オーブン焼きサーモン–しっとりとフレーク状の、レモンのようなスパイシーなキックが施された、味付けの良いサーモンの切り身。忙しい人のための、または低炭水化物の四旬節の食事としての完璧な簡単な平日の食事。スパイシー、レモン、しっとり–サーモンディナーに必要なものすべて!
このすばやく簡単なサーモン料理はまさに四旬節の季節に間に合うように。私のようなクリスチャンにとって、この季節に、非常に優れたタンパク質源である私の大好きな魚であるサーモンよりも優れた料理を考えることはできません。このブログには確かにあなたが選ぶことができるサーモンレシピの広い配列があります。ここからサーモンのレシピを閲覧できます。 (どういたしまして!🙂)
これ以外で考えられる最も近いレシピは、この人気のパプリカサーモンとインゲンですが、それよりも優れています。ああ、そうだ!理由をお話ししましょう。
オーブン焼き鮭の材料
パプリカ、カイエンペッパー、タイム、バジルなどのハーブやスパイスの他に、このオーブン焼き鮭にはバターとレモンの活気に満ちた唐辛子。ああ、特に季節が来た今、このレシピからレモンを除外することは決してありません。
そのレモンキックは、特に肉や甘いものを扱うときに、ほとんどのおいしい料理に欠かせません。扱います。私はレモンで何でも好きです。真剣に!
それですでに納得できる場合は、この簡単な低炭水化物ディナーを作るために必要なものは次のとおりです。
- サーモンの切り身
- 無塩バター
- にんにく
- オニオンパウダー
- パプリカ
- カイエンペッパー
- バジル
- 塩とコショウ
- レモン
レモンを使用すると、内側と外側に湿ったフレーク状のサーモンを作るのにも役立ちます。美しくて簡単な完璧な平日の夜の食事または週半ばの派手なデートの夜のタンパク質。
オーブンでサーモンを焼く時間?
この簡単な料理はオーブンでそれほど長くはかかりません。ここでこれらのサーモンを400Fの予熱オーブンで約10〜15分間焼くだけです。あっという間に美味しくてヘルシーなディナー!
サーモンカットの厚みに応じて調理時間を調整する必要がありますのでご注意ください。米国食品医薬品局は、鮭の切り身が十分に調理されていることを確認するために、内部温度を華氏145度にすることを推奨しています。温度計を使用して鮭をチェックしたり、フォークテストを使用したりできます。フィレットの中央にフォークを挿入し、少しひねります。フレーク状、不透明、湿った状態で出てきたら、準備は完了です。
オーブンで焼いたサーモンと一緒に何を提供しますか?
上にたくさんの味がありますこれらのサーモンの切り身は、他の野菜(芽キャベツのローストなど)と一緒に出すことも、そのまま楽しむこともできます。以下は、この簡単なディナーと一緒に行くのが好きな側面のいくつかです:
- ソテーしたケール
- ハニーグレーズドキャロット
- グリーンビーンズとベーコン
- ライスピラフ
- ローストレッドポテト
その他の低炭水化物フィッシュディナーレシピ
- パン焼きサーモン
- クリームソースのフィッシュフィレ
- カレーフィッシュ
- フィッシュシチュー
- サザンフライドナマズ
作り方を見る
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オーブンでサーモンを焼く方法
オーブンの中央にラックを置き、オーブンを次のように予熱します。 400ºF。私がしたように、ベーキングシートをホイルまたはベーキングペーパーで裏打ちし、次にクッキングスプレーまたは軽く油をスプレーします。取っておきます。鋭利なナイフを使用して、サーモンに約4〜5のスリットを入れるか、調理後にスライスすることができます。サーモンの両面をペーパータオルで軽くたたき、両面を塩とコショウで味付けします。
小さな鍋にセットします中弱火バター、みじん切りにんにく、スモークパプリカ、オニオンパウダー、カイエンペッパー、パセリ、バジル。
約30秒または1分。この混合物を少し、約5分間放置します。レモンジュースを混合物に加えます。
バター混合物でサーモンを磨きます。魚の厚さや好みに応じて、10〜15分ほど焼きます。
鮭の最も厚い部分がフォークで簡単に剥がれるとき、鮭は完全に調理されます。すぐにレモンスライスを飾る。
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オーブン焼きサーモン
成分
- ▢2ポンド(907.18 g)サーモンフィレ
- ▢大さじ3〜4杯(42.53〜56.70 g)無塩バター
- ▢小さじ2〜3杯(5.60〜8.40 g)みじん切りにしたニンニク
- ▢大さじ1(6.90 g)オニオンパウダー
- ▢大さじ1(6.80 g)パプリカ
- ▢1/ 2-1ティースプーン(1.80 g)カイエンペッパー(オプション)
- ▢大さじ2〜3杯(5.30〜15.90 g)新鮮なパプリカ、バジル
- ▢大さじ1(15 g)以上のレモン汁
▢味わう塩こしょう
手順
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オーブンの中央にラックを置き、 400ºFまでオーブン。私がしたように、ベーキングシートをホイルまたはベーキングペーパーで裏打ちし、クッキングスプレーまたは軽く油をスプレーします。取っておきます。
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鋭いナイフを使用して、サーモンに約4〜5個のスリットを入れます。サーモンの両面をペーパータオルで軽くたたき、両面を塩とコショウで味付けします。
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小さな鍋にセットします中弱火バター、みじん切りにんにく、パプリカ、オニオンパウダーカイエンペッパー、パセリまたはバジル。約30秒または1分間かき混ぜます。この混合物を約5分間少し置いておきます。レモン汁をミックスに加えます。
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サーモンをスパイスミックスでブラッシングし、すべてのインチがスパイスで覆われていることを確認します。
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魚の厚さや好みに応じて、10〜15分ほど焼きます。鮭の最も厚い部分がフォークで簡単に剥がれると、鮭は完全に調理されます。
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すぐにレモンスライスを飾ります。