私たちのほとんどは、ジェロやグミベアのような私たちのお気に入りの甘いスナックが無臭で無色のゼラチンから作られていると聞いたことがあると思います。しかし、ゼラチンは何でできているのですか?
噂では、この物質には動物(牛、馬、豚など)の組織や骨が含まれており、それらの噂はかなり真実であることが判明しています。一部の人にとっては、それはかなり魅力的かもしれませんが、私たちのほとんどにとってはそれです。ただのグロス。あなたが「私のようなら」、それがどのように作られているのか、そして他のどの製品にそれが含まれているのか(エヘム、シャンプー)に興味があるでしょう。
だから、ゼラチンを本当に知る準備をしてください。そして誰が知っている、多分あなたはファンになるでしょう。
ゼラチンの成分
わかりました。ゼラチンはいくつかの古典的な家畜の部分から作られていると言ったとき、私は嘘をついていませんでした。ゼラチンは、タンパク質、コラーゲン(そう、あなたを保つもの)の巨大な供給源であるため、動物の皮膚、骨、靭帯、腱から来ています肌がいい)コラーゲンは非常に優れた結合剤であり、ゼラチンにねばねばしたゼリー状のテクスチャーを与えます。
ゼラチンの製造方法
すべての人に好奇心が強いので、ゼラチンを作るのは一見簡単なプロセスのようです。動物の骨を長時間煮るだけです(私たちは6〜8時間のように話している、人々)。冒険心があれば、ゼラチンをDIYすることもできますが、透明ではなく、黄色がかったゼラチンを手に入れることができます。
ゼラチンには何が含まれていますか?
お気に入りの食品や製品(Jell-O以外)の少なくとも1つにはゼラチンが含まれていることが保証されているため、それらに裏切られたと感じる準備をしてください。あなたはあなたが愛するそれらの驚くべき、つや消しシリアル(咳、咳ミニウィート)を知っていますか?ゼラチンが主成分です。スニッカーズ、スキットルズ、スターバースト、マシュマロなどのキャンディーもゼラチントラップの犠牲になっています(私も泣いています)。そして、食品の世界を超えて、医薬品や日常の化粧品も、仲間のゼラチンとかなりタイトです。
好むと好まざるとにかかわらず、これがゼラチンの原料です。あなたはこの時点でこのトピックの専門家であるため、次にあなた(またはあなたが知っている人)が自家製を作ることにしたときサワーパッチの子供たち、またはいくつかの恒星のマシュマロは、まっすぐなゼラチン状の事実を吐き出すことができます。