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ケト低炭水化物コールスロー(パレオ、シュガーフリー、グルテンフリー)は最高の健康です、BBQやサマーサラダと組み合わせる低カロリーレシピ。このクラックスローレシピには、マヨネーズを使った自家製ドレッシングが含まれています。酢ベースのコールスローがお好みなら、マヨネーズなしで行くことができます。緑と赤のキャベツは炭水化物が少ないので、これは完璧なおかずです! KFCバージョンを捨てて、自宅で自分で作成してください!
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成分と包括的な指示の完全なリストについては、この投稿の最後にあるレシピカードを参照してください。スクロールする前に、このブログ投稿に重要な情報があります。
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コールスローは春夏に大人気ですが、一年中食べられると思います!店で購入したバージョンとレストランのバージョンには通常、砂糖が含まれています。彼らはまた、炭水化物を持っているニンジンが振りかけられています。少数のニンジンはケトーシスからあなたをノックアウトしないかもしれませんが、それでも私はそれらを認めることを選びました。
エンジェルヘアコールスロー(ニンジンなしで細かく刻んだキャベツ)はどの食料品店でも購入できます。赤キャベツと一緒に購入して作りました。必要に応じて、ニンジン付きのバージョンを使用することを選択できます。必要に応じてマクロを調整します。
ケトコールスローの作り方
- 材料を集めます。コールスローミックス(細かく刻んだキャベツ)、アップルサイダービネガー、ゼロカロリー甘味料、マヨネーズ、セロリ塩、タマネギが必要になります。
- すべての材料を大きなボウルに入れます。
- カバーをして少なくとも1時間冷やす。
炭水化物の数
ケトコールスローのレシピには、1食あたり2つの正味炭水化物が含まれています。
マヨネーズコールスローとビネガーコールスローのどちらがケトフレンドリーですか?
マヨネーズコールスローとビネガーコールスローはどちらも全脂肪マヨネーズとビネガーは炭水化物がゼロなので、どちらも同じようにケトフレンドリーです。
このレシピではマヨネーズとビネガーの両方を使用しています。マヨは、風味とクリーミーな食感に必要な脂肪を料理に加えるのに役立ちます。アップルサイダービネガーは、風味を高める酸味を加えるのに役立ちます。
料理と組み合わせるもの
ケトプルポーク
自家製BBQソースまたはケトベーコンチーズバーガーキャセロール
ケトズッキーニヌードルパスタサラダ
ケトチキンサラダ
自家製ケトランチサラダドレッシング
マヨネーズと調味料を加えるときは、ブルーチーズを振りかけます。これは、標準のコールスローに熱意を加えるのに最適な方法です。
マヨネーズはケトに良いですか悪いですか?
マヨは脂肪が豊富でケトマクロに最適なので、ケト低炭水化物ダイエットに最適です。また、無脂肪ブランドから離れていれば、炭水化物も含まれていません。健康的な脂肪の選択肢として、アボカドオイルで作ったマヨネーズを手に入れることもできます。 ThriveMarketのアボカドオイルマヨネーズが好きです。
標準コールスローのカロリー
典型的な自家製コールスローには、約200カロリーと14グラムの正味炭水化物が含まれています。これは、レシピで使用される砂糖の量によって大きく異なります。精製砂糖を1〜2カップ必要とするレシピを見てきました。それは間違いなく炭水化物の過負荷です!
レシピのヒント
完璧なコールスローの秘訣は、必要に応じて繰り返し味わうことです。
- コールスローの好みを決定します。本当にクリーミーなコールスローを好む人もいます。 KFCコールスローが好きなら、本当にクリーミーなものを好むかもしれません。その場合は、必要に応じてマヨネーズを追加します。
- 少し乾燥させたい場合は、1/4カップのマヨネーズから始めて、必要に応じて調整します。
- 甘いコールスローが好きな場合、調整して甘味料を追加します。
- 非常に酢ベースのコールスローが必要な場合は、酢を追加し、小さじ1杯の甘味料から始めて、必要に応じて調整します。
印刷ピン
ケト低炭水化物コールスロー(古、無糖、グルテンフリー)
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材料
- 1/2カップマヨ
- 1/4カップ細かく刻んだタマネギ
- 大さじ2杯のアップルサイダービネガーコールスローがビネガーと甘さの両方の味を持っているのが好きです。あなたの好みに合う完璧なコールスローを作るために、私はあなたがアップルサイダービネガー大さじ1と甘味料大さじ1から始めることを提案します。繰り返し味わい、必要に応じて調整します。
- 大さじ2杯のゼロカロリー甘味料
- 小さじ1杯のセロリソルト
- 味わう塩とコショウ
- 4カップの細切りコールスローミックスキャベツはにんじんなしのみの種類を購入しました。
- 1カップの細切り赤キャベツ
手順
-
マヨネーズ、細かく刻んだ玉ねぎ、リンゴ酢、甘味料、セロリソルト、塩、コショウを加えて味わう小さなボウルに。混ぜ合わせます。
-
コールスローミックスと赤キャベツを大きなサービングボウルに加えます。全体にマヨの混合物を滴下します。混ぜ合わせます。
-
蓋をして、少なくとも1時間冷蔵し、冷やします。
ビデオ
注意事項
- エンジェルヘアコールスロー(ニンジンを含まない細切りキャベツ)は、どの食料品店でも購入できます。赤キャベツと一緒に購入して作ってみました。必要に応じて、ニンジン付きのバージョンを使用することを選択できます。必要に応じてマクロを調整します。
- コールスローをどのように好むかを決定します。本当にクリーミーなコールスローを好む人もいます。 KFCコールスローが好きなら、本当にクリーミーなものを好むかもしれません。その場合は、必要に応じてマヨネーズを追加します。
- 少し乾燥させたい場合は、1/4カップのマヨネーズから始めて、必要に応じて調整します。
- 甘いコールスローが好きな場合、調整して、さらに甘味料を追加します。
- 非常に酢ベースのコールスローが必要な場合は、酢を追加し、小さじ1杯の甘味料から始めて、必要に応じて調整します。