この最高のイタリアンオルゾサラダは、オルゾー、チェリートマト、ひよこ豆、キュウリ、バジル、そしてそれを結ぶためのピリッと甘いイタリアンドレッシングなど、1皿のパスタサラダの優れたすべてを備えていますすべて一緒に。
ワンディッシュパスタサラダがお好きなら、ペストチキンパスタサラダ、クリーミーイタリアンスパゲッティパスタサラダ、クリーミースウィートマカロニサラダも作りたいと思うでしょう。
とにかくorzoについてはどうですか?ご飯ですか?パスタですか? (トリックの質問。パスタだと知っています。)しかし、それはご飯のように機能し、液体をすばやく吸収し、ご飯の見た目と感触さえも持っています。しかし、それはパスタのかみ傷と味があります(正しく調理された場合)。つまり、ご飯にうんざりしていて、すばやく調理しておいしいものが必要な場合は、この簡単なオルゾーサラダを試してみてください。
リゾーニに加えて、ミニトマト、ひよこ豆、きゅうり、バジル、ほうれん草を半分にした風味と食感でいっぱいのこの料理を詰めて、おいしい自家製イタリアンドレッシングで締めくくりますほぼすべて。 (心配しないでください。店で購入したドレッシングも使用できます。)
このパスタサラダは、ピンチで簡単に作ることができ、持ち寄りやピクニックがかなりの割合で見られます。本当に。私の唯一の後悔は、私がイベントのために十分なものを作るだけで、家に持ち帰る残り物がほとんどないことです。
ORZOとは何ですか?
さて、上記の答えをすでに示しましたが、それは変わりますパスタの形をしたこの小さな宝石について学ぶことはたくさんあります。いくつかのorzoの事実と数字を教えてください:
- 実際の単語「orzo」はイタリア語で「大麦」に翻訳されます。しかし、いや、オルゾには大麦はありません。
- Orzoは通常、小麦のセモリナ粉から作られています。
- Orzoはリゾットライスのように見えるだけでなく、そのように機能し、調理されたものの風味を吸収します。
- 2オンスのオルゾには200カロリーあります。
- オルゾーは温かいものと冷たいものがあります。
- orzoを再加熱する前に、水またはストックを少し加えて混ぜ合わせ、乾燥しすぎないようにすることをお勧めします。
- ドライオルゾーには、カップの3分の1に7グラムのタンパク質が含まれています。
- Orzoはリゾットライスの代わりになり、その逆も同様です。
- 1杯のオルゾーを沸騰させるのにかかる時間は約8〜9分です。
- Orzoは通常グルテンフリーではありませんが、グルテン不耐性の場合は食料品店でグルテンフリーの品種を見つけることができます。
イタリアのオルゾサラダをカスタマイズするにはどうすればよいですか?
ほとんどのパスタサラダと同様に、オルゾパスタサラダは簡単にカスタマイズできます。
- 水ではなくチキンブロスでオルゾーを調理すると、よりボリュームのある味になります。
- イタリアンオルゾサラダにさいの目に切ったピーマンを追加します。パスタポットにリゾーニを入れて数分間調理するか、生で加えます。
- 時々調理したスライスしたマッシュルームをオルゾサラダに加えるのも好きです。
- きゅうり、ひよこ豆、バジルを省き、代わりにトウモロコシ、黒豆、コリアンダーを加えて、メキシコのオルゾサラダを作ります。イタリアのドレッシングの代わりに、コリアンダーライムドレッシングをトスします。
- ロティサリーチキンまたは残り物のチキンを細かく刻み、パスタサラダに加えてより食事にします。
- このパスタサラダのフェタチーズまたはヤギチーズは驚異的です。 BRB、サラダにチーズをかけなきゃ!
- フェタチーズと言えば、刻んだカラマタオリーブもこのオルゾサラダの真の勝者です。
どのようにしてイタリアンドレッシングを作りますか?
自分だけのサラダドレッシングを作るのはとても簡単です!今回は、酢、油、水、はちみつ、レモン果汁、パルメザンチーズ、スパイス、調味料をメイソンジャーに入れました。
そこから、私がしたのは、ふたをしっかりとねじ込み、それがすべて組み合わされるまで、振って、振って、振って(そして多分少し踊りましょう)、それからそれを注ぐだけでしたオルゾサラダとキット全体とカブドルを2つのサラダスプーンで投げました。
ORZO SALADの長さはどれくらいですか?
このイタリアンOrzoサラダは、冷蔵庫で3〜5日間蓋をして保管します。大きな塊がくっつかないように、浅い皿に入れておくことをお勧めします。
フリーズしません。あなたがそれを解凍するとき、それは超どろどろになります。新鮮なバッチを作るだけです—新鮮に作られたこのオルゾサラダはそれだけの価値があります!
最高のイタリアンオルゾサラダ
材料
- ▢12オンスのドライオルゾ
- ▢1/ 2カップのチェリートマト、半分にした
- ▢2/ 3カップのひよこ豆、水気を切り、すすいだ
- ▢中型のキュウリ1個、皮をむいてみじん切りにする
- ▢大さじ1杯の新鮮なみじん切りバジル
- ▢1/ 4赤玉ねぎのみじん切り
- ▢1/ 2カップパックベビーほうれん草オプション
- ▢1カップのイタリアンサラダドレッシング(店で購入したか、レシピについては以下を参照)
イタリアンドレッシング
- ▢1/ 2カップのオリーブオイル
- ▢赤ワインビネガー大さじ4
- ▢水大さじ2
- ▢小さじ3杯の蜂蜜
- ▢大さじ1杯の絞りたてのレモンジュース
- ▢大さじ3杯のすりおろしたパルメザンチーズ
- ▢小さじ3/4の塩
- ▢小さじ1/2のニンニクパウダー
- ▢小さじ1/2のひびの入った黒コショウまたは小さじ1/4の挽いたコショウ
- ▢小さじ3のイタリアンブレンド乾燥ハーブ調味料
手順
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オルゾを鍋に入れ、水で覆います。小さじ1/2の塩を入れてかき混ぜ、沸騰させます。柔らかくなるまで8〜9分加熱し、水気を切り、冷水ですすいでください。
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大きなボウルに、オルゾー、トマト、ひよこ豆、きゅうり、バジル、玉ねぎ、ほうれん草を入れます(使用している場合)とトス。
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ドレッシングをトスしてすぐに出すか、しっかりと覆い、準備ができるまで冷やします。次に、提供する直前にドレッシングをトスします。
ドレッシングを作るには
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サラダドレッシングを作るには、すべての材料を瓶に入れます。蓋をしっかりとねじ込み、よく混ざるまで激しく振ってから、使用する準備ができるまで冷やすか、サラダとトスにすぐに注ぎます。