南部風マスタードポテトサラダ

南部風マスタードポテトサラダは完璧なおかずです！この古典的な南部のレシピでは、ゆでたジャガイモにカリカリのセロリ、スクランブルエッグ、クリーミーなマスタードドレッシングを混ぜ合わせています。

中西部で生まれた私たちは生まれていません。南部で育ちましたが、それは私たちが過去に天国の南部料理を経験したときに私たちのテイクを楽しんでいないという意味ではありません。私が真の南部料理に最も近いのは、フライパンのベーコンコーンブレッドのレシピです。レシピにチェダーチーズを加えたので、それでも完全に本物ではありません。真剣に、どうしてチーズを追加できないのですか？または、VeggieBalanceのこのサツマイモのサザンコーンブレッドもかなり人気があります。

ハニーハム、コーンマフィン、コラードグリーン、そしてこれと同じように味わったおいしいサザンスタイルのマスタードポテトサラダを覚えています。

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どうすればこれを知ることができますか？正直なところ、それが同一のカーボンコピーであるかどうかはわかりません。しかし、私は材料を何度も微調整したので、それがかなり近いことを知っています。一口食べて目を閉じて、心の中でその小さな南部のカフェに運ばれるまで、私はそれを続けました。

多くのポテトサラダレシピの素晴らしいところは、それらが用途が広い。個人的な好み、食事制限、または現在パントリーにあるものに合わせて材料を簡単に調整および調整できます。

サザンマスタードポテトサラダの調理のヒント

1. 重要です味わいを変えながら味付けをしますが、ポテトサラダが冷蔵庫に長く置かれるほど、風味が強まり、発達することを忘れないでください。
2. カリカリでカリカリのセロリを使用してください。さわやかなセロリでこの料理をとても喜ばせます。

このマスタードポテトを作るには何が必要ですかサラダ？

幸いなことに、必要な材料はごくわずかで、パントリー、冷蔵庫から引き出すか、オンラインで注文できる材料の多くが届きました。

ラセットポテトは何ですか。私たちが使用したものと私たちのレシピが要求するものですが、どんな種類のジャガイモも実際に機能します。ラセットポテトがない場合は、手元にあるものであれば他の種類を使用できます。

卵、セロリ、タマネギ、ピクルスレリッシュ、マスタード、マヨネーズなどの調味料も必要です。

じゃがいもを保存する方法は？

じゃがいもが少し成長し始めると、「悪くなった」という一般的な誤解があると思います。別名目。

ジャガイモが目を成長させるのは悪いことではありません。彼らが暖かい環境にいて、より多くのジャガイモを育てようとしていることを意味します。だから、目を離して、冷暗所に置いてください。目の成長がほとんどない適切な涼しい環境で約2〜3か月続くはずです。少しでも、簡単に取り出して通常のように使用できます。

南部スタイルのマスタードをより良くするためにポテトサラダ、カリカリのセロリを使用していることを確認してください！

どろどろしたセロリを噛むのはひどくひどいです。セロリがしなやかなセロリに悩まされている場合は、セロリを保管して貯蔵寿命を延ばすためのヒントを確認してください。

方法自分でジャガイモを育てることができますか？

子供たちと一緒に行うもう1つの楽しいプロジェクト（最近は時間がたくさんあるので）古いものから実際に自分のジャガイモを育てる方法を共有したいと思いましたあなたが置いているジャガイモは少し柔らかくてどろどろになっています。捨てないでください！

じゃがいもをいっぱいにしたら、目でじゃがいもをスライスします（目は、じゃがいもが発芽しているときに出てくる成長で、エイリアンのように見えます） ）そして土または大きなプランターに植えます–空に目を向けて植えます。

約1インチの土と水で覆います。植物が成長し始めたら、より多くの土で覆います..植物ビンの土の上部が最大になるまでこのプロセスを続け、次にそれらを成長させます..夏の終わりまでに植物が枯れ始めたら開始大きなものを掘ると、たくさんのジャガイモができます！

ホームセロリの栽培：セロリの底を約1インチの水柱に置き、水で埋め戻すことで、セロリを再栽培することもできます。低くなると上昇します。窓枠に日光浴をすると、それも元に戻ります。

これは、子供の頃から毎年夏に私のプロジェクトでした。それを元に戻す時期かもしれません。あなたは考える？サザンマスタードポテトサラダをもっと食べます。 😉

マスタードポテトサラダの保管と冷凍はできますか

保管：気密に適切に保管する場合コンテナポテトサラダは冷蔵庫で3〜5日持続します。正直、翌日はポテトサラダが好きです。味が増すだけの唐辛子によく似ています。

サービング：夏の料理ではポテトサラダが定番であるため、部屋にポテトサラダを置き忘れたくないということも非常に重要です。温度が2時間以上あるので、調理中にこれを提供するときは注意してください。

冷凍：このポテトサラダは冷凍できますが、サラダの一貫性が同じにならないことに注意してください。それは100％よりねっとりとどろどろになります。味がまだあまり良くないということは言うまでもありませんが、食感と一貫性が一部に影響を与える可能性があります。

お楽しみいただけるその他のレシピ：

• ファーマーズマーケットポテトサラダ
• ローストトマトのディルエッグサラダ
• ヘルシーチキンウォルドーフサラダ
• キノアクランベリーチキンサラダ

サザンスタイルのマスタードポテトサラダレシピ

柔らかいポテト、カリカリの野菜、マスタード、卵、クリーミーなドレッシングは、この簡単なポテトサラダレシピを家族のお気に入りにします。

4.6から27票

準備時間10分

調理時間10分

合計時間20分

コースサイドディッシュ

アメリカ料理

サービング6

カロリー301kcal

レシピビデオ

材料1x2x3x

• 2ポンドのラセットポテトを皮をむいて立方体にした（4-5ポテト）
• 1.5ティースプーンの塩
• 5つの大きな卵を固ゆで、皮をむき、フォークで軽くつぶします
• 2本の茎のセロリを細かく刻みます
• 1つの小さなビダリアオニオンを細かく刻んだ
• 1/2カップのディルピクルスレリッシュpl us2大さじジュース
• 2.5大さじイエローマスタード（または追加のキックにはクレオールスタイル）
• 1 /マヨネーズ2カップ
• 小さじ1/4の塩（お好みに合わせて多かれ少なかれ）
• 1 / 4小さじ黒コショウ（お好みに合わせて多かれ少なかれ）
• 飾り用のハンガリーパプリカ

手順

• 4クォートの水を6-に追加します鍋をクォートし、強火でローリングボイルします。じゃがいもと塩を加えて
• じゃがいもがバラバラになり始めるまで約10分調理します..
• ジャガイモをザルでよく水気を切り、熱い鍋に1分間戻します。余分な水を乾かします。
• ジャガイモ、卵、セロリ、タマネギ、漬物を入れて大きなミキシングボウルにジュースを入れます。
• マスタードとマヨネーズの半分を加え、よくかき混ぜます。
• 残りの混合物を十分に加えて、ポテトサラダにクリーミーなコンシステンシーを与えますが、湿りすぎています。
• 必要に応じて好みに合わせて、塩とコショウを追加します。
• 提供する準備ができるまで冷蔵します。長く座るほど、味が溶け合います。
• 提供する直前に、パプリカを振りかけます。

ビデオ

メモ

ポテトサラダをもっと噛みやすくしたい場合は、ポテトの調理時間を短縮しますが、食品の安全上の理由から、消費する前にフォークで簡単に穴を開けることができることを確認してください。 （生のジャガイモには反栄養素が含まれており、特に緑色の場合は、致命的な毒素が含まれている可能性もあります。）

栄養

サービング：1servingカロリー：301kcal炭水化物：26gタンパク質：8g脂肪：18g飽和脂肪：3gコレステロール：162mgナトリウム：1165mgカリウム：589mg繊維：2g砂糖：1gビタミンA：330IUVビタミンC：7.1mgカルシウム：47mg鉄：2.1mg cffc8336ba “>