画像:ブライアンAジャクソン/
あなたが四旬節を観察して育った、または持っている人を知っているなら、あなたはその古い例外に精通しているでしょう:金曜日には肉がありません。しかし、魚は大丈夫です。魚は数えません。文化的に、私たちの多くは魚を肉の一種とは見なしていません。
多くの人にとって、魚はあるレベルで存在し、伝統的な動物の下にありますが、それでも虫の上にあります。ふわふわの白い鶏や魂のこもった目の牛ほど愛らしくてかわいいわけではないので、そもそも魚は多くの人に菜食主義者になるように促すものではありません。したがって、問題は残ります。菜食主義者は魚を食べることができますか?
魚を食べさせてください
伝統的に、菜食主義は人々に生き物の肉を誓うことを要求しました。つまり、肉、鶏肉、狩猟肉はなく、魚、甲殻類、甲殻類もありません。それがあなたのテーブルに来る前に生きていたなら、それは立ち入り禁止でした。簡単です。
最近、魚やその他のシーフードを食べる菜食主義者がいます。彼らは厳格な菜食主義者とは見なされていませんが、彼らの名前はペスコ菜食主義者またはペスカタリアンです。この食事療法の理由は、魚が提供する多くの健康上の利点です。シーフードは健康的なタンパク質源であり、心臓の健康的な脂肪が豊富で、鉄分とB-12のような多くのビタミンが含まれています。
特にある作家は、菜食主義者でいっぱいになるよりも簡単だと言います。魚介類に含まれる高用量のタンパク質と鉄は、肉と同じように満足します。
オメガ3脂肪酸などの心臓の健康に良い脂肪の割合が高いため、次のような人に適しています。心臓病についても懸念があります。
しかし、魚の不正行為を食べていませんか?
多くの菜食主義者やビーガンは、肉を食べないが魚を食べる人々についてかなり強く感じています。多くの人が魚は痛みを感じる可能性があると主張しているので、魚に固執するだけで人生の残酷さを実際に取り除くことはできません。
しかし、これは大きな灰色の領域になる可能性があります。そこにあるいくつかの研究は、魚は人間のように痛みを感じないと主張しています。魚は生物学的に人間とは大きく異なり、哺乳類と同じように魚の痛みの反応を刺激する(つまり、摩擦による怪我)と、ほとんどの場合、目に見える反応はほとんどまたはまったく生じません。
一方、他の科学者は主張しています魚は痛みを感じます。生物学者のビクトリア・ブレイスウェイトは、彼女の著書「魚は痛みを感じますか?」刺激性の化学物質を水槽に導入すると、魚は鰓を速く叩き、患部を水槽の端にこすりつけて食欲を失うと言いました。痛みを感じていたようです。
しかし、事実は残っていますが、同様の生物学的構造がなければ、人間のような痛みと見なされるものを理解するのは困難です。哲学的および倫理的な観点から魚を食べるべきかどうかを知る上で最も難しいのは、魚が私たちと十分に異なると仮定する必要があるかどうかを判断することです。伝統的な痛みを感じることはありません。私たちが彼らに尋ねることができるわけではありませんが、彼らが世界をどのように感じるかについて何かを推測することはできますか?彼らがそれをプレイしたい倫理的にどれほど安全かは個人次第です。
その他の懸念には、現代の漁業の持続不可能な性質と、完全な菜食主義者になる理由としての魚の水銀中毒が含まれます。しかし、それは持続可能な漁業と健康的な水源の利用可能性を考慮していません。
1つ確かに、あなたは魚を食べる場合、完全な伝統的な菜食主義者になることはできませんが、ペスカタリアニズムの準菜食主義の分類の資格を得る理由があります。