ベーコン巻きアスパラガスは、家族全員が気に入る簡単なおかずです。アスパラガスの柔らかい束をスモーキーベーコンで包み、完璧にローストします。
これは、おいしい七面鳥のミートローフや焼きたての鶏の胸肉とマッシュポテトの大きなスクープと一緒に提供する究極のおかずです!
これらのアスパラガスの束は、最大24時間で作ることができます事前に、ゲストが来るときや休日の食事に簡単に選択できるようにしてください!
ベーコンラップアスパラガス
ベーコン巻きのレシピはとても人気があります。なぜなら、ベーコンには何が合わないのでしょうか。これらのアスパラガスの前菜はどれほどエレガントで簡単ですか?そして、アスパラガスとベーコンよりも良い組み合わせは何ですか?
私はベーコンラップグリーンビーンズを永遠に作りました、そしてそれらはいつも休日のお気に入りでした、しかしベーコンラップアスパラガスレシピは単に完璧です!
アスパラガスの茎を整える
春はアスパラガスの槍のピークシーズンです。最高のアスパラガスは通常5月末までになくなりますが、多くの場合、輸入されて一年中入手可能で、同じように美味しいです。先端に緑または紫がかった深緑色の茎を探します。
アスパラガスの長さと厚さは風味の指標ではなく、成熟度だけです。アスパラガスは固く、あざ、どろどろ、臭いの兆候が見られないようにする必要があります。ヒントがしっかりしていて、どろどろしていないことを確認してください。準備と調理を簡単にするために、サイズと色が均一な束を選択します。
ベーコン巻きアスパラガスの作り方
アスパラガス:
このベーコンで包んだアスパラガスのレシピは、一度に1つのアスパラガスの槍を個別に包む代わりに、束を一緒に焼いたりグリルしたりできるため、とても簡単です。このレシピは、前日に簡単に準備できます。アスパラガスのサイズに応じて、3つまたは5つのセットにまとめることができます。
アスパラガスを準備するには、細い茎の木質の土台をはがします。茎が太い場合は、野菜の皮むき器で丈夫な外層の一部をはがし、切り取るかはがします。アスパラガスはよくすすいでください。ただし、水に浸さないでください。軽くたたいて乾かします。
ベーコン:
肉と脂肪のバランスが取れた、長くて厚いベーコンを選びます。フライパンに入れ、柔らかくなりほぼ半透明になるまで部分的に調理します。ベーコンを少し事前に調理すると、ローストしたときにカリカリになります。
必要に応じて、事前に調理したベーコンを購入して、この手順を省くことができます。調理済みのアスパラガスを使用する場合は、必ず薄いアスパラガスの槍を選択する必要があります。
ベーコンで包んだアスパラガスを調理する方法オーブン
この料理には鍋を1つだけ使用します!準備したアスパラガスの槍を油と調味料を入れて鍋に置き、混ぜ合わせます。アスパラガスを味付けするだけでなく、同時に鍋に油をさします!アスパラガスを鍋に直接包んで、洗う皿が1つだけになるようにします!
小さい槍の場合は約15分、大きい槍の場合は約20分かかります。アスパラガスが柔らかくてもベーコンがカリカリにならない場合は、数分焼いてからお召し上がりください。
ベーコン巻きアスパラガス{グリル}
もちろん、ベーコン巻きアスパラガスはオーブンで焼くが、グリルで焼くこともできる!
アスパラガスの槍をベーコンで包んだ後、つまみで固定し、グリルの上に直接置くか、細かいメッシュのスクリーンまたはグリルマットの上に置く。槍がグリルに落ちないようにします。サーブする前に調味料を調整してください。
このシンプルなサイドディッシュは風味豊かで、どんなテーブルにも飾ることができます!
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ベーコン巻きアスパラガス
コース前菜、おかず
材料
- ▢8スライスベーコン
- ▢40本の槍アスパラガス約2ポンドの通常の槍
- ▢2杯のオリーブオイル
- ▢ガーリックパウダー小さじ1/2
- ▢塩&味わうコショウ
手順
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オーブンを400°Fに予熱します。
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アスパラガスを洗い、木の端を取り除きます。
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ベーコンを鍋に入れ、中火で約5分間部分的に調理します(カリカリまたは茶色にしないでください)。
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ベーコンシートにアスパラガスを置きます。オリーブオイル、ガーリックパウダー、塩、コショウを振りかける。混ぜ合わせます。
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5枚のアスパラガスの槍を1枚のベーコンに包みます。つまようじで固定し、同じ天板に置きます。残りのバンドルで繰り返します。
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15〜20分、またはアスパラガスが柔らかくなりベーコンがカリカリになるまで焼きます。必要に応じて1分間煮ます。
栄養情報
(提供される栄養情報は推定値であり、調理方法と使用する成分のブランドによって異なります。)