重曹を使わないバナナブレッド

バナナブレッドは時代を超越したおやつであり、いつでも摂取できます。準備は簡単で、朝食、昼間の軽食、さらにはデザートにもぴったりです。

バナナブレッドのレシピのバリエーションはほぼ無限です。これはシンプルでしっとりしていて、バナナの風味が絶対に詰まっています。

カウンターに焦げ目がついたバナナをおやつにしたいと懇願しているが、パントリーに重曹がない場合に最適なオプションです。

重曹は、正当な理由で速成パンに使用されていることに注意することが重要です。通常、代替の膨張剤なしで省略しないでください。

重曹のような物質は、私たちが慣れ親しんでいる焼き菓子のリフトを提供します。手元に重曹がある場合は、このレシピに小さじ1杯を追加するだけです。

バナナブレッドで重曹を焼くための代替品

バナナブレッドで重曹を焼くための簡単な交換のいくつかはベーキングパウダーです（私は個人的にこれを使用しており、Amazonで入手できます）または酵母。バナナブレッドは非常に寛容であり、これらの交換は結果にほとんどまたはまったく違いがなく行うことができます。

• ベーキングパウダー–一般的な経験則では、ベーキングパウダーを交換するときは3倍の量を使用します。重曹。ベーキングパウダーは重曹と歯石のクリームを組み合わせたものなので、同じ膨張力を得るにはかなりの量が必要です。
• 酵母–店で購入する酵母は通常、常温保存食品であり、「目覚めさせる」ために水分が必要です。重曹の代わりに使用する場合は、通常どおり材料を混ぜてそのままにしておきます。きれいな皿タオルで覆ったミキシングボウルを暖かい場所に約1時間、または生地のサイズが2倍になるのに十分な長さで置きます。ベーキングの指示に従って続行します。

時々しかし、私たちにはこれらの選択肢がなく、まだバナナパンが欲しいのです。そして私たちが持っているバナナパン！

このレシピはおいしいバナナパンを生み出すでしょう、誰もが喜ぶこと間違いなしです。スライスを取得します。他のレシピよりも密度が高く、盛り上がりが少ないと期待できますが、風味に妥協はありません。

バナナパンの説明

なしでバナナパンを作る方法は次のとおりです。重曹：

1. バナナパンの最初のステップは、それらのバナナを粉砕することです。お好みのバナナ粉砕方法（スマッシュ、スキッシュ、ブレンド、ポンド）を選択できます。あなたがドロドロの山になってしまうので。これに最適なツールは、料理用マッシャー（Amazonのこのようなもの）です。非常に熟したバナナは、最も扱いやすく、完成品に最も甘い風味を生み出します。
2. 次に、簡単に取り外せるように、何らかのグリース（バター、ココナッツオイル、クッキングスプレー）とパーチメント紙を使ってパンを準備します。
3. オーブンを華氏350度に予熱して、すぐにオーブンに入れられるようにします。
4. 材料を集めたら、バターと砂糖をクリーム状にします。
5. 卵、マッシュバナナ、バニラを追加します。混ぜます。
6. 小麦粉、シナモン、塩を入れてかき混ぜます。 （混ぜすぎないように注意してください）
7. 準備したパンにそのねり粉を注ぎ、準備が整います。
8. とても簡単です！

ここで行った、ベーキング前のオプションの仕上げは、薄くスライスしたバナナのストリップをたっぷりと上に追加することです。シナモンシュガーを振りかける。それは味に少しだけ追加しますが、あなたのパンの全体的な外観に大きな影響を与えます。

バナナのスライスはベーキング時にあまり柔らかくならないため、非常に薄くしておく必要があります。厚すぎると、テクスチャのコントラストが奇妙になります。

バナナブレッドアドイン

試してみたい追加機能：

• お気に入りのナッツ。クルミやピーカンなど、お好みのナッツを切り刻み、最後のステップとしてバッターにかき混ぜます。
• もう1つの果物。イチゴやマンゴーなどの大きな果物を切り刻んだり、ベリー全体を使用したりできます。これらは最後に混ぜることができます。
• チョコレート。チョコレートチップまたはチャンクを使用し、最後においしいおやつとしてかき混ぜます。
• ココアパウダー。チョコレートの塊の代わりに、½カップのココアパウダーでかき混ぜることでバッター自体をチョコレートにすることができます。または、さらに退廃するために、両方を実行してください！
• ニンジンまたはズッキーニ。余分な色と風味の両方のために、細かく刻んだニンジンまたはズッキーニはあなたのバナナブレッドに素晴らしい追加をします。 （これらにはかなりの水分が含まれているので、余分な水分を吸収するためにかき混ぜる前に、ペーパータオルの上に約10分間置いてください。）
• プロテインパウダー。特に朝食にこれを食べる場合、いくつかの余分な滞在力のために、乾燥成分と一緒にバニラプロテインパウダーのサービングでかき混ぜることは素晴らしい追加になることができます。

これで、手元にあるものを何でも使って、おいしいバナナブレッドを作る準備が整いました。楽しい！

ソーダを焼かずにバナナブレッドを作る方法

ステップ1：材料を集め、オーブンを350°Fに予熱します

ステップ2：ミキサーの泡立て器またはパドルアタッチメントでバターと砂糖を一緒にクリーム状にします。

ステップ3：卵、バニラを追加します、そして砕いたバナナ。よく混ざるまで混ぜます。

ステップ4：別のボウルで、小麦粉、シナモン、塩を均一になるまで混ぜ合わせます。ちょうど結合されるまであなたのクリーム状の混合物に加えなさい。

ステップ4：準備したものに注ぎますパン。必要に応じて、トッピングを追加します。

ステップ5：350Fで焼きます55分から1時間。

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