芽キャベツの植物プロファイル

芽キャベツの植え方

芽キャベツは80日以上の長い成長期を必要とし、光を当てると風味が向上します霜。寒い気候では、5月上旬頃に芽キャベツの種子を屋内で開始し、6月中旬または最初の秋の霜の約4か月前に苗を庭に移植することができます。最後の春の霜の後にのみ植えてください。収穫に必要な日数の間、屋外でフルタイムを許可するようにしてください。温暖な気候では、秋の植え付けが好まれます。晩秋または初冬の収穫のために真夏に種を向けることができるはずです。

芽キャベツケア

ライト

植物は完全な太陽の下で最もよく成長し、発芽し、毎日少なくとも6時間の太陽を必要とします。日陰が多すぎると、芽の成熟が遅くなります。

土壌

芽キャベツは、肥沃で水はけが良く、湿ったわずかに酸性から中性の土壌のようです。 、有機物が豊富です。土壌のpHは6.5〜7にする必要があります。十分な量の有機物は、激しい成長に必要な水分を維持するのに役立ちます。

ブリュッセルもやしは周囲の土が固くなるのが好きですが、圧縮されていません。軽くたたきます。

水

もやしの土は湿らせますが、浸さないでください。 、1週間に1〜1.5インチの水を与えます。

温度と湿度

芽キャベツは、45〜75度のファーレンハイトの温度を好みます。彼らは「氷点下の数日を許容し、少しの軽い霜で風味を改善します。これは暖かい天候の作物ではありません。暑いまたは乾燥した天候の間に成熟する芽は苦くて薄っぺらです。

肥料

芽キャベツの植物に窒素肥料を季節に2回施肥します。1回は植物の高さが約12インチになり、4週間後にもう一度施肥します。

芽キャベツの品種

• 「泡」F1（成熟まで85〜90日）：この品種は、熱と干ばつに耐え、2インチの芽を育てます。粉状のカビやさびに強いです。
• 「ジェイドクロス」F1と「ジェイドクロスE」F1（90日）：ジェイドクロスは1959年のオールアメリカセレクションで優勝しました。どちらもコンパクトな植物で、優れています。風の強い場所の場合。「ジェイドクロスE」では芽が少し大きくなります。耐病性が良好です。
• 「ロングアイランド改良」OP（90日）：この品種は、小さいながらも高収量のもう1つの植物です。風とトールに立ち向かう凍結率。
• 「オリバー」F1（85日）：初期の生産者である1インチの芽は簡単に収穫でき、コンパクトな植物は耐病性があります。
• 「ロイヤルマーベル “F1（85日）：” “ロイヤルマーベル”は、底腐れや先端のやけどに強い初期の生産性の高い植物です。
• 「ルービン」（85〜95日）：これらの先祖伝来の紫色の植物成熟が遅く、緑色の品種よりも収量が少ないですが、風味は良好です。

収穫

芽キャベツは約3〜4か月かかりますあなたが収穫を始めることができる前に移植から。それらは最初に背が高くなり、ほぼ完全な高さに達するまで芽を生成し始めません。各芽は葉の腋窩または関節で成長します。彼らは植物の底から上に向かって成熟し始めます。下の芽が大きなビー玉のサイズに達したときに収穫を開始します。もやしが大きくなりすぎる前に摘み取り、ひび割れて苦くなり始めます。

もやしの下の葉を最初に取り除き、次にねじって引っ張ると、もやしを引き抜くのが簡単になります。芽。もやしを引っ張るよりも切る方を好む人もいます。各植物は合計で約1クォートの新芽を生み出します。

収穫後、芽キャベツの2番目の作物が茎の付け根で成長し始める場合があります。これらは最初の芽ほどきつくはありませんが、それでも食用です。緑豊かなトップスも食用で、グリーンとして調理することができます。トップを切ることは、シーズンの終わりに残りの芽の発達をスピードアップするための良い方法です。

寒い季節に芽キャベツの収穫を延長するには、マルチ植物ストローおよび/または保護のための列カバー付きカバー付き。植物全体を引っ張って鉢植えにし、根の地下室に保管することができます。涼しいセラーに保管された裸根植物は、さらに2〜3週間の収穫をもたらします。

芽キャベツを育てる方法種子

冬が寒い地域に住んでいる場合は、最後の春の霜が降りる約2〜3週間前に屋内で種子を始めます。冬が穏やかな地域では、初夏から真夏にかけて屋外で種子を始め、秋半ばまたは初冬の収穫を行います。気温が氷点下になることはめったにない暖かい冬の地域に住んでいる場合は、夏の終わりに屋外で種を蒔き、真冬から晩冬の収穫を目指します。種子を1 / 4〜1 / 2インチの土壌で覆い、土壌を湿らせておきます。

屋外植物用のスペースシードは、列の間隔が3フィートで約2フィート離れています。または、グリッドレイアウトの場合、各方向に2フィート離れた植物をずらします。植物の高さが約6インチになったら、必要に応じて12〜24インチの間隔で薄くします。

高さが約3インチになったら、屋内の苗を庭に移植します。苗木が根に結合しないようにすることが非常に重要です。そうしないと、移植時に植物が発育不全のままになります。

一般的な害虫と病気

ブリュッセルもやしはキャベツやブロッコリーと同じ問題を起こしやすいです。最も一般的な害虫は、キャベツルーパー、輸入キャベツワーム、キャベツ根マゴット、アブラムシ、ハーレクインバグです。これは晩期の作物であるため、芽が形成され始める前に問題を監視する時間があります。

病気には、気腫、黒腐病、根こぶ病などがあります。病気の制御は、毎年作物を輪作することによって最もよく達成されます。土壌のpHを約7.0に上げると、根こぶが減少します。