カリフラワーは不要な野菜として簡単に押しのけられてしまいます。私たちは、カリフラワーを愛していないと主張する人々は、カリフラワーが適切に作られていなかったと言うためにここにいます。カリフラワーは、マカロニアンドチーズや粘着性のあるハニーガーリックカリフラワーに変身できるという理由だけでなく、デリッシュテストキッチンで人気があります。なぜなら、忙しい日にキッチンの周りでサラダを投げたり、シートパンから直接食べたりするのは素晴らしいことです。それでも説得力が必要な場合は、カリフラワーを調理する最良の方法がここにあります。
ローストします。
カリフラワーを調理する私たちの個人的なお気に入りの方法は、それをローストすることです。それをオリーブオイル、塩、コショウ、およびその他の必要な調味料と一緒にトスし、過密になることなくベーキングシートに広げます！ 425°で約35分。カリフラワーは下側がカリカリになり、ほとんどカラメル状になります。これが最も中毒性の高い方法です。
炒めます。
まだたくさんの風味を提供するカリフラワーを準備するための迅速で簡単な方法。炒めるとカリフラワーがカリフラワーになり、サラダやカリフラワーのスープにのせて美味しいです。大きなフライパンにオリーブオイルを加え、中火でカリフラワーを調理し、フォークが柔らかくなるまで時々混ぜます。カリフラワーの小花のサイズにもよりますが、これには約10分かかります。
蒸します。
物事をさらに健康に保とうとしているのなら、蒸しが良い方法です。蒸し器を使わない簡単な方法は、カリフラワーの小花を両面フライパンに入れ、約1/4カップの水を加えることです。蓋をして、カリフラワーを約10分間、またはフォークが柔らかくなるまで蒸します。