/ Ninekas
トマトは野菜と果物の両方です。
- トマトは野菜と果物の両方です。
- 混乱は、私たちが「果物」を定義する2つの異なる方法のために発生します。1つは科学用語で、もう1つは料理です。
- 最高裁判所でさえ、トマトが実際に果物であるかどうかを検討しました。
トマトほど有名な果物と野菜の境界線にまたがる食べ物はありません。
そして、小学校の先生や知識豊富な友人があなたに知らせたかもしれませんがトマトは技術的には果物であるため、答えはそれほど明確ではありません。実際には、トマトは果物であると同時に野菜でもあります。
説明は、「果物」を定義する2つの異なる方法にあります。まず、tです。科学的に言えば、トマトは果物です。
Merriam-Websterによると、果物は「種子植物の通常は食用の生殖体」です。ブログの投稿で、辞書はそれをより簡単な言葉で説明しました：「植物で育ち、その植物がその種子を世界に出す手段であるものはすべて果物です。」
その定義にはリンゴが含まれます、トマト、および植物から成長し、種子を含むその他のもの。 （科学によれば、きゅうり、コショウ、カボチャ、アボカドもすべて果物です。）
一方、野菜の定義はやや濁っています。これは、根、茎、葉など、その部分が食用で草本であるさまざまな植物をグループ化するために使用する単語です。重要な違いは、辞書によると、野菜は植物の一部であるか、植物全体ですが、果物は特定の植物が種子を広げる手段にすぎません。
「トマト植物が生産するものは、植物自体の一部ではなく、鶏が産む卵以外の一部です。鶏肉、またはリンゴはそれが育った木の一部です」とメリアム・ウェブスターは書いています。しかし、「野菜」は植物の分類ではなく、料理の分類であるため、混乱が生じます。「果物」はMerriam-Websterによると、料理用語も「種子に甘い果肉がある」、「主にデザートや甘いコースで使用される」と説明されています。したがって、科学的には、果物は甘い必要はありませんが、キッチンでは、ほとんどの人がトマトのようにおいしい側に落ちる果物を野菜として分類します。
栄養士は用語は一般的に使用されており、トマトはUSDAガイドラインの下で野菜としてリストされています。
最高裁判所でさえこの問題に加担しています。 1893年、高等裁判所は、輸入トマトが1883年の関税法に基づいて課税されるべきかどうかを決定することを余儀なくされました。双方が2つの単語の辞書の定義を引用しましたが、裁判所は満場一致で#TeamVegetableを支持しました。
ホレスグレイ裁判官は、議論を簡潔に要約しました。
“植物学的に言えば、トマトは、きゅうり、カボチャ、豆と同じように、ブドウの木の実です。 、そしてエンドウ豆」とグレイは法廷の意見で書いた。
「しかし、人々の共通の言葉で…これらはすべて、キッチンガーデンで栽培され、調理されたものか生のものかを問わず、野菜です。は、ジャガイモ、ニンジン、カボチャ、カブ、ビート、カリフラワー、キャベツ、セロリ、レタスのように、通常、夕食時に、スープ、魚、または肉の主な部分を構成するスープ、魚、または肉と一緒に、またはその後に提供されます。果物のように、一般的にはデザートとしてではありません。」
そのアイデアは、100年以上後、ジャーナリストのマイルズキントンに起因する引用で伝えられました。マイルズキントンは、議論を完全に解決した可能性があります。
「知識はトマトが果物。知恵はそれをフルーツサラダに入れていません」と彼は言いました。