Parmigiana di melanzane italiana
Ti vedo roteare gli occhi laggiù. “Kate, tutte le melanzane alla parmigiana sono italiane!” Permettetemi di chiarire. In Italia, la vera parmigiana di melanzane (Melanzane alla Parmigiana) è impanata. A quanto pare, noi americani abbiamo deciso di ricoprire le nostre melanzane con il lavaggio delle uova e l’impanatura. Un altro scioccante? Gli italiani non versano […]