Italienischer Nudelsalat ist eines meiner Lieblingsgerichte mit kaltem Nudelsalat! Frisches und farbenfrohes Gemüse, Käse, Salami und italienische Vinaigrette werden mit Ihren Lieblingsnudeln geworfen, um ein unvergessliches Gericht für nahezu jeden Sommeranlass zu kreieren.
Nudelsalate gehören zu meinen Lieblingsgerichten von easy und frischer griechischer Nudelsalat zu einem köstlichen Caesar Nudelsalat und natürlich meinem berühmten Dill Pickle Nudelsalat! Nicht nur, dass jeder sie liebt, auch Nudelsalate sind super einfach zuzubereiten und noch besser, wenn sie im Voraus zubereitet werden!
Potluck Perfect Pasta Salad
Immer wenn der Sommer vorüber ist, scheinen wir auf Grillabende, Potlucks und Patio-Partys zu gehen. Natürlich werde ich immer gebeten, einen großen Krug Classic Mojitos mitzubringen (es ist das Getränk, für das ich bekannt bin), aber ich bringe fast immer auch ein kaltes Nudelsalatrezept mit! Dieses italienische Nudelsalatrezept ist eine wirklich unterhaltsame Variante eines klassischen Nudelsalats, da es so viele Leckereien enthält. Es reist gut und passt zu so ziemlich allem.
Big Bold Flavours
Dieses einfache Rezept für Nudelsalat ist voller Geschmack, den Sie Ihren eigenen italienischen Lieblingszutaten hinzufügen können. Artischockenwürfel und getrocknete Tomaten sind ebenfalls großartige Ergänzungen!
Zutaten für Nudelsalat:
- Kühne Aromen: Käse, Salami, Oliven und italienische Gewürze sorgen für einen kräftigen Geschmack
- Crunch: Paprika eignet sich hervorragend für Farbe, Crunch und Geschmack.
- Gemüse: Ich mag die saftigen Tang-Tomaten, die Sie hinzufügen, einige Gurken oder Gemüse, das Sie zur Hand haben, hineinwerfen.
Nudeln für Nudelsalat
Dreifarbiger Rotini macht einen tollen Job beim Halten des Käses und des italienischen Dressings in den Spalten für maximalen Geschmack, aber Sie können Muscheln oder andere mittelgroße Nudeln verwenden, die Sie gerade zur Hand haben!
Kochen Sie die Pasta al dente, damit sie nicht matschig ist und dem Dressing gut standhält.
Tipps für den perfekten italienischen Nudelsalat
- Schneiden Sie Ihr Gemüse klein: Wenn Sie Ihr Gemüse in Stücke schneiden, die etwas kleiner als mundgerechte sind, erhalten Sie einen Vorgeschmack auf alles bei jedem Bissen!
- Überkochen Sie Ihre Nudeln nicht: Durch Überkochen entsteht ein matschiger Nudelsalat, da die Säuren aus dem Dressing die Stärken weiter zersetzen. Schockieren Sie Ihre Nudeln, sobald sie al dente in kaltem Wasser gekocht wurden, um optimale Ergebnisse zu erzielen!
- Kühlen Sie Ihre Nudeln ab, bevor Sie die Beläge hinzufügen: Sie möchten nicht mit dem Kochen Ihres Gemüses beginnen, während Sie alles zusammen werfen!
- Lassen Sie Ihren Nudelsalat sitzen, bevor Sie ihn servieren: Dies gibt dem Dressing die Möglichkeit, Ihr Gemüse und Ihre Nudeln wirklich zu durchdringen, was zu einem schmackhafteren und köstlicheren italienischen Nudelsalat führt!
- Halten Sie es bunt : Wenn Sie zusätzliches Gemüse hinzufügen, halten Sie Ihren Nudelsalat lustig und farbenfroh! Ich liebe es, Dinge wie Artischocken, zerkleinerte Karotten, sonnengetrocknete Tomaten, Paprika usw. hinzuzufügen.
Italienisch Nudelsalat-Dressing
Um dieses Rezept schnell und einfach zu machen, verwende ich ein italienisches Dressing in Flaschen, aber natürlich ist hausgemachtes italienisches Dressing erstaunlich, wenn Sie die Zutaten zur Hand haben.
Machen Sie weiter … Das Beste an diesem Nudelsalatrezept ist, dass es besser wird, wenn es sitzt und die Aromen sich mischen! Es ist die perfekte Beilage zum Vorbereiten. Die Zubereitung dauert nur etwa 20 Minuten. Was könnte besser sein als das?
Da dieser italienische Nudelsalat im Kühlschrank steht, helfen die Säuren im Dressing tatsächlich dabei, die Stärken in den Nudeln und die Proteine im Gemüse abzubauen, was zu a führt aromatischerer und zarterer Nudelsalat (achten Sie also darauf, Ihre Nudeln nicht zu lange zu kochen)!
Machen Sie hausgemachtes italienisches Dressing und kombinieren Sie Folgendes:
- 1/2 Tasse Pflanzenöl (oder Verwenden Sie halb Olivenöl, halb Pflanzenöl)
- 3 Esslöffel Rotweinessig (oder Ihren Favoriten)
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- 1/2 Teelöffel italienisches Gewürz
- 1 Teelöffel Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Lieblingsrezepte für Nudelsalat
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Italienischer Nudelsalat
Vorbereitungszeit 15 Minuten Portionen 12 Portionen Autorin Holly Nilsson Pasta, Salat, Beilage Küche Amerikanisch, Italienisch Zutaten
- oun 16 Unzen dreifarbiger Rotini
- ▢ 8 Unzen gehackte Salami
- ▢ 1 Tasse italienisches Vinaigrette-Dressing im Laden gekauft oder hausgemacht
- ▢ 1 Tasse Mozzarella-Käse gewürfelt
- ▢ 1 Pint Traubentomaten halbiert
- ½ Tasse schwarze Oliven in Scheiben
- ½ ½ gewürfelte grüne Paprika
- ▢ ½ Orangen-Paprika gewürfelt
- ½ halbe rote Paprika gewürfelt
- ▢ ▢ Tasse rote Zwiebel gewürfelt
- ▢ ⅓ Tasse Parmesankäse zerkleinert
- ▢ 3 Esslöffel frisch gehackte Petersilie
- ½ Teelöffel italienisches Gewürz
- ▢ Salz & Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
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Nudeln al dente nach Packungsangaben kochen. Unter kaltem Wasser abspülen.
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Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen. Kombinieren.
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Mindestens 2 Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank lagern.
Rezeptnotizen
Reste gut umrühren und mehr Dressing hinzufügen wenn nötig, um die Aromen aufzufrischen.
Nährwertangaben
schätzen und variieren je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten.)
Repinieren Sie diesen Super-Sommersalat!