PenneArrabbiataのレシピ-一から味わう

このスパイシーなイタリアのPenneArrabbiataは、20分で自家製です。新鮮なパルメザンチーズ、バジル、パセリを添えた素晴らしいベジタリアン料理になります。

2週間かけてイタリアのローマとフランスのパリを探索し、家に帰って自分のフランス料理とイタリア料理を作りました。フレンチオニオンスープ、クロックムッシュ、エビの手長海老、チキンピカタのように！

私が最初にペンネアラビアータに恋をしたのは、私たちの家族はイタリアを訪れました、そしてそれはすぐに私のお気に入りの料理の1つでした。パスタとスパイシーなトマトソースで構成されていると、心が痛むのは簡単です。 YUM。

アラビアータ（またはアラビアータ）は、イタリア語で文字通り「怒っている」という意味です。この料理のソースは「怒っている」スパイシーであると考えられているためです。イタリア語での名前はsugoall’arrabbiataで、アメリカ人が間違ったスペルをしていることがよくあることに驚きました。 2つのb— arrabbiataでつづられることになっていますが、ほとんどの人は1つの「b」— arrabiataで間違ってつづっているようです。

幸いなことに、つづりを間違えても美味しいです！そして心配なら熱については、スパイスの許容度に応じて、砕いた赤唐辛子の測定値を調整できます。緑の豆と温かい無愛想なパンを添えてください。

アラビアータソース（sugo all’arrabbiata）：

この怒っている（スパイシーな）イタリアンソースはシンプルでエレガントです。新鮮なパセリ、バジル、パルメザンの新鮮な味が混ざり合っているのが大好きです。これら3つの新鮮な食材は、この料理に欠かせません。ああ、そうしないでください。事前に細かく切ったものではなく、新鮮なパルメザンを使用することを忘れてください！

ペンネアラビアータの作り方：

1.パスタを調理する：ペンまたは他の希望のパスタ。水気を切り、取っておきます。

2。アラビアータソースを作ります。中火でフライパンに油、ニンニク、砕いた赤唐辛子を加えます。 30秒間調理します。全体をに追加しますトマト、トマトペースト、10分間煮てから火から下ろし、新鮮なバジルを加えます。

3。パスタとパルメザンチーズを追加します。投げて楽しんでください。

アラビアータのバリエーション：

アラビアータスパゲッティ：代わりのスパゲッティヌードル。
肉を追加する：牛肉、鶏肉、エビ、チョリゾ、ソーセージ、ミートボール
野菜を追加する：追加する前に、手順2で目的の野菜（ズッキーニ、コショウ、玉ねぎなど）をグリルしますトマト。

冷凍するには：

アラビアータソースを作り、完全に冷まします。冷凍庫の安全な容器に2〜3ヶ月保管してください。弱火で鍋で再加熱します。麺を新鮮なものにしてお召し上がりください。

これらの人気のある民族風のレシピを試すことを検討してください：

タイのグリーンカレーミートボール
スロークッカーチキンティッカマサラ
カンパオヌードル炒め物
韓国のプルコギボウル
韓国のグラウンドビーフボウル

FACEBOOKでフォローすることもできます。 TWITTER、INSTAGRAM、PINTERESTでさらに素晴らしいレシピを！