野菜をもっと食べるのは良いことだと聞いたことがありますが、箱入りマカロニの側面よりも野菜を選ぶ意志を見つけるのが難しい場合があります。 -n-チーズには理由がありません。私は時々良い贅沢を愛していますが、何年にもわたって、特に栄養価の高い野菜を自分に取り入れて以来、食事が健康のあらゆる側面にどの程度影響するかを学びました。オーシャンミストファームの従業員としてダイエット！
アーティチョークは確かに美味しく、準備が簡単で、食べるのも楽しいですが、「過小評価されているスーパーフードでもあります。アーティチョークについて知らないかもしれないこれらの3つの事実をチェックしてください」健康上の利点：
1。アーティチョークは、プレバイオティクスとプロバイオティクスの両方を含むユニークな食品の1つです。プレバイオティクスは、プロバイオティクス、つまり腸内の健康なバクテリアが摂食する植物繊維です（メイヨークリニック）。健康的なマイクロバイオームと良好な消化を維持するためには、栄養素の吸収から気分、エネルギーレベルまですべてに影響を与える両方が不可欠です。
2。 「炎症」は最近流行語になりましたが、それには正当な理由があります。長期にわたる繰り返しの炎症は、慢性炎症性疾患を引き起こす可能性があります。世界保健機関は、慢性疾患を人間の健康に対する最大の脅威としてランク付けしており、これは今後30年間に米国でのみ増加すると予想されています（StatPearlsPublishing）。アーティチョークは抗炎症作用があり、膨満感を軽減し、規則性を促進する消化補助剤として使用されることが示されています。
3。アーティチョークは、抗酸化物質の総合野菜の第1位にランクされており、慢性疾患や老化に関連する酸化ストレスと戦うのに役立ちます。今日は良い選択をして、将来に備えて準備を整えましょう！
アーティチョークを食べることのさらに多くの利点を知りたいですか？このスーパーフードの完全なガイドについては、アーティチョークの栄養ページをご覧ください。