最高の自家製コールスロー

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この自家製コールスローのレシピは店で買った種類の水から！軽くてピリッとしたドレッシングでカリカリでさわやかです。このコールスローは、フライドチキンやバーベキューサンドイッチなどの必需品です！

自家製コールスロー

コールスローはバーベキューサイドの定番なので、自宅で自分のコールスローを作るための簡単なレシピをまとめました。私のレシピは、クラシックなマヨネーズベースのドレッシングで作られているので、クリーミーでさわやかです。

このコールスローはカリカリでカリカリで、濃厚で風味豊かな肉にぴったりです。裏庭でバーベキューをするのに最適な場所です。新鮮なコールスローの大きな側面がなければ、スモークしてからフライドチキンの手羽先を食べることは夢にも思いません。

コールスローの作り方

コールスローはとても簡単に作れます！このおいしい自家製コールスローを作ったら、二度と既製のものを買わないことを保証します。（私を信じてください、自家製の種類はとても良いです！）

まず、一握りの新鮮な野菜が必要です。緑キャベツ、赤キャベツ、にんじん、赤玉ねぎをつかみ、鋭利なナイフまたはマンドリンを使って細かく刻みます。鋭いナイフはあなたの野菜をきれいにそして薄く切るための鍵です。カミコトカンペキナイフを使って野菜を細かく刻んだり、細かく切ったりすることをお勧めします。

新鮮なものを買うのが一番だと言ったら、信じてください。食料品店で購入できる、店で購入した事前に細断されたバッグは、それほど鮮明ではなく、キャベツの風味は抑えられています。余分な一歩を踏み出し、自分で野菜を細かく刻みます。それはすべての違いを生むでしょう。野菜をみじん切りにしたら、大きなボウルにすべての野菜を混ぜて取っておきます。

小さめのボウルに、材料を組み合わせてドレッシングを作ります。塩こしょうで味を調えますが、やりすぎないでください。あなたはドレッシングを軽くてさわやかに保ちたいです。サーブする直前にコールスロードレッシングを野菜に入れて楽しんでください！

コールスロードレッシング

コールスローは、さまざまな種類のドレッシングで作ることができます。それぞれが異なるベースを使用し、それぞれのバリエーションは完成したコールスローの味と質感を変えます。一般的なドレッシングの中には、酢、ケチャップ、マスタード、マヨネーズ、バターミルクを主成分として使用するものがあります。それぞれのレシピは独自の方法で美味しく、それぞれが異なる肉やメインディッシュを引き立てます。

このコールスローのドレッシングは、クラシックでクリーミーなマヨネーズドレッシングで、8つのシンプルな材料を混ぜ合わせて、完全にパリッとした自家製コールスローを作ります。フレッシュレモンジュースとディジョンマスタードを加えて、タルトの風味を引き立てます。甘さと軽い調味料のためにこのドレッシングを少し砂糖で仕上げると、あなたの新しい頼りになるコールスロードレッシングが手に入ります！

最高のコールスローのヒント

コールスローが毎回完璧になるように、次の4つのヒントを確認してください。

テクスチャは重要です。細かく刻んだ野菜は、古典的なコールスローに最適な食感ですが、多くの人は、細かく刻んだキャベツを好みます。ただし、注意してください。みじん切りの野菜を使用すると、多くの場合、より水っぽいコールスローになります。
野菜を混ぜ合わせて、さまざまなものを追加します。コールスローは、このレシピで指定された4つの野菜で作る必要はありません。自由に混ぜ合わせて、ローストコーンまたは刻んだネギを野菜のボウルに加えてみてください。
トス、かき混ぜないでください！ドレッシングを軽くトスして、野菜を均一にコーティングし、カリカリに保ちます。ドレッシングを追加するときはゆっくりと始め、コールスローが理想的な野菜/ドレッシングの比率になるまで追加します。
提供する準備ができるまで、野菜とドレッシングを分けて冷蔵庫に入れておきます。これにより、野菜がカリカリでカリカリになり、夕食前にぐったりしないようになります。

プルドポークのコールスロー

コールスローは、プルドポークでいっぱいの大きなプレートにぴったりです。豚肉。この簡単な自家製コールスローを作ったら、以下の私の最も人気のあるプルドポークレシピのいくつかを試してみてください：

シンプルなスモークプルドポーク
カロライナスタイルプルドポーク
バーボンブラウンシュガースモークプルドポーク

最高のコールスローレシピ

レシピに従って自宅で新鮮な自家製コールスローを作るための簡単な手順をお教えします。私の喫煙とグリルのレシピとビデオの詳細は、YouTube、Instagram、またはFacebookページで見つけることができます。一緒に美味しい料理を作りましょう！

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