Ingwer Candy ist in dünne Scheiben geschnittener Ingwer, der mit Zuckersirup überzogen ist und Ihren süßen Zahn mit Sicherheit befriedigt. Machen Sie diesen DIY kristallisierten kandierten Ingwer und genießen Sie als Süßigkeiten oder verwenden Sie in Ihren Keksen oder Obstkuchen. So machen Sie es.
Versuchen Sie, kandierte Orangenschalen zu Hause zuzubereiten. Sie werden diese auch lieben.
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- Über dieses Rezept
- Zutaten
- Schritt für Schritt Rezept
- Nutzen für die Gesundheit
- Verwendungsideen
- Aufbewahrungsvorschläge
- Rezeptkarte
Über dieses Rezept
Kandierter Ingwer ist nichts anderes als eine einfache Süßigkeit, bei der Ingwer in dünne Scheiben geschnitten und dann mit Zuckersirup überzogen wird. Ein großartiger Ersatz für die im Laden gekauften Süßigkeiten, die von Ihren Kindern und Ihrer Familie konsumiert werden können.
Mit dem perfekten Hauch von Ingwer und der Süße von überzogenem Zucker ist diese Süßigkeit einfach perfekt, um meine zu befriedigen süßer Zahn.
Feucht und zäh, es ist ein wenig scharf aufgrund der Verwendung von Ingwerwurzel mit einem würzig-süßen Geschmack.
Es ist auch ein großartiges Heilmittel gegen Husten oder Erkältung. Wenn sich jemand bei mir zu Hause erkältet, gebe ich ihm diese Ingwersüßigkeit, die dem Hals sofort Erleichterung verschafft.
Wenn Sie genau wie ich eine Naschkatze haben, können Sie sogar eine dieser Süßigkeiten nach dem Essen platzen lassen.
Ich bevorzuge es immer, sie zu Hause zu machen, so wie sie sind frisch und mit hochwertigen Zutaten zubereitet. Während wir es zu Hause zubereiten, kennen wir genau die Zutaten, die darin enthalten sind, im Gegensatz zu den im Laden gekauften. Auch die hausgemachten sind frei von Konservierungsstoffen und künstlichen Farbstoffen, was sie für Kinder geeignet macht.
Diese Ingwersüßigkeit ist
- süß & Würzig
- Schnell & Einfach
- Perfekt, um Erkältungen zu heilen
- Besser als im Laden gekaufte
Zutaten
Ingwer – Um diese Süßigkeit herzustellen, waschen Sie den frischen Ingwer gut, um den Schmutz zu entfernen. Den Ingwer schälen, trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden. Auch das dünne Schneiden hilft beim gleichmäßigen Kochen.
Für den Zuckersirup – Für Zuckersirup benötigen Sie Zucker und Wasser. Lassen Sie die Mischung kochen, bis der Zucker richtig schmilzt.
Rizinuszucker – Am Ende werden wir den kandierten Ingwer mit Rizinuszucker bestreichen, um ihm etwas Süße zu verleihen. Sie können den Zucker auch im Mixer pudern, wenn Sie ihn nicht zur Verfügung haben.
Sie können auch etwas Kardamompulver für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
Schritt-für-Schritt-Rezept
Waschen, schälen Sie den Ingwer und tupfen Sie ihn trocken. Schneiden Sie es in dünne Scheiben. Die Scheiben in eine Pfanne geben und mit kaltem Wasser abdecken.
Zum Kochen bringen. Die Hitze 2 Minuten köcheln lassen.
Das Wasser abseihen und wegwerfen. Wiederholen Sie den Vorgang noch zweimal.
1 Tasse Wasser und 1 Tasse Zucker in einer Pfanne erhitzen. Wenn es zum Kochen kommt, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es 5-6 Minuten kochen.
Fügen Sie die Ingwerscheiben hinzu. 20-30 Minuten kochen lassen, bis der Ingwer durchscheinend wird. Während dieses Vorgangs nicht umrühren, da sonst Kristallisation auftritt.
Den Sirup abseihen und für die zukünftige Verwendung aufbewahren. (Eistee oder ein anderes Getränk)
Lassen Sie den Ingwer 2 Minuten abkühlen. Rollen Sie den kristallisierten Ingwer in Rizinuszucker.
Auf einem Gitterrost anordnen und 6-8 Stunden trocknen lassen . In einem luftdichten Behälter bis zu 2 Wochen lagern.
Nutzen für die Gesundheit
Dieser kandierte Ingwer wird nicht nur Ihren süßen Zahn befriedigen, sondern Ihnen auch einige gesundheitliche Vorteile beim Verzehr versichern.
Es ist ein großartiges Mittel gegen Husten und Erkältung , da es entzündungshemmende Eigenschaften hat. Es reduziert auch Entzündungen und Schmerzen, die dadurch entstehen.
Ingwer behandelt sogar Übelkeit. Wenn Sie morgens krank sind, werden diese zu Ihrer Rettung kommen.
Da Ingwer Wirkstoffe enthält, die die Nebenhöhlen lindern und den Körper vor Toxinen und Viren schützen können, wird er auch als großer Immunitätsverstärker bezeichnet.
Verwendungsideen
Sie können es selbst haben, um Ihren süßen Zahn zu befriedigen.
Sie können es fein hacken und dann zu Ihren Keksen oder Ihrem Brot hinzufügen .
Fügen Sie es Ihren Desserts wie Brownies, Pies und Torten hinzu oder fügen Sie es einfach Ihren Getränken wie Zitronensaft, Mocktail oder Cocktail hinzu.
Tauchen Sie diese kandierten Ingwerstücke hinein geschmolzene Schokolade.
Wenn Sie fertig sind, lassen Sie sie abkühlen und dienen Sie als besondere Leckerei nach dem Abendessen.
Für diesen würzigen Hinweis können Sie Ihren Salaten fein gehackten kandierten Ingwer hinzufügen.
Es verleiht den Salaten einen großartigen Geschmack.
Lagerungsvorschläge
Diese Ingwersüßigkeit hält in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur im Trockenen etwa 2 Wochen lang Platz und fern von direkter Sonneneinstrahlung.
Rezeptkarte
Rezept für Ingwer-Bonbons
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Zutaten 1x2x3x
- ▢ 100 g Ingwer
- ▢ 1 Tasse Zucker
- ▢ 1 Tasse Wasser
- ¼ Tasse Rizinuszucker
Anleitung
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Ingwer waschen und schälen und tupfen trocken.
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Schneiden Sie es in dünne Scheiben.
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Fügen Sie die Scheiben in eine Pfanne und bedecken Sie sie mit kaltem Wasser.
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Zum Kochen bringen.
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Die Hitze 2 Minuten köcheln lassen.
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Das Wasser abseihen und wegwerfen.
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Wiederholen Sie den Vorgang noch zweimal
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1 Tasse Wasser und 1 Tasse Zucker in einer Pfanne erhitzen.
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Wenn es zum Kochen kommt, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es 5-6 Minuten kochen.
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Fügen Sie die Ingwerscheiben hinzu.
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20 bis 30 Minuten kochen, bis der Ingwer durchscheinend wird.
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Währenddessen nicht umrühren Andernfalls erfolgt die Kristallisation.
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Den Sirup abseihen und für die zukünftige Verwendung aufbewahren. (Eistee oder ein anderes Getränk)
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Lassen Sie den Ingwer 2 Minuten abkühlen.
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Rollen Sie den kristallisierten Ingwer in Rizinuszucker.
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Auf einem Gitterrost anordnen und 6-8 Stunden trocknen lassen.
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In einem luftdichten Behälter bis zu 2 Wochen lagern.