このキャンディーアーモンドレシピは、たった6つの材料で簡単に作ることができます。これらのシナモンローストアーモンドは、モールやフェアで手に入るナッツよりもさらに美味しく、冷凍庫にやさしいので、バッチを作って、スナックとして、サラダの上に何ヶ月も楽しむことができます。
これらの自家製のアーモンドキャンディーは、モールやフェアで見つけるシナモンローストナッツよりも優れています（これらのシナモンシュガーピーカンのように） ！！たった6つの材料で簡単に作ることができ、焙煎中は家の匂いが絶対天国のようになります。
これらのシナモンローストアーモンドは、甘いおやつとして温かく食べたり、サラダトッパーとして使用したりできます。また、休日の友人や隣人への素晴らしい贈り物にもなります。かわいいセロハンバッグやメイソンジャーに包んで、愛する人に特別なご馳走を贈りましょう！
さらに、冷凍庫にやさしいので、大量に作って食べることができます。数ヶ月間！
アーモンドの砂糖漬け：材料&代替品
- 生アーモンド。この砂糖漬けアーモンドレシピでは、生の無塩アーモンドを使用してください。他の人がさまざまなナッツを使って大成功を収めていますが、代替品はお勧めしません。
- 卵白。卵白の代わりを作ることはお勧めしません。
- バニラエッセンス。技術的には、バニラエッセンスの代わりに1 TBSの水を使用できますが、その代替はお勧めしません。最高の風味のために純粋なバニラエッセンスを使用してください。
- グラニュー糖。通常のグラニュー糖と有機サトウキビは、私がこれらのシナモンシュガーアーモンドを作るために使用した2つの品種です。
- ファインシーソルト。ヨウ素添加塩しかない場合は、塩の量を半分に減らす必要があります。
- 挽いたシナモン。最高の風味を出すには、高品質の挽いたシナモンを使用してください。
アーモンドの砂糖漬けの作り方
このアーモンドの砂糖漬けレシピはとても簡単です！いつものように、プロセスを段階的に説明し、ビデオを見るのを忘れないでください。
乾燥材料を組み合わせる
小さなボウルに砂糖、海塩、シナモンを入れ、取っておきます。材料が均等に分配されるようによく混ぜてください。
ビートエッグホワイト&バニラ
In大きなミキシングボウル、卵白とバニラを泡だて器で泡立てるまで泡立てます（約1分）。私は手で泡立て器とビートを使用しますが、ハンドヘルドミキサーを使用することもできます。
アーモンドをコーティングする
アーモンドを湿った混合物に加え、均一にコーティングされるまでかき混ぜます。
アーモンドを組み合わせる&乾燥成分
アーモンドがコーティングされたら、アーモンドの上に乾燥した材料を振りかけ、均等に分散するまでかき混ぜます。ボウルの側面と底から余分なシナモンシュガーの混合物をこすり落とし、アーモンドに組み込んでください。
ロースト
準備した天板にアーモンドを1層に均等に広げます。華氏250度で1時間焼きます。 15分ごとにかき混ぜます。 45分後に完成したように見えても、私を信頼して1時間焼きます。それらを低くゆっくりと焼くことは、それらのサクサク感（ここではねばねばしたアーモンドがない）と軽い食感を保持する最高の砂糖漬けアーモンドへの鍵です。
1時間後、アーモンドをオーブンから取り出し、最後にかき混ぜて、天板で冷やすか、温めます。
サーブ！
これらのシナモンアーモンドを楽しむ間違った方法はありません。私は家族を彼らから遠ざけることができないので、多くの人が天板からまっすぐに暖かく食べてしまいます。その他の提案は次のとおりです。
- このバルサミコ酢をサラダに添えて、おいしいコンボを作りましょう。
- これらのローストビートにいくつか振りかけます！とても良いです！
- このブッラータサラダ、芽キャベツサラダ、このロースト野菜キノアサラダにいくつか追加してください！
- これらのオーバーナイトオーツ麦の上にヨーグルトをふりかけます！
- 最高の自家製バニラアイスクリーム（またはこのパレオバニラアイスクリーム）のトッピングに最適です。
アーモンドの砂糖漬けの保存方法
このシナモンローストアーモンドのレシピはたくさんありますナッツの。私はいつも完全なレシピを作り、いくつかを楽しんで、そして後でのために残りを凍結します。手元に置いてサラダに使ったり、おやつとして食べたりするのが好きです。
密閉容器に入れて室温で最長2週間保存します。
シナモンシュガーアーモンドを冷凍する方法：
- ローストアーモンドを完全に冷まします
- 冷凍庫に優しい密閉容器に移します。
- 最大3か月間冷凍庫に保管します。
- 室温で解凍してお楽しみください！彼らは非常に速く解凍し、そして素晴らしい冷凍の味さえします！
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プリントピン
キャンディーアーモンド（シナモンシュガーアーモンド）
成分
- 16オンスの生アーモンド（約3カップ）
- 1個の卵白
- 1TBSバニラエッセンス
- ¾カップグラニュー糖
- 1大さじ海塩
- 2tspグラウンドシナモン
手順
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オーブンを250°Fに予熱します。大きなベーキングシートにグリースを塗ります。 （パーチメント紙やホイルは使用しないでください。油を塗った鍋で直接焼きます。）
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小さなボウルに、砂糖、海塩、シナモンを合わせて取っておきます。
-
大きなミキシングボウル、卵白とバニラを泡立つまで泡立てます（約1分）。
-
湿った混合物にアーモンドを加え、均一にコーティングされるまでかき混ぜます。
-
アーモンドがコーティングされたら、乾燥した材料をアーモンドに振りかけ、均等に分散するまでかき混ぜます。ボウルの側面と底から余分なシナモンシュガーの混合物をこすり落とし、アーモンドに組み込んでください。
-
準備した天板にアーモンドを1層に均等に広げます。
-
250度Fで1時間焼きます。 15分ごとにかき混ぜます。 45分後に完成したように見えても、私を信頼して1時間焼きます。
-
後アーモンドをオーブンから1時間取り出し、最後にかき混ぜて、天板で冷やすか、温めてお楽しみください！
-
室温の密閉容器または冷凍庫に保管してください！
ビデオ
メモ
成分の置換
- 生アーモンド。この砂糖漬けアーモンドレシピでは、生の無塩アーモンドを使用してください。他の人がさまざまなナッツを使って大成功を収めていますが、代替品はお勧めしません。
- 卵白。卵白の代替品を作ることはお勧めしません。
- バニラエッセンス。技術的には、バニラエッセンスの代わりに1 TBSの水を使用できますが、その代わりにはお勧めしません。最高の風味を得るには、純粋なバニラエッセンスを使用してください。
- 粒状砂糖。通常の粒状砂糖と有機杖砂糖は私がこれらのシナモンシュガーアーモンドを作るために使用した2つの品種です。
- ファインシーソルト。ヨードテーブルソルトしかない場合は、塩の量を半分に減らす必要があります。
- 挽いたシナモン。最高の風味を出すには、高品質の挽いたシナモンを使用してください。
アーモンドの砂糖漬けの保存方法
このシナモンローストアーモンドのレシピは、たくさんのナッツを作ります。私はいつも完全なレシピを作り、いくつかを楽しんで、そして後でのために残りを凍結します。手元に置いてサラダに使ったり、おやつとして食べたりするのが好きです。
密閉容器に入れて室温で最長2週間保存します。
シナモンシュガーアーモンドを冷凍する方法：
- ローストアーモンドを完全に冷まします
- 冷凍庫に優しい密閉容器に移します。
- 最大3か月間冷凍庫に保管します。
- 室温で解凍してお楽しみください！彼らは非常に速く解凍し、そして素晴らしい冷凍の味さえします！
栄養
この投稿の写真は、Dishing outHealthのJamieが撮影したものです。
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