テキサスチリレシピ-ビーフィー、シック、スパイシー、スモーキー！

私のテキサスチリレシピは、あなたの夢の実証済みのビーフチリレシピです！すべてのチリレシピがそうであるように、厚く、スパイシーで、スモーキーなこの「ボウルオレッド」は、家族が愛する自家製の美味しさでフレーバーベースをカバーします。

チリはテキサスの州料理なので、ご存知でしょうこの唐辛子のレシピはぐちゃぐちゃではありません！これは豆の唐辛子でもありません—この唐辛子を作る理由の一部は、まあ、テキサスの唐辛子は豆がなく、他の味と食感のパンチです。

煮詰める今日はフルフレーバーのチリの鍋です！料理を始めましょう！

Psst —豆入りのチリをお探しですか？ステーキチリ、チキンチリ、またはターキーチリをチェックしてください！

ジャンプ先…

なぜ素晴らしいのか！

レシピノート

レシピのバリエーション

同様のレシピ

このレシピの好きなところe

肌寒い日には、大きな蒸し唐辛子のボウルで落ち着くのが一番です。それを得る？チリ、肌寒い。ワードプレイは楽しみの一部です！

厚くて肉のような食感
バリエーションを簡単に追加できます
腹いっぱいの良さ
2時間以内で終日調理できます！

テキサスチリレシピの作り方

これは、牛肉をビールとさまざまなスパイスや調味料で煮込んだものです。これらの4つの簡単な手順に従って、受賞歴のあるテキサスチリのレシピをざわめきましょう。

まず、牛肉を焦がします。次に、玉ねぎをにんにく、チリパウダー、クミン、燻製パプリカ、オレガノで調理します。第三に、塩、コショウ、ベイリーフ、さいの目に切ったトマト、トマトペースト、ブイヨンより良い、琥珀色のエールビール、水を加え、牛肉を戻します。

最後に、混合物に追加のビールと必要に応じて水。夕食が提供されます！

レシピノート

ヒューストンプレスは、チリコンカーンをユニークなテキサスと説明しています労働者階級の「チリクイーン」によって普及した1800年代からの発明。 National Chili Dayによると、この人気の料理は1600年代のスペインの尼僧にまでさかのぼり、その精神は海を渡ってネイティブアメリカンにキリスト教を説きました。

チリの神話の起源について信じるものは何でも、今日はテキサスチリは、柔らかい牛肉、味付けした玉ねぎ、ひき肉で最もよく知られています。私のレシピは、他のおいしい食材を使っています。味をご紹介します！

材料メモ

牛肉：煮込み工程に耐え、乾燥しない食感を出すのに十分な脂肪のあるカットが必要です。チャックローストからのハンドカットキューブは美しく機能します。

粗挽き肉が好きです地元の肉屋から拾うことができる80/20（「チリグラインド」とも呼ばれます）。標準のグラインド80/20を使用することもできますが、より滑らかで分厚いテクスチャーになります。

チリパウダー：チリパウダーは、真のチリ愛好家にとってささいなことではありません。私の家族はマイルドな食事を好むので、私は通常、良い市販のブレンドを選びます。

その結果、味蕾を焦がすことなく、深みのある色調と検出可能なスモーキーさを備えた頑丈なチリフレーバーが得られます！

トマト：これは本物のテキサスチリで最も物議を醸す成分です！一部のシェフはトマトで誓います。他の人はその考えを楽しませることさえ拒否します。唐辛子のトマトを嘲笑する場合は、このレシピを試してみてください。トマトを変換します。

マサ：マサはトウモロコシから作られた小麦粉です。メキシコ料理でトルティーヤやその他の焼き菓子を作るために最もよく使用されます。ただし、このレシピでは、コーンスターチと同じように、増粘剤として使用します。

ブイヨンよりも優れている：スープやシチューにブイヨンよりも優れているものを追加して、料理にさらにパンチを加えるのが大好きです。牛肉の風味！これは、唐辛子を一日中煮込んでいるような味にする秘訣のひとつです。 Better ThanBouillonはほとんどのスーパーマーケットで購入できます。

保管のヒント

私の唐辛子の一番の部分は残り物です！翌日、スパイスとフレーバーが本当に落ち着くと、チリの味はさらに良くなります。チリから可能な限り最高の残り物を確実に得るには、読んでください！

これを冷凍できますか？

はい！私の唐辛子のレシピは、冷凍庫で最大6か月間持続します。唐辛子を冷凍する前に、完全に冷やしてください。余熱により、冷凍プロセス中に蒸気が発生し、冷凍庫の火傷につながります。そして、フリーザーバーンが好きな人は誰もいません！

事前のヒント

このテキサスチリレシピを先に作るための最良の方法は、ステップ5の手順に従って、煮る直前に停止することです。肉は完全に調理されているので、通常の唐辛子と同じように唐辛子ベースを冷蔵庫（最長4日間）または冷凍庫（冷凍庫）に最長6か月間保管できます。

煮ることはすべての味を凝縮させるものなので、唐辛子を仕上げる準備ができたら、煮ることをスキップしないでください！これらのおいしいフレーバーをすべて適切に組み合わせたいと思うでしょう。

これを冷蔵庫にどれくらい保管できますか？

このレシピは、冷蔵庫に最大4つまで保存できます。日々。具材が落ち着くと、翌日はいつも味が良くなると思いますので、翌日のランチの残り物に最適です！

毎日、味の組み合わせを揺さぶることができます。さまざまなトッピング。ある日、チーズを食べに行きます。次は、メキシコの贅沢のためにアボカドとサルサをします。可能性は無限大です！

レシピのバリエーション

すべてのシェフは独自のバージョンのチリを持っています！試すことができるバリエーションは何ですか？

麺と唐辛子のアイデアで子供が興奮しない場合は、マカロニアンドチーズとチリのチリマックを試してみてください。うーん！
豆入りテキサスチリ??冒涜！冗談、冗談。まあ、ある種。チリに豆を入れないテキサスのシェフもいますが、私はメキシコのチリやタコスのチリなどの料理が大好きです。そして、私のお気に入りのチリシェイクアップの1つは、フリトチリパイです。はい、パイ！すべてがパイの形でより良いです！
試すべきチリのレシピは無数にあります！パイオニアウーマンチリはリッチで美味しいですが、ウェンディのチリレシピはファーストフードのお気に入りをあなたの手の届くところにもたらします。そして、アルトンブラウンチリは常に群衆を喜ばせます！
ステーキチリは、濃厚なソースのボリュームたっぷりのステーキの塊に非常においしいです。冬のデートの夜に最適です。そしてもちろん、クラシックなチリバーガーもお忘れなく！フライドポテトもお手元にご用意ください！
チリにソーセージとビールを追加したい場合は、ボイラーメーカーのチリが最適です！

その他のチリレシピ

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甘くてスパイシーなカシューナッツ–そのスパイスに従ってあなたのスナックに。
ぬいぐるみチリ–チリが好きですか？これはあなたのためです！
昔ながらのチリ–作りやすく、常に大ヒット！
インスタントポットチリ–すぐに準備ができて、ビブが必要になるかもしれません！
クロックポットチキンチリ–野菜、豆、&肉&が詰められており、空腹の乗組員を養うのに十分です