ティラピアはひどいラップになる可能性があります。鮭のように柔らかくて脂っこくなく、マグロのようにしっかりしていて風味豊かでもありません。一種の中間の魚であり、退屈なものとして取り消されることがよくあります。もういや！私たちはティラピアを保証するためにここにいます;それは提供するものがたくさんあります！それは無駄がなくて安価なので、あなたの次の平日の夕食に最適です。いくつかの簡単なルールに従って、この手頃な価格のフィレをゼロからヒーローに変えてください。
積極的にシーズン
わかりました、「うわさは真実です。ティラピアは非常に当たり障りのないものです」自分のもの。だからこそ、たっぷりの塩と浚渫したての黒コショウでフィレを味付けします。これは常にステップ1である必要があります。
浚渫する
ティラピアが皮付きで販売されることはほとんどありません。つまり、カリカリの焼き菓子を手に入れる機会はありません。魚に食感を取り戻すために、小麦粉で軽く浚渫します。この金色の歯ごたえのあるコーティングは、本当にこのレシピを端から端まで持っているものです。調味料はラテンアメリカの方向に持っていきましたが、即興でお気軽にどうぞ。燻製パプリカ、乾燥オレガノ、またはオールドベイのようなスパイスブレンドでさえ、この魚と一緒に泳ぎます（har har）。
熱狂する
「魚を出すなら、そこに」テーブルの上にある種の柑橘類がある可能性が高いです。酸は豊かな風味をカットし、最終的な料理のバランスをとるのに役立ちます。レモンやライムのウェッジは決してあなたを失望させませんが、冒険心があるなら試してみてくださいオレンジまたはグレープフルーツ！
ハーブ-y：フル装備
新鮮なハーブで仕上げることを忘れないでください！彼らはあなたの最終的な料理に新鮮さ、風味、そして次元をもたらします。好きなものを選んでください。使用したスパイスと衝突しないように注意してください。バジル、パセリ、コリアンダー、チャイブ、新鮮なオレガノ、タラゴンなどを考えてみてください。さらに良いのは、混ぜ合わせてください。次のようなものはありません。ハーブが多すぎます。