焼きたてのポルトベロマッシュルーム

準備が早く、味も素晴らしい栄養のあるマッシュルーム料理をお探しですか？バルサミコ酢の釉薬をかけた焼きポルトベロマッシュルームは、まさにあなたが探している答えかもしれません。準備時間：10分。調理時間：20分–キノコが焼けている間においしいサラダを準備するのに十分な時間があります。

1日か2日前に食料品を買う必要がある場合は、保管するのが賢明です。キノコを冷蔵庫の紙袋に入れて、空気から水分を集めすぎて夕食の準備の前にねっとりしないようにします。興味深いことに、ポートベローマッシュルームにはバナナと比較して相対的な量のカリウムが含まれています。食事に十分なカリウムを摂取することは、筋肉と神経の機能を調節するだけでなく、体液の健康的なバランスを維持するのに役立ちます。茎は木質で食べられないかもしれませんが、お金を節約して健康的な古食を食べることに熱心な場合は、単にスープストックのためにそれらを保存してください。

すべてのキノコ料理を自由に創造してください。スパイスはきのこを引き立てます-手元にある場合は、このレシピにミンチのシャロット、少しのタイム、または赤ワインのスプラッシュを追加することもできます（伝統的な赤いサングリアでこの料理を喜んで提供できます）。ディナーパーティーが子供と大人の混合である場合は、若い子供たちにポートベローピザを提供し、ミックスグリーン、フェンネル、赤梨のサラダでみんなを驚かせてみませんか。

焼きポートベローマッシュルームレシピ

成分

• 4つのポートベローマッシュルームキャップ、鰓を取り除いた
• 1/4カップのバルサミコ酢
• 1/4カップのオリーブオイル
• 2大さじ。ココナッツアミノ
• ニンニク2片、みじん切り
• 新鮮なパセリ（飾る）
• 海塩と挽きたての黒コショウ

準備

1. オーブンを400Fに予熱します。
2. マッシュルームのキャップをかぶせます天板に塩とコショウで味を調える。
3. 小さなボウルにバルサミックビネガー、オリーブオイル、ココナッツアミノ、ニンニクを混ぜる。
4. マッシュルームのキャップをたっぷりと磨く。バルサミックビネガーの混合物で。
5. オーブンに入れて20分間焼き、途中で回して残りのソースでブラッシングします。
6. キノコに新鮮なパセリを添えて味わいます。