アップルパイレシピ

このアップルパイレシピは、焼きりんごの甘くて柔らかい味と、フレーク状のおいしいパイ生地を組み合わせたものです。

このレシピは一年中人気があり、完璧なパンプキンパイとクラシックなピーカンパイと一緒に休日に提供するのに最適です！

アップルパイは、アップルパイのロールアップ、アップルパイのパン、アップルパイのカップケーキなど、私のレシピの多くに影響を与えました。さあ、完璧なクラシックなアップルパイのレシピをお届けします。

アップルパイにはどのような種類のリンゴがありますか？

アップルパイのレシピでは、タルトで甘いリンゴが必要です。 、そしてしっかり。アップルパイを焼くときに完全に壊れないように十分に強く、焼くときに柔らかくなるように十分に軽いリンゴが必要です。以下は、アップルパイで使用するお気に入りのリンゴです！

• おばあちゃんスミス–タルト、グリーン、風味豊か、アップルパイに最適
• ゴールデンデリシャス–柔らかく、甘く、黄色の色
• ノーザンスパイ–赤と緑、ハニーノート、そして甘い面
• アイダルド–赤の色で、味はそれほど荒くなく、タルト側

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アップルパイの作り方

クラシックなアップルパイのレシピを作るには、ダブルパイクラストから始めます。

ローリングパイクラスト：作った場合自家製のクラストを1/8インチの厚さに丸め（底を約12インチの円に丸めます）、9インチのパイプレートを並べます。取っておきます。

アップルパイの詰め物を作る方法

リンゴの準備

• アップルパイの詰め物を作るには、リンゴを薄くスライスし、芯を取り、皮をむきます。 1/4″ -1/8″の厚さの薄いスライスの間でスライスすると、より柔らかくなります。
• リンゴの皮は、調理すると歯ごたえが出る傾向があります。常に最初にリンゴの皮をむくのが最善です。
• アップルパイの材料をすべて一緒に混ぜます。このアップルパイのフィリングでは、小麦粉を少し加えると、リンゴが焼くときに放出される液体を吸収するのに役立ちます。

ストロベリールバーブパイやブルーベリーパイとは異なり、必要ありません。リンゴはベリーのように大量のジュースを放出しないので、タピオカの他の増粘成分を追加することを心配する必要があります。アップルパイの詰め物をパイ生地に変えます。

格子状のパイ生地を作る場合は、今が輝きの時です。平らなパイ生地をトッピングとして使用している場合は、1/8インチの厚さに伸ばして、アップルパイの上に置きます。エッジを圧着してトリミングし、いくつかのスリットをクラストにスライスして、アップルパイの調理中に蒸気を逃がします。

アップルパイを焼く時間

クラストがねっとりしないように、アップルパイを高温で開始します。アップルによっては、パイが泡立つことがあるので、オーブンを混乱させないように、常に羊皮紙で裏打ちされた鍋に置きます。

アップルパイを425°Fで15分間焼き、次にさらに35〜40分間、またはリンゴが柔らかくなり、パイの皮が金色になるまで375に加熱します。

外側の皮が褐色になりすぎる場合は、端をホイルまたはパイの皮のシールドで覆います。 。

アップルパイは冷蔵する必要がありますか？

アップルパイを少し冷ましてからサービング。これにより、液体のパイになってしまうこともありません。アイスクリームと一緒に温めてお召し上がりください。

残り物は、冷蔵庫またはカウンターに最大2日間保管できます。

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レビューレシピ

アップルパイレシピ

準備時間30分

調理時間1時間

合計時間1時間30分

8人前

作成者HollyNilsson

コースデザート、パイ

アメリカ料理

フレーク状の皮に柔らかいリンゴを入れた古典的なアップルパイのレシピ。

材料

• ▢ダブルクラストパイペストリー
• ▢1個の卵白を殴る
• ▢小さじ1〜2杯の粗い砂糖

中身

• ▢6-7カップのリンゴを皮をむいてスライスした
• ▢小さじ1杯のレモンジュース
• ▢½カップのグラニュー糖
• ▢小さじ3杯の小麦粉
• ▢小さじ1/2の挽いたシナモン
• ▢⅛小さじナツメグ

手順

• 予熱オーブンで425°Fにします。
• 大きなボウルに、すべての充填材料を混ぜ合わせ、よく混ぜます。取っておきます。
• 9インチのパイプレートにペストリー生地を並べます。リンゴの詰め物を入れます。
• 上部のクラストを広げ、パイの上に置きます。端を密封し、余分な生地を取り除きます。
• 卵白と小さじ2杯の水を殴ります。上部の皮に4〜5のスリットを切り、蒸気を逃がします。卵の混合物でブラッシングし、砂糖を振りかけます。
• 425°Fで15分間焼き、熱を375°Fに下げ、さらに35〜40分間、またはクラストが金色になりリンゴが柔らかくなるまで焼きます。
• バニラアイスクリームで温かくお召し上がりください。

栄養情報

カロリー：318、炭水化物：49g、タンパク質：3g、脂肪：12g、飽和脂肪：4g、コレステロール：3mg、ナトリウム：193mg、カリウム：147mg、繊維：3g、砂糖：22g、ビタミンA：95IU、ビタミンC：5mg、カルシウム：14mg、鉄：1.4mg

（提供される栄養情報は推定値であり、調理方法と使用する材料のブランドによって異なります。）

キーワードアップルパイ、アップルパイのレシピ、簡単、自家製

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