クリックして、友達や家族と共有しましょう！
- ピン
- シェア
- ツイート
しっとり、とてもおいしい甘いグルテンフリーのコーンブレッド、あなたのグルテンを食べる友人はそれを求めます！
これは本当に私の最も要求されたレシピです私の家やポットラックで試してみたグルテンフリーの人々やグルテンを食べる人々からの時間です。このグルテンフリーのコーンブレッドを作ったほとんどすべての人が絶対にそれを愛していて、これまでで一番好きなコーンブレッドだと言っています。
このグルテンフリーのコーンブレッドは、私の人気のクロックポットグルテンフリーチリレシピを含む多くの食事にぴったりです。グルテンフリーのビーフシチューでも楽しめます！
親愛なる友人が何年も前にこのレシピを私と共有し、それ以来私たちはそれを愛しています。グルテンフリーのベーキングに切り替えなければならなかった後、私はw中力粉の代わりに高品質のグルテンフリーの小麦粉をブレンドすると、完璧であることがわかり、とてもうれしく思います。
私はこれを作るときにいつもgfJulesの万能グルテンフリー小麦粉を使用しますが、他の高品質のグルテンフリー小麦粉ブレンドでもうまくいくはずです。ブレンドにキサンタンガムまたはグアーガムがまだ含まれていない場合は、このレシピの乾燥成分と一緒に小さじ1杯のキサンタンガムを追加する必要があることを覚えておいてください。
私の義父法律はいつもこれがデザートのような味だと言っています！これは間違いなく甘いコーンブレッドであり、南部スタイルのおいしいコーンブレッドではありません。もっとおいしいものを探しているなら、私の友人ジュールからのこのグルテンフリーのおいしいコーンブレッドレシピをチェックしてください。
コーンミールはグルテンフリーですか？
常にではありません！コーンミールは小麦粉も製造/加工する会社によって製造されるのが一般的であるため、相互汚染のリスクが高くなります。コーンミールがグルテンフリーの認定を受けていることを確認してください。
他の成分についても少し話しましょう。
グルテンフリーのスイートコーンブレッドの成分と代替品に関する注意事項：
- コーンミール–上記のように、認定されたグルテンフリーのコーンミールを必ず購入してください。また、一部のブランド（Bob’s Red Millなど）は、はるかに粗いコーンミールを製造しています。その粗いコーンミールを使用すると、非常にざらざらしたコーンブレッドになり、誰も気にかけなかったので、より細かいグレードのコーンミールを見つけることをお勧めします。私は通常、nuts.comからグルテンフリーのコーンミールを購入します。彼らは認定されたグルテンフリーの成分の素晴らしい選択を持っています、そして私は彼らのグルテンフリーのコーンミールが完璧な結果のためにちょうどいいサイズであると思います。 2019年10月更新：このアローヘッドコーンミールもAmazonから購入しました。グルテンフリーの認定を受けており、通常購入するものと同じように機能するので、お勧めします！
- いつものように、私は良質の万能グルテンフリー小麦粉ブレンドで焼くことだけをお勧めします。すべての小麦粉ブレンドが同じように作られているわけではありません！よりざらざらした結果が得られるため、豆粉を含む、または主に米粉である小麦粉ブレンドは避けることをお勧めします。私はいつもgfJulesグルテンフリー小麦粉でこのレシピを作ります。 gfJulesグルテンフリー小麦粉は、直接またはAmazonから購入できます。
- バターミルク–通常の店で購入したバターミルクは、ラベルに明確に記載されている食品でんぷんを変更しています。米国では、加工食品でんぷんが小麦から作られている場合、小麦に明確にラベルを付ける必要があります。製品に「加工食品でんぷん」と記載されていて、小麦アレルゲンの警告がない場合は、グルテンを含まない供給源に由来します。最も一般的な供給源には、トウモロコシ、ジャガイモ、タピオカが含まれます。したがって、米国では通常のバターミルクを使用しても問題ありません。グルテンフリーダイエットで。変更された食品でんぷんが含まれていないため、有機バターミルクを購入することもできますが、有機バターミルクは店で見つけるのが非常に難しい場合があります。私の町では不可能です。地元では、ダリゴールドバターミルクを購入するのが好きです。またはトレーダージョーのバターミルクには追加の成分がたくさん含まれていないためです。
- バターミルク代替品–また、多くの人がバターミルクを常に手元に持っているとは限らないことも知っています。手元に置いておくのに最適な代替品です。冷蔵庫にはSacoCulturedButtermilk Blendがあります。これは粉末状のバターミルクで、冷蔵庫に保管し、バターミルクを必要とするレシピでは、代わりにこの粉末状のバターミルクを乾燥成分と一緒に追加し、次に湿った成分と一緒に水を追加します。 。パッケージはexaを与えます置換のためのct測定。私はこれを地元のWincoストアで購入しますが、Amazonでもここで購入できます。
義理の家に旅行するとき、私は通常、このレシピの乾燥材料を混ぜ合わせます（コーンミール、グルテンフリーの小麦粉、塩）と私と一緒に持ってきてください。それから目的地で、バター、砂糖、バターミルク、卵を手に入れるだけで、みんなが楽しめるようにこれを泡立てることができます！
私のグルテンフリーのコーンブレッドは、素晴らしくて背が高く、信じられないほどしっとりしていて、完璧な伴奏にするためにバターを少しだけ必要とします。自家製の食事に。特に、チリ、クリーミーなグルテンフリーのハムチェダーチャウダー、グルテンフリーのチキンブロッコリーライスキャセロールと一緒に楽しんでいます。すぐにこれらのクリスピーオーブン焼きチキン太ももレシピを作ります。
これは、先に作ることができ、カットして提供するので、持ち寄りにも持っていくために焼くのが私のお気に入りの食べ物です。とても素敵です。 9×13のパイレックスで焼いて、少し冷めたら蓋をして持っていきます。これが私がAmazonから持っているPyrex9×13の皿と蓋です。持ち寄り持ち寄りがとても簡単になります！
先に焼いて、将来の夕食のために食事を冷凍しようとしていますか？私はよく家族のためにこの9×13の鍋を作り、コーンブレッドの正方形の半分を冷凍バッグに入れて冷凍します。使いたい夜は、取り出して解凍し、オーブンや電子レンジで温めてからお召し上がりください。
9×13のセラミックパンで焼くこともできます。次に、冷めたら、コーンブレッドが乾かないようにプラスチックラップで覆います。
グルテンフリーのコーンブレッドに何を添えますか？
バターだけで好きですが、蜂蜜を加えることでさらに甘くしたいというゲストもいます！
このコーンブレッドのバッチを作って、グルテンフリーのコーンブレッドの詰め物を作ることもできますレシピ。外観は次のとおりです。
このグルテンフリーのコーンブレッドの楽しみ方を教えてください。時間があれば、戻ってきて評価とコメントを残してください！ありがとう！
最高のグルテンフリーコーンブレッドレシピ：
成分
- 2カップのバターミルク
- 1tsp。重曹
- 溶かしバター1カップ（スティック2本）
- 砂糖1⅓カップ
- 卵4個
- コーンミール2カップ
- 2カップの万能グルテンフリー小麦粉
- 1tsp。キサンタンガム
- 小さじ1。塩
手順
- ガラスの計量カップでバターミルクを測り、重曹を加えます。混ぜ合わせて座らせます。
- 大きなミキシングボウルで、電子レンジでバターを溶かします。砂糖を加え、へらまたは木のスプーンを使ってバターに混ぜます。卵を追加します。バターミルク/ベーキングソーダをバター/砂糖/卵の混合物に加え、混ぜ合わせるまで混ぜ合わせます。
- 別のボウルで、コーンミール、グルテンフリーの小麦粉、キサンタン、塩を一緒に泡立てます。湿った材料に加えてかき混ぜます。グリースを塗った13×9インチの鍋に注ぎます。
- 375ºで30〜35分間、または中央に挿入したつまようじがパン粉だけで出てきて、指先で押してもコーンブレッドの上部が沈まないまで焼きます。提供するのに必要な温度になるまで、少なくとも5分以上冷やします。
注意事項
バターミルクがない場合手元に、パッケージの代替指示に従って、Saco CulturedButtermilkパウダーを使用することをお勧めします。
gfJulesグルテンフリー小麦粉ブレンドにはキサンタンガムが含まれています。選択したグルテンフリーの小麦粉ブレンドにキサンタンガムが含まれていない場合は、乾燥成分と一緒に小さじ1杯のキサンタンガムを追加する必要があります
推奨製品
アマゾンアソシエイトおよび他のアフィリエイトプログラムのメンバーとして、私は対象となる購入から収入を得ています。
-
SACO養殖バターミルクブレンド、調理およびベーキング用、グルテンフリー、ナッツフリー、12オンス、2パック
-
グルテンフリーコーンミール
-
Arrowhead Millsオーガニックグルテンフリーイエローコーンミール（6パック）
-
gfJulesグルテンフリー小麦粉-GF消費者から1位に選ばれました4.5ポンドバッグ、1パック
-
PYREX 3QT青いカバー付き9×13ガラスベーキングディッシュ
* 2013年に最初に投稿され、テキストと写真が更新されました201年11月6.
このグルテンフリーコーンブレッドをグルテンフリーパンのPinterestボードに固定します：
あなたとあなたの家族がこのgfコーンブレッドレシピを楽しんでくれることを願っています私の家族と同じくらい！