssauerkrautdrained
- 4 EsslöffelThousand Island Dressing verwendet
Anleitung
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Jede Scheibe Roggenbrot nur auf einer Seite dünn mit Butter bestreichen. Legen Sie die gebutterte Seite mit der Vorderseite nach unten, während Sie Ihr Sandwich zusammenstellen.
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Schichtkäse, 2 Scheiben pro Sandwich. Ich schlage vor, 1 1/2 Scheiben auf einer Scheibe Brot und die andere 1/2 Scheibe auf der anderen Scheibe Brot zu verwenden, damit das Sandwich zusammenhält.
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Jeweils oben Sandwich mit 1/4 bis 1/2 Tasse Sauerkraut. Ich neige dazu, Sauerkraut zu verzehren, weil es hier Ihr einziges Gemüse ist!
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Das Thousand Island Dressing auf das Sauerkraut träufeln, ungefähr 1 Esslöffel pro Sandwich. Top mit 4 Scheiben Deli-Fleisch.
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Legen Sie die Sandwiches zusammen. Die gebutterten Seiten sollten außen liegen. Bei mittlerer Hitze die Sandwiches auf einem Herd grillen und einmal drehen, bis Beide Seiten sind nach Ihren Wünschen gebräunt. Viel Spaß!
Mein anderer Gegrillter Lieblingskäse:
Gegrillter Erdbeer-Rucola-Käse
