ブラックビーンキノアサラダは、お食事にもサイドにも楽しめる、手軽なフレッシュサラダです!おいしくシンプルで、新鮮な野菜がたっぷり入っていて、風味豊かなこれは、簡単なランチやディナーに最適です。サワークリームとサルサの)。食事としてのカウボーイキャビア
私はパーティーでカウボーイキャビアをずっとずっと提供してきました。これは誰もが絶賛する1つの料理で、かなり健康的です(ここではバランスがすべてなので、トルティーヤチップを数えない場合)。
カウボーイキャビアのレシピがどれほど愛されているかを知っています。完全な食事に変える方法を見つけたかったのです(本当に、スプーンで食べたいからです)。
ドレッシングを少し調整し、キノアを追加するだけで、これはブラックビーンキノアサラダが誕生しました!
簡単なキノアサラダ
一番のメリットは、とても簡単に作れることです!
新鮮な野菜と黒のシンプルな組み合わせピリッとしたライムドレッシングの豆、トウモロコシ、キノアは、これを完璧な平日の食事にします!
キノアはとても用途が広いです!
これまでキノアを作ったことがない場合は、簡単に作ることができます(完璧なキヌアの作り方はこちらで確認できます)。ご飯に似ていますが、少し早く調理されます。
温かいものと冷たいもの、単独で提供することも、ご飯の代わりに料理に組み込むこともできます。
作る先:ブラックビーンキノアサラダは、1つのボウルで完全な食事であり、事前に作ることができます。数日間保存して、完璧なランチレシピを作りましょう!事前に作る場合は、アボカドをレシピから除外し、提供する直前に追加することを好みます。
すばらしい健康上のメリット
キノアサラダにはおいしさが詰まっています!この種子を穀物と考えてください。これは私たちの食事に取り入れるための完璧な健康的な炭水化物であり、タンパク質が詰まっています!
私のお気に入りのメキシコ風野菜を追加しますが、このブラックビーンキノアサラダを追加することで交換できますあなたのお気に入り(またはあなたが冷蔵庫に持っているものは何でも)で。タコス&の固定具やファヒータの詰め物が残っている場合は、それらすべてが素晴らしい追加になります。ひよこ豆のサラダが大好きなので、この簡単なサラダに黒豆のひよこ豆を下塗りしました!
このキノアサラダのレシピは、すばやく簡単な自家製ライムドレッシングで作成されています。間違いなく、お気に入りの店で購入したドレッシングを使用できます(赤ワインビネガードレッシングが良い選択です)。
試してみましたキノアサラダドレッシング
このキノアサラダドレッシングは数え切れないほどテストされました。美味しさを確認するためのヒント:
- エクストラバージンオリーブオイルは使用しないでください。苦味(私は通常ほとんどの料理で歓迎します)は、このレシピではうまくブレンドされません。
- ドレッシングは、このレシピで軽くて新鮮になることを目的としています。ドレッシングを追加したい場合があります。
- 新鮮なライムジュースを使用します。フレッシュライムの価格は約0.50ドルで、ゴールドフレーバーの面ではその重量に見合う価値があります。 (2つを並べて味わうと、ボトル入りのライムジュースを二度と購入しないことを約束します。)
- サラダはそのままドレッシングに浸るので、時間に応じて多少追加する必要があります。 。
- キノアを(水ではなく)スープで調理して風味を高めます。
私はほとんどの場合、この黒豆のキノアサラダをランチまたはサイドとして提供しますが、素晴らしい肉のないメイン。タコミートやグリルチキンが残っている場合は、このレシピに追加するのが最適です!
食事のように食べるサラダ
- ギリシャ風キノアサラダ–
- トマトアボカドサラダ–完璧な夏のサイドディッシュ
- イージータコサラダ–家族のお気に入り(挽いた牛肉または七面鳥を使用)
- イタリアンパスタサラダ–ポットラックのお気に入り
- スイートポテトサラダ–とても風味豊かです!
レシピの確認
ブラックビーンキノアサラダ
材料
- ▢未調理のキノア1カップ
- ▢水または小さじ2カップ
- ▢さいの目に切ったローマトマト2個
- ▢熟した1個アボカドはさいの目に切った
- ▢15オンスの黒豆1缶、すすぎ、水気を切る
- ▢12オンスのトウモロコシ1排水できます
- ▢ピーマン1個をさいの目に切った
- ▢¼カップの青ネギをさいの目に切った
- ▢1つのジャラペノペッパーをシードしてさいの目に切った
- ▢⅓カップのシラントロのみじん切り
ドレッシング
- ▢¼カップの植物油
- ▢1小さじ1/2のライムジュース
- ▢小さじ1の砂糖
- ▢小さじ1のクミン
- ▢小さじ¼のガーリックパウダー
- ▢大さじ1/2の赤ワインビネガー
- ▢⅛小さじ塩
- ▢¼小さじコショウ
手順
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パッケージの指示に従ってキノアを調理し、冷まします。
-
キノア、トマト、アボカド、黒豆、トウモロコシ、ピーマン、青ネギ、ジャラペノ、シラントロを大きなボウルに入れます。
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小さなボウルに、すべてのドレッシング材料を混ぜ合わせてよく混ぜます。野菜を注ぎ、トスでコーティングします。キノアを加えて混ぜ合わせます。
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提供する準備ができるまで冷蔵します。
栄養情報
(提供される栄養情報は推定値であり、以下に基づいて異なります使用する調理方法と成分のブランド。)
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