バクテリアで発酵させた豆は不快に聞こえるかもしれませんが、神はその副作用が不快であることを知っていますが、納豆は正当な理由で健康的な日本の珍味です、ティモシー・モーンは
いくつかの国では奇妙なものを食べていると言います：腐敗したサメの肉、ドキドキするコブラの心臓、豆醤—リストは続きます。一部の国では、他の国が朝食に豚肉の炒め物、血の炒め物、白パンの炒め物、卵（おそらく炒め物）を添えた甘い小豆を食べる理由を理解できません。私たちは地球として、人間の消費に適していると考えるものに関しては、混乱した反対の絡み合いです。
納豆を食べたことがない、または聞いたことがなく、自分が冒険好きな食通だと思っている場合は、読み進めてください。それがすでに毎日の食事の一部である場合は、後で説明する理由から、これを読んで時間を無駄にせず、ソーシャルネットワーキングサイトの孤独なトロール網に戻る必要があります。友達がいないからです。
これは私が愛する食べ物の種類へのオマージュであり、そのようには聞こえないことを指摘することが重要です。マーマイト風に味蕾を分ける日本の食生活の定番をご紹介します。
納豆—納豆と発音します！ —は、枯草菌で発酵させた大豆に使用される用語です。枯草菌は、腸を愛する必須のバクテリア、スーパーフード、プロバイオティクスの優れた供給源が詰まった分解マメ科植物のコレクションです。
ヨーロッパ人は、バクテリアにやさしい食品がさまざまな方法で私たちを助けるためにそこにあるというファッショナブルな考えに最近とらわれましたが、これはほとんど古代のアジアの慣習です。バクテリアがあなたの親友なら、納豆はあなたのBFFです。そして私を信じてください—納豆を食べた後、あなたはあなたの友達になるために何かが必要になります。
私の現在の仕事の最初の週に、私はこの極端なフードスポーツを私の新しい無実で信頼できる若いシェフに解き放つことに決めました¬—個人あなたがそうするかどうかをテストします。例外なく、私のモルモットはすべて、歯ごたえのあるタフィーを食べるヨークシャーテリアのようにこれを口の周りに転がしました。 （私の故人の親戚が彼と近くの人の両方の娯楽のために彼のテリアにこれを頻繁に行っていたので、私はこの慣行の直接の証拠を持っています。これを私のようにRSPCAに渡さないでください家族は実はいい人です。）
言うまでもなく、精神的に傷ついたシェフたちは、自分の手で作ったスタッフの料理を食べる機会を勇敢に受け継いで以来、私を信頼したことはありません。
この「野菜チーズ」は、一部の人が言うように、日本で偶然発見され、1000年以上前に食べられたと言われています。最初の商業販売は1889年に茨城県の小さな駅で行われ、1912年に東京納豆製造業協会が設立されました。
当時のその栄養価は完全には知られていなかったでしょう。うま味、香ばしい品質、消化しやすい能力だけが評価されました。ほとんど腸をマッサージします。
もしあなたがそうするなら、彼らの将軍を取り巻く武士のグループが、勝利の激しい戦いと温水浴槽の後に暖かい火の周りに座って、納豆をトッピングしたお祝いのご飯を食べていると想像してみてください。続いて、映画「ブレイジングサドル」のキャンプファイヤーシーンが続きます（下のビデオを参照）。この映画を知っていれば、究極の健康のために支払う代償があるかもしれないことを理解し始めるかもしれません。
上のビデオ：メルブルックスのブレージングサドルのキャンプファイヤーシーン
今日では、衛生的な40gのポリスチレンパケットで販売され、事前に蒸して安全なプロバイオティクスを含浸させ、最も一般的には、調味料用の大豆とマスタードの小袋を追加して冷凍します。その本来の症状は、大豆を茹でたもので、枯草菌の天然株を含む稲葦で包み、暖かい場所に置いて発酵させました。
日本だけで236,000トンの納豆を製造しています。それを40gで割ると、日本の家庭の日替わりメニューへの重要性がわかり始めます。
西洋人にとってのその現代的な外観は、絹のような、ほとんどぬるぬるしたものです。あえて痰と言います。淹れたてのコーヒーの香りと、熟成したカマンベールのスムージーとマニキュアリムーバーチェイサーが特徴です。はい、最初の接触では、おそらく初心者が白いアルバトリュフについて感じるのと同じように、糸のようなギャグのような口当たりがないだけで、とても楽しいです。
この繊細さの私の最初の経験は私がいたときでした初めて日本を訪れたときに朝食を食べました。その時の私の反応は、外国人がこの極端な食べ物を食べるのを見たときに日本人の間で交換されたまったくの不信の表情に匹敵しました。
北海道で早朝、豪華なビュッフェ式朝食で隣に座っていた老夫婦に静かに拍手喝采を受けました。納豆は味噌汁（チャンピオンの朝食）と一緒にご飯の上に座っていました。 ）、ご飯、カレーチキン、目玉焼き、私が今まで見た中で最も極端な朝食。
エレベーターで立ち往生していることに気付いた場合、合理的な人が他の人に唇を向ける最初の質問は、「最近納豆を食べましたか？」です。答えが「はい」で、換気の兆候が見られない場合は、愛する人に最後のメッセージを送信し、この壊れやすい致命的なコイルから可能な限り最悪の方法で出発する準備をしてください。
そのコメディーの欠陥のすべて（つまり、外人のみ）については、スーパーフードとして括弧で囲まれ、医学的に証明されています。関連しているがまだ証明されていない医学的利点は次のとおりです：癌のリスクの減少、脱毛の予防、血液の薄化による血栓症と脳卒中、若々しい輝く肌、肥満の予防、加齢の影響の減少、低下コレステロールの改善、骨の強さの改善、スーザンボイルのドキュメンタリーを24時間エンドツーエンドで見る能力。私はあなたが同意すると思うすべての注目すべき主張。
今では、このおいしい日本豆なしでは生きていけません。夕食にそれを食べることを知っていれば、私の一日は幸せに満ちています。ほとんどの場合、それは後天的な味です—私にとっては珍しい御馳走です。良いことをやりすぎると、健康でありながら苦い離婚に終わる可能性があるからです。
この記事の収益はすべて、ヨークシャーテリア糖尿病協会と納豆未亡人財団の間で均等に分配されます。
TimothyMawnによる続きを読む
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