農業は、農業とも呼ばれ、動植物を育てて収穫することにより、食料、繊維、動物飼料、その他の商品を生産することです。農業は世界中で実践されています。朝着る服から夜寝るシーツまで、毎日たくさんの農産物が使われています。農業について考えるときは、食品、織物、林業、農業、花の5つのFを考えてください。
農業の歴史は肥沃な三日月地帯から始まります。西アジアのこの地域は、地域で構成されています。南はシリア砂漠、北はアナトリア高原に閉じ込められたメソポタミアとレバントの1900年代初頭、シカゴ大学の考古学者ジェームズヘンリーブレストは、この場所の役割を説明するために「肥沃な三日月」という用語を作り出しました。農業発祥の地。車輪と文字の両方が最初にそこに現れたので、それはしばしば「文明のゆりかご」とも呼ばれました。現代のトルコ、イラン、イラク、シリア、レバノン、イスラエル、ヨルダン、パレスチナの領土にはすべて、肥沃な三日月地帯の土地が含まれています。
人間は、新石器時代の7、000〜10、000年前に農業を発明しました。または新石器時代。新石器時代の作物は8つありました。エンマーコムギ、ヒトツブコムギ、エンドウ豆、レンズ豆、苦いベッチ、皮をむいた大麦、ひよこ豆、亜麻です。新石器時代は金属製の道具の開発で終わりました。
灌漑が最初にエジプトとメソポタミアで紀元前4千年紀に出現したことを示す証拠があります。ナイル川の毎年の氾濫によって引き起こされた洪水は、古代の農民に壊滅的な影響を及ぼし、堤防を洗い流し、畑を浸水させたでしょう。逆に、水が少なくなると、土地は干上がり、作物を殺しました。最も古い灌漑方法は、カナートと呼ばれる人工の地下の小川を利用しており、現在も中東の一部で使用されています。エジプトのナイル川など、川の流れを調整するために、さまざまなグループの人々が、より古く、より原始的な運河ネットワークを掘り起こし、修復し始めました。運河網は最終的に洗練された灌漑システムに発展しました。
青銅器時代とその後の時代に、世界中の文明は徐々に高度な金属加工技術を発明または獲得し、これまで以上に強力な農具を生み出しました。人間は、食料源または他の有用な製品の源として役立つために動植物を家畜化し続けました。中世の間に、ヨーロッパの農民はダム、貯水池、水を上げる機械などの複雑な灌漑システムを使い始めました。彼らはまた、輪作と型板プラウの3フィールドシステムを開発しました。これらの発明は農業の効率を大幅に向上させました。
17世紀から19世紀の間に、英国は英国農業革命として知られる農業生産性の劇的な向上を経験しました。この「革命」は、多かれ少なかれ同時に行われた農業方法のさまざまな改善で構成されていました。農民は輪作の新しい方法を開発し、湿地や森林に覆われた土地の耕作を開始し、カブなどの新しい作物を植えました。
農業の技術は長年にわたって進化し続けています。すきやその他の農具が改良され、1830年代に機械式コンバイン（穀物を収穫する機械）が発明されました。 1900年代初頭、馬車は農場に機械を導入するきっかけとなりました。最初のトラクターは、農業機械を運搬するために設計された蒸気動力エンジンであり、ほとんどの農民にとって高すぎました。ガソリン式トラクターは1892年に発明されました。
前世紀には、農業の実施方法や農産物の食卓への表示方法に多くの変化が見られました。 1938年、トラックの幹部はゴルフのラウンド中に、夏の暑さが彼の会社から出荷された食品の多くをどのように台無しにしているかについて不平を言いました。彼の仲間であるジョセフ・ヌメロは冗談めかしてトレーラーを冷蔵することを提案しました。アイデアは固まり、ヌメロは発明家フレデリック・ジョーンズの助けを借りて冷蔵輸送会社を立ち上げました。
一方、ハイブリッドシード、特にハイブリッドコーンの開発は農業に革命をもたらしました。雑種は植え付けの結果を改善し、多くの場合、より硬く、より均一な植物や果実を生産します。雑種種子は、20世紀後半の農業生産量の増加に貢献しました。
これらの大きな改善にもかかわらず、他の変化が論争の的になりました。過去10年間、農場での化学農薬や化学肥料の使用、および遺伝子組み換え生物について大きな論争が起こっています。化学物質が人間の健康と環境にどのように影響するかについての認識の高まりは、農業産業に対する政府の規制の強化を求める声につながっています。
農業の歴史は、人間の文明において大きな役割を果たしてきました。かつては人口の大多数が農業で働いていましたが、今日でも農業がなくても生き残ることができる人はほとんどいません。