シナモンハードキャンディーレシピ

ハードキャンディーは驚くほど簡単に作ることができ、このシナモンハードキャンディーは完全に甘くてスパイシーです！

ハードキャンディー

ハードキャンディーは、砂糖、ライトコーンシロップ、水を単純に混ぜ合わせたもので、ハードクラックの段階に達するまで煮沸します。あなたがキャンディ温度計を持っているなら、それは非常に簡単で迅速なプロセスです。あなたは本当にどんなフレーバーオイルと食品着色料を加えることができました。シナモンキャンディーを作ることにしたのは、他のキャンディーレシピと同じように、クリスマスの時期にワンダおばあちゃんが作ったものだからです。

キャンディーを作るのは恐ろしいように聞こえますが、実際には、手順に従ってキャンディー温度計で適切な温度に達すると、簡単です。砂糖、コーンシロップ、水の混合物は沸騰して華氏300度に達する必要があります。

シナモンキャンディー

このシナモンキャンディーの秘密はシナモンオイルです。 Michael’sでこれを拾いました。抽出物よりもはるかに強力で、レシピでは小さじ1杯だけが必要です。これはこれらの小さなボトルの1つです。小さじ1/2を追加することもできますが、それはさらに辛くなり、一部の人、特に子供にとっては辛すぎると思います。

鍋にシナモンオイルと赤い食用着色料を加え、最後にかき混ぜます。オイルを加えたら、顔を蒸気から十分に離し、慎重に取り扱ってください。プラスチック手袋もお勧めです。指に油がついたときに誤って顔に触れてすぐに燃え始め、洗い流そうとすると顔全体に塗ってしまいました。真っ赤な灼熱の顔で半日過ごしました。 ？シナモンに敏感な人もいますが、このオイルは非常に濃縮されています。肌につかないように注意し、取り扱いの際は目に触れないようにしてください。

すぐにキャンディーを注ぐノンスティッククッキングスプレーでスプレーされた頑丈なホイルで裏打ちされた頑丈なベーキングシートに混合物を置きます。

ハードキャンディーは完全にクールです。キッチンの熱さにもよりますが、これには約45分から1時間かかります。

キッチンマレットまたは重い計量カップを使用して、細かく砕きます。粉砂糖をまぶしてかき混ぜます。

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