鹿肉スナックスティック

鹿肉スナックスティック鹿肉とスパイスを使って作るおいしいおやつです。私たちのバージョンはすべて自然で、防腐剤は含まれていません。あなたが愛するすべてのスモークフレーバーがあります。お気に入りの店に匹敵する無駄のないプロテインスナックは、スナックスティックを購入しました！

鹿肉のサマーソーセージを数バッチ作った後、スナックスティックを作ってみたかったのです。外出先での軽食に最適で、このレシピがいかにシンプルでおいしいかが気に入っています。

鹿肉スナックの材料スティック：

• 鹿肉のグラウンド
• 冷水
• ブラウンシュガー
• グラニュー糖
• オニオンフレーク
• コーシャーソルト
• ブラックペッパー
• ドライマスタード

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鹿肉スナックスティックの作り方：

• 準備する煙の風味のためにヒッコリーで約250°に火を焼きます。

• スパイスをブラウンシュガーと混ぜます。

• 大きなボウルに鹿肉を入れ、冷水と混ぜます。

• 完全に結合するまで、スパイスを鹿肉に混ぜます。

• 混合物をミートグラインダーに追加します&ソーセージスタッフ。

• 肉屋のより糸を使用してケーシングの一端を結び、ソーセージの詰め物に糸をかけます。ケーシングを満たしますが、詰め込みすぎないでください。

• 充填後、もう一方の端を結びます。

• 間接加熱でグリルの上に置き、グリルを閉じた状態で調理します。

• デジタル温度計で内部温度が少なくとも165°に達するまで、約30分間煙を出します。 。

• グリルから取り出し、少し冷まします。

• 4インチのスナックスティックにスライスし、お気に入りのマスタードを添えます。

• 真空シーラーを使用して、ジップロックバギーに保管または配置します。

鹿肉のスナックスティックの保管方法：

冷蔵庫で2週間保管しますzip locに保管した場合、約7日間真空シールした場合。

スナックスティックは最大6か月間冷凍できます。

鹿肉のスナックスティックは鹿肉を楽しむのに最適な方法で、とても簡単に作ることができます。私たちが愛するスナックスティックを店が購入したよりもはるかに予算にやさしく、実際にはもっとおいしいです。スナックスティックに何が入っているのかを正確に知るのが好きです。

従来のオーブン方式：

喫煙者やグリルがない場合、これらのスナックスティックは従来のオーブンで作ることができます。煙の風味を加えたい場合は、小さじ1/2杯の燻液を鹿肉に混ぜます。

300°のオーブンで約30分間、または内部温度が165°に達するまで調理します。

スモークスナックスティックを作るためのヒント：

冷たい材料から始めます。材料を冷たく保ちます。プロセスが遅れる場合は、肉を冷蔵庫に数分間戻します。始める前にボウルを冷やすことがよくあります。

ケーシングをいっぱいにしすぎないでください。そうしないと、ケーシングが飛び出す可能性があります。ケーシングの詰め物に慣れていない場合は、コツをつかむのに1つか2つしかかかりません。

LEMスモークマホガニーコラーゲンケーシングを使用しています。食用ですが、食べたくない場合は簡単に剥がすことができます。

私たちのスナックスティックは常温保存食品ではありません。提供する準備ができるまで、それらを冷蔵または冷凍しておいてください。

好きなスパイスの組み合わせを使用し、スパイシーなソーセージが好きな場合は、チリフレークを追加するだけです。

お探しの場合鹿肉を使って作るアイデア、この鹿肉のスナックスティックのレシピは、手元に置いておくのが私たちのお気に入りの1つです。彼らは素晴らしい味が満載されており、あなたが好きなようにスパイシーまたはマイルドにすることができます。休日やあらゆる機会のための素晴らしい自家製ギフトのためにそれらをパッケージ化します。

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